Arkadaşlar tarife göre birebir zeytinimi kurdum, ortalama 3 hafta oldu, şuanda bile yenebilecek duruma gelmiş cook lezzetli, kesinlikle bu tarifi denemelisiniz pişman olmazsınız 👍🏻👍🏻👍🏻💯
@@RENKLERVEZEVKLER sizin bu tarifinizi bire bir uyguladım ve sonuç harikaaaaaa ALLAH'IM nasip ederse bu yılda aynı bu tarifle yine kuracağım size çok teşekkür ederim
Gecenin yarısı bebeğimi uyuttum ve zeytin kuracağım sayenizde, çok net anlaşılır şekilde anlatmışsınız teşekkürler :) annelik mesaim bitti ev hanımlığı mesaim başladı 🤱
Kardeşim herkes video yapıyor ancak sizi tebrik ederim ne gereksiz bilgilerle vaktimizi alıyorsunuz ne de eksik bir bilgi bırakıyorsunuz. Yani dolu dolu bir anlatım ve mütevazilik. Çok teşekkür ederiz emeğiniz için.
Dünya da iz bırakmak diye ben buna derim. Elinize sağlık o kadar yalın ve iyi tasarlanmış bir video olmuş ki izleyicinin aklında en ufak soru işareti kalmıyor. Öncelikle ağzınıza sonrasında ellerinize sağlık... Ülkemizin her zamankinden çok daha fazla ihtiyacı olan mikro girişimcilik için ilham vermişssiniz. İşleriniz Bereketli olsun
İlk zeytin kurmayı bu videoyaya göre yapmıştım iki sene önce , kesinlikle mükemmelll ötesi olmuştu ve herkes çok beğendi,herkese de bu yöntemi anlatıyorum 👍emeğinize sağlık
Hocam tarif için teşekkür ederim. Birde lahana vb. turşu kurma videosu olursa çok iyi olur. Videolarınız çok eğlenceli. Başarılarınızın devamını dilerim.
Okuldaki eğitim dediniz kısmen hay hay kabulüz. Eleştirdiğimiz konular yok değil fakat ailelerin veryansınları kadar da ortada afaki durum yok. Peki öğrenciler ne kadar kendini yetiştirmek için kafa patlatıyor bunu da düşündünüz mü hiç? Bende bir öğretmenim ve öğrenci merkezli eğitim veriyoruz. Çocuklara proje vb. ödevler veriyoruz.yapmak için kendilerini yormadıkları gibi verdiğimiz proje vb. Ödevleri başkalarına yaptırırlarken siz sadece eğitim sistemini suçlayamazsınız. Eğitimi okul verir. Öğrencilerde çalışıp verilen etkinliklerin üzerine kendileri ekleyip kendilerini geliştirirler. Bırakın artık eğitimi suçlamayı. Birazda çocuklarınıza üzerine düşeni yapmaları için güdüleyin. Yeter artık. Her şeyi karşıdan değil birazda kendinizde arayın.
Merhabalar. Zeytin kurma zamanı geldi. Geçen sene bahçemizdeki zeytin ağacından topladığımız zeytini burada anlatıldığı gibi kurduk ve 1,5 ay sonra mükemmel bir lezzet elde ettik. Bu sene de bu tarife göre yapacağız. Teşekkürler tarif için. Allah razı olsun. Saygılar
RENKLER VE ZEVKLER Maalesef emeklerim boşa gitti gibi. Çünkü çoğu kurtlanmış. Bu sene babam ilaçlama yapmadığı için böyle oldu. Seneye bahçemizdeki ağaçların ilaçlanma zamanlarını araştırıp ilaçlama işlemlerini kendim yapmak istiyorum. Saygılar.
ERTAN KONUK Kanımızdaki ‘Zeytin Serüveni’ oynatma listemizde zeytin ağaçlarının bakımı ve ilaçlaması ile de ilgili bilgi ve uygulamalar mevcut. Ordan detaylı bilgi edinebilirdiniz. Evet ne yazık ki ilaçlanmayan siyah zeytinler kurtlanır
Emeğinize sağlık üstadım Bende Bursadan 5 kilo Zeytin aldım kulaktan dolma tarif üzerine kaya tuzu katarak bidonun ağzını kapattım altı gün oldu bidon patlamak üzere havasını almamız gerekirmi
Hayatımda hiç zeytin yapmamış biri olarak tarifi uyguladım. Zeytinlerim azar azar olduğu için kavanozlarda yaptım. Hızlı şekilde ve de çok lezzetli oldu. Sadece en son salamura yaparken kendi damak zevkim doğrultusunda limon ve sirke koymadan direk sudan çıkarıp yağa koyup hızlı şekilde tükettik. Harika oldu, herkes çok beğendi. Uygulandığında kesin sonuç veren tarif. Şiddetle tavsiye ediyorum.
Zeytinleri yemeye başladım .çok teşekkrler.ancak soslamadan sakladığım beyaz lekeler olmaya başladı.hepsini birden yağlasam yumuşar.yemediklerimi 8-9 ay nasıl saklamalıyım
Tarifi görünce ilgimi çekti ve ilk defa zeytin kurmayı denedim. 1 ay içinde acı suyu tamamen çıktı.Artık bidonda görünen tuz da kalmadı. Süreç en az iki ay sürer diye ilk başlarda evham yaptım. Ama tadı gayet güzel. Kurtlanma beyazlaşma bozulma vs yok. Bugün tatlandırma aşmasına geçip biran önce sağlıkla afiyetle yemek istiyoruz ailecek.
Ankarada yaşıyorum ilk defa zeytin kuracağım ..bey dedi heba edersin az al ben dedim yapacağım .çokça alacağım yarın kuracağım ...sizin tarife güveniyorum ..
Kendi kurduğunuz zeytininiz marketlerden alacağınız zeytinden bin kat iyidir. Sağlıklıdır katkı maddesi ve koruyucu yoktur. Doğaldır. Siz de bu videoda anlatıldığı gibi uygulayın ve afiyetle yiyiniz efendim. 🖐️
@@RENKLERVEZEVKLER kargo ile ham zeytin gönderebiliyormusunuz.. aslında yapsanız alacak çok kişi vardır.. başta ben.. ben de ankaradayım ve ham zeytin bulamıyorum..
Merhaba, hayatımda hiç zeytin kurmadım. Bir çok tarife baktım, bu gün sizin tarifinizi gördüm. Anlatımınız çok hoş. Hiç bu işi bilmeyen biri bile bu tarifle yapar gibi geldi bana. Hemen denemek istiyorum. Yaptıktan sonra tekrar yorum atarım. Şimdilik çok teşekkürler.
Simdiye kadar izledigim en basarili ve en aciklayici video bende yillardir sizin gibi yapiyorum zeytinlerimi 1 yil bozulmadan tuketiyoruz emeginize saglik
Zeytinim 1 ay içinde oldu. Öyle söylenildiği gibi de tuz oranı fazla değil kesinlikle tam ölçü 👍🏻 Teşekkürler, yeşil kırma zeytinimi de sizin sayenizde yaptım☘
Orhan bey bilgi kirliliğinin içinden sizin gibi doğru bilgi verenleri bulmak oldukça zor oluyor. Emeğinize sağlık. Sırf sizin videolarınızı izlediğim için Mersin taraflarını özellikle gezmeye geleceğim.
Elinize emeğinize sağlık bende sizin tarifinze uyaraktan siyah zeytin kurdum 2 hafta oldu ıçindeki bütün tuz erimiş zeytin baya suçlanmıştı bidondaki suyu süzdüm ama içinde hiç tuz yok kurduğum zerin bozulur mu yada tuz eklemem lazım mı cevap verebilirseniz sevinirim😊
Yine bilgilendirici ve sürükleyici çok mükemmel bir video çekmişsiniz.Ben zeytin olduktan sonra içine limon,zeytinyağı,kekik,ev yapımı pul biber ve bir yere gitmeyeceksem sarımsak katıyorum,çok harika bir tadı oluyor.Uygulamalı anlatımınız çok güzel,tebrik ve teşekkür ederim.
Videoyu kaydettim, 3 yıldır bu şekilde yapıyorum, gerçekten lezzetli oluyor. Tuz biraz fazla gelebilir, ama yiyeceğiniz kadarını sık sık su değiştirirseniz tuzu gidiyor. Ayrıca dilme zeytinde kalan kekrelik bunda kalmıyor. Yani sanırım suya ıslanmadığı için lezzeti içinde kalıyor diye tahmin ediyorum. teşekkürler video için...
@@mugetedik3850 bi tık yumuşuyor evet ama kötü olmuyor. Ama bu sene yaptığım çok tuzlu olmadı, geçen senelerde bozulursa diye korkumdan tuzunu fazla katmışım. Tabi tuzu gitsin diye uzun süre suda bekletmem gerekiyordu. Bu sene yaptığım daha az tuzlu oldu, kahvaltıdan önce bir kaç su değiştiriyorum yetiyor
Bu tarif mükemmel senelerdir bende bu tarif gibi yapiyorum 3 senelik zeytinim bile var ( neymis o seker koymak kimisi boya bile koyuyormus ) disardan satin alinan zeyinlerin icinde allah bilir hersey vardir en iyisi kendin yapman dogal ve biliyorsun icinde ne var ben basta hertürlüsünü denedim herseferinde zeytinleri cöpe attim eridiler herkafadan bir ses anlicaniz sakin ola baska tarifleri denemeyin bu Video cok iyi aynisini yapin yanlis yapmazsiniz su saldikca suyunu dokün eger su salmayi birakiyorsa o zeytin olmustur ayni Video daki gibi tebrikler afiyet olsun.
Çok teşekkür ederiz efendim, sağolun varolun. Evet bizde yıllardır bu yöntemle yaparız ve hiç şaşmaz kesinlikle. Zeytin kaliteli ve kurtsuz ise tadı muhteşem olur 👌
Sizin tarifinizi uygulayarak bende siyah zeytinimi kurdum. Yaklaşık üç hafta oldu. Tam olgunlaştiktan sonra sonucu tekrar paylaşacağım. Şu an güzel görünüyor. Verdiğiniz bilgiler ıçin teşekkür ediyorum.
Çok teşekkür ederiz. Evet bazen videoların çekim hazırlıkları ve video düzenlemesi oldukça emek ve zaman isteyen şeyler. Allah izin verdiği müddetçe bilgi ve tecrübelerimizi paylaşmayı sürdüreceğiz. Takdiriniz bizleri gayretlendiriyor sağolun 🖐️👏
Harika bir tarif👍İlk defa sizin tarifinize göre zeytin kurdum.Bir buçuk ay geçti ve bugün ilk defa tadına baktım muhteşem olmuşlar.Çok pişman oldum keşke daha fazla yapsaymışım.Seneye nasip olursa aynı tarifle çok daha fazla yapıcam.Teşekkürler tarif için...
Emeğinize sağlık geçen sene sizin tarifinizle zeytin kurdum çok güzel oldu bu sene yine kurucam.sizin gibi anlatımı olsa hocaların hepimiz muhendisdik😊
Gece saat 1 az önce evdekilerle videoyu izledik harika bir video olmuş, tüm detaylar örnekler abi ellerine sağlık sayende ev yapımı güzel zeytin yiyeceğiz ellerinden öperim.
Ustam eline sağlık.En doğru yöntem bu olmalı.Senelerdir böyle yapıyorum bozulmuyor ve lezzetli oluyor.Yeni videolara bakıyorum sirke koyanlar, sirkeyle ayçiçek koyanlar var ilk başta. ne kadar doğru bu.
Tercih meselesi. Bir çok yol ve yöntemle zeytin kurulabilir. Baş aktör tuzdur. Diğer katkılar olsa da olur olmasa da. Biz böyle tercih ediyor ve bu şekilde kuruyoruz. Hiç şaşmıyor. Sadece içinde oluşan acı suyu dökmek ihmal edilmemeli bu yöntemde.
14 kasim 2020 de bu videoyu izleyip ayni tarifle siyah zeytin kurdum.cok tesekkur ederim.sayenizde o kadar guzel oldu ki anlatamam..sanki marketten pahali bir zeytin almisim gibi.hatta tuz cok mu falan denmisti yorumlarda.asla cok degil..tarifin tam olarak yapilmasi lazim.
Kesinlikle haklısınız herkesin yıllar içinde tutturduğu bir reçete vardır.En başta tuzla birlikte bir fincan sirke atarsanız ,sirke zeytinin renginin açılmasını engeller.yemeden önce ayçiçek yağı yerine zeytin yağı kullanılması daha iyidir ama bu tamamen ekonomik koşullar ile alakalı ben zeytinyağı ilave ediyorum,ayçiçek yağı aroması almıyorum.hatta başlangıçta bir fincan şeker de ilave edebilirsiniz bu fermantasyon sürecini de hızlandırır.emeğinize sağlık güzel bir anlatım olmuş.teşekkürler.
Sirkenin Zeytinin rengini koruduğunu bilmiyordum. Zaten zeytin tuzla buluştuğu ilk zamanlar rengi açılıyor ilerleren günlerde tekrar siyahlaşıyor... Ayçiçek yağı ve zeytinyağı meselesi de şöyle aslolan zeytine zeytinyağı dökmektir. Ama insanlar zeytini kahvaltılık olarak tükettiği ve diğer kahvaltılık malzemelerle birlikte buzdolabında muhafaza ettiği için, zeytinyağı buzdolabında donar. Bu da kötü bir görüntü verir bundan dolayı da zeytinyağı yerine ayçiçek yağı konulmasını tercih ediyoruz. En doğrusu zeytine zeytinyağı dökmek ve zeytini oda sıcaklığında muhafaza etmektir. O zaman daha lezzetli olur. Teşekkürler değerli katkınız için. Selamlar sevgiler 👋
Whatsap doğal tarım grubunda siyah zeytin tarifini de paylaştım. Çok teşekkür ederim. Tane tane anlatımın var. Sizin videolorunuzu Twitter'da da paylaşacağım. İnşallah bir iki bin abone takviyesi de bizden olur. Allah razı olsun bilginizin zekatını veriyorsunuz.
Sizin tarifinize göre cesaretimi toplayıp zeytin aldım pazardan.Ben bir kg ile denemek istedim satıcı 3 kg verdi.Hayır diyemedim.Eve gelince keşke beş kg alsaydım dedim.Zeytinleri güzelce yıkadım.Evde temiz bir bez üzerinde 2 gün kuruttum ve 3 kg zeytine 3 çay bardağı tuz ilave ederek bir hafta yada on gün boyunca her gün ters çevirerek zeytinimi kurdum.Biraz evvel ilk suyu süzdüm ama kavanozun kapağını açtığımda içinde gaz vardı biraz ses verdi şişmişti pet şişe..İnşallah içinde oluşan gazdan dolayı zeytinimde bir tatsızlık veya çürüme olmaz..Büyük bir merakla bir büçuk ayın dolmasını bekliyorum..Her şey için çok teşekkürler
O gazın oluşumu normaldir. Yeşil zeytinde de siyah zeytinde de olur öyle. Arada bir kapağı hafiften aralayıp oluşan gazın çıkmasını sağlayın. Suyu süzerken içindeki tuzun gitmesine mani olun. Çok güzel bir zeytininiz olacak. Şimdiden afiyet olsun 🤗🙏
Bu kadar tuz tansiyon damar sertliği yapar bir çay bardağı tuz yarım çay bardağı sirke bir çay bardağı ayçiçek yağı karıştırılıp arada bir sallanır. Bidonda biraz boşluk kalması lazım. İki ay kadar arada bir sallanır.siyah suyu akinca süzülür yıkanır süzülür tepkilere serilip arada bir sallanıp kurutulur. Tekrar bidona konup yarım bardak çiçek yağı konulup sallanır ağzı kapatılır.
Emeğine sağlık ustam.sizden harika fikirler ediniyoruz .usanmadan bıkmadan izliyorum sizi inşaallah sizin gibi köyde bahçeli evim olacak videolarinizdan edindigim bilgileri uygulayacağım.esen kalın.
Çok teşekkür ederim çok fazla tuz koymuşsunuz sonra da o tuzu aldırmak için 2 gün suda bekletmek biraz fazla geldi. Tariflere baktım onlar sizin üçte birinizden az koyuyorlar.
Bazı insanlar vardır onları asla memnun edemezsiniz. Ağzınızla kuş tutsanız bile. Onlar bizim ilgi alanımızın dışında zaten. Kadir kıymet bilenleredir sözümüz anlatımımız. Teşekkürler siz sağolun varolun. 🖐️
Çok teşekkür ederiz Allah razı olsun. Sizlerin takdirleri bizleri yeni videolar oluşturma konusunda gayretlendiriyor. Sağolun varolun. Sağlık ve afiyetli günler dileriz. 🖐️👏
Tarımla ilgili agac dikimiyle ilgili bilgi ararken sizi gördüm 1 yıldır izliyorum, bu videoda tamda şuan bana lazım olan bilgiydi yine sizden geldi teşekkürler
Günaydın birkaç gün dür sizin zeytin videoları nı izliyorum anlatım çok güzel ve net gaza geldim mersin mut tan siyah ham zeytin aldım hemde 20 kg bugün gelecek sizin tarifle kurcam inşallah beceririm
Anlatımınız harika.yanliz merak ettiğim bi konu var cevaplarsanız sevinirim.kullandığıniz iri tuz yerine normal iyotsuz yemek tuzu ile yapıldığında aynı sonucu alırmışız
Hayır normal tuz erir ve özelliğini bir süre sonra yitirir. Salamura türü işlerde en iyisi kalın kaya tuzudur. Bu günlerde bulmak biraz zorlaştı. Ama lütfen arayıp bulun ve kalın salamura tuzu kullanın emekleriniz boşa gitmesin... Bizde 7-8 markete sorduk yok. Anca değirmenden bulabildik.
Zeytinler ısak olursa genelde su damlaları zeytin sapı çukurunda birikir. Ve oradan zamanla önce pamuklanma ve arkasından yumuşama sonrasında da çürüme başlar.
Merhaba ben bişey danışmak istiyorum siyah (görünümlü malesef)zeytin aldım kurdum yağ zeytini dedi satan sizin dediğiniz gibi kurdum fakat bayağı kırmızı pancar gibi suyu çıkıyor bı tanesini açtım baktım çekirdeği beyaz tam olgunlaşmamış zeytini vermiş adam onbeş gün oldu kuralı ama.simdiden yumuşak Zeytincikerde dedi karartma.ikacinaymisyirlar ve zehirdir yemeyin dedi yardımcı olursanız sevinirim
Verdiğiniz değerli bilgi önderliğinde tam anlattığiniz şekilde siyah zeytinlerimi yaptım. Yapalı daha bir buçuk ay oldu. inanmiycaksiniz ama zeytinlerim tatlanmis harika olmuş çocuklarım hanım fln çok beğendi. Şimdi tek merak ettiğim konu,bu zeytinlerimi hiç tadını ve şeklini bozmadan uzun vadeli nasıl saklarım ne yapmam gerekiyor
Sunumunuz, çok güzel olmuş.Sizi tebrik ediyorum.Sorulabilecek bütün soruların, cevaplarını vermişsiniz. Tarifinizi uygulayacağım. Başarılarınızın devamını diliyorum.
