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Huevos Benedict, completamente desde cero 

Diegodoal
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Estos huevos benedict son una de las mejores formas que existen de empezar el día: con english muffins caseras, salsa holandesa perfecta, huevos pochados al punto perfecto y bacon sabroso y caramelizado.
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0:00 - Introducción
0:27 - English Muffins
4:01 - Bacon
4:52 - Salsa Holandesa
6:47 - Huevos poché
7:54 - Huevos benedict

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4 июл 2024

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Комментарии : 126   
@elsarodriguez281
@elsarodriguez281 10 месяцев назад
Muchas veces intenté hacer salsa holandesa y nada, hice tu receta y me quedo perfecta. Gracias, me encanta tu estilo y tus recetas. 👍
@Recetas-Fitness
@Recetas-Fitness 2 года назад
Te descubri ayer y ya me vi toda la serie del pollo, la verdad a mi me encanta la cocina y este es un canal que explica todo bien. 😉👍
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
muchas gracias!
@ricardosanfernando7378
@ricardosanfernando7378 7 месяцев назад
Excelente para un mediodía para mi. Me gustó el uso de la manteca en la salsa inglesa como hacía mi abuela, porque la mayoría usa ghee.
@millyjimenag1959
@millyjimenag1959 Год назад
Wow. Toda mi admiración… y es que es un deleite como narras como cocinas… ufff me los estoy saboreando! Saludos desde México!
@jesuszarate4102
@jesuszarate4102 10 месяцев назад
En verdad nunca pensé que fueran tan fáciles de hacer !! Muchas gracias por la la receta!!saludos desde México ❤
@angie8905
@angie8905 5 месяцев назад
La primera vez que me hice los huevos benedictinos me pareció que era un circo de tres pistas, pero con éstos "tips" definitivamente los disfrutaré más, gracias!
@meanpi0176
@meanpi0176 4 месяца назад
Buenísima clase y muy completa. Gracias!!
@laurasegui6524
@laurasegui6524 8 месяцев назад
Gracias por la receta y por tan buena explicación 😊
@alejandrop4035
@alejandrop4035 Год назад
Fantástico contenido, me gusta mucho lo bien que lo explicas. Me suscribo!
@feberuizguzman5030
@feberuizguzman5030 20 дней назад
Gracias por la receta completa,bendiciones.
@tanialejsek2294
@tanialejsek2294 Год назад
Me encantan los huevos benedictinos, gracias por el tip para sacarle la parte líquida a las claras... Los probaré... Me gusta tu canal y lo sigo desde hace un tiempo. Felicidades Diego!
@celes9358
@celes9358 10 месяцев назад
Bellos!...livianito para empezar el día.
@luistoroteijeiro7701
@luistoroteijeiro7701 10 месяцев назад
muy buena receta del pan. sale perfecto.
@RabidToys
@RabidToys 11 месяцев назад
Los hice con tu directriz y salieron perfectos. Muchas gracias
@franciscofigols933
@franciscofigols933 2 года назад
Me encanto la receta .Y lo mejor que buscaba una salsa para los esparragos que es temporada, aqui en Francia y Voila ,merci.
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
Vas a flipar!!
@milev477
@milev477 Год назад
Gracias. Muy completo
@rociocacerescastillo6170
@rociocacerescastillo6170 4 месяца назад
Un espectáculo 🌷
@tatirijo1325
@tatirijo1325 16 дней назад
Muy rico gracias por compartir.
@esthertortosa6875
@esthertortosa6875 2 года назад
A mí me encanta comer y me esfuerzo en la cocina pero no es mi fuerte ,gracias x sus recetas bendiciones desde Cuba.
@lafeadelbaile
@lafeadelbaile 10 месяцев назад
Por favor, Diego, que son las cuatro de la tarde. Prácticamente acabo de comer. Qué ganas de desayunar tengo ahora mismo.
@microclim
@microclim Год назад
Recuerdo que en el video de la carbonara gourmet decías que al baño maría los huevos no se cuajaban por falta de temperatura. Tendré que hacer ensayos a ver qué sucede. Receta clásica, la acumulación de calificativos hace que sean aun más apetecibles, claro: esponjoso, perfecto, consistencia, caramelizado… ¡Gracias, Diego!
@MatyasReyesgomez
@MatyasReyesgomez 3 месяца назад
Estoy estudiando carrera técnica en gastronomía ,y vine a ver tu video para darme una idea de cómo hacer el montaje 👌🔥
@amparolopez2385
@amparolopez2385 16 дней назад
Uyuyuy!! Excelente ! Me chorrea la baba viendo tu RECETA de CHEFF 5 ESTRELLAS !!Muchísimas gracias e infinitas bendiciones
@ohlala4286
@ohlala4286 Год назад
Felicidades me gusta como expones esta receta que por cierto se que es muy rica Gracias por compartir , Mi canal de cocina le apoya siempre saludos.
@noilyquiros9091
@noilyquiros9091 8 месяцев назад
Que delicia de desayuno.😋😋😋
@emiliogilmarco16
@emiliogilmarco16 10 месяцев назад
Espectacular 👌
@ZReChannel
@ZReChannel Год назад
me gustó el pacing que le diste al video, muy bueno y muy rico
@pantasticbakery
@pantasticbakery 10 месяцев назад
"¡Vaya, gracias por compartir estos consejos increíbles sobre los huevos Benedict! Definitivamente, nada como empezar el día con una buena dosis de delicia casera. 😋 ¡Me encanta la idea de las english muffins hechas en sartén! Y ese truco de usar un tenedor para abrirlas es genial, seguro le dará un toque extra crujiente. Y la salsa holandesa, ¡sí que es todo un arte! Mantenerla calentita en un termo es una gran sugerencia para disfrutarla en su mejor estado. ¡Qué emocionante tener la oportunidad de preparar este desayuno increíble en casa! ¡Gracias de nuevo por compartir tus secretos de cocina!"
@zurkoto5924
@zurkoto5924 Месяц назад
excelente desayuno
@cesrlibel396
@cesrlibel396 10 месяцев назад
Destacable, realmente! Es q expliques los "Por qués"...cosa q muy pocos chef etc suelen hacer. O sea, porqué pongo ésto,u agrego ésto otro,las razones tras los detalles al cocinar tal o cuál cosa. Eso vuelve mas didáctica la cocina y la transferencia de información😊
@desmond_armaan1107
@desmond_armaan1107 11 месяцев назад
Me encanta tu canal, como sugerencia ardo en deseos de verte hacer unos Scones ingleses con su cloathed cream o su versión americana y salada Biscuits and Gravy
@anhilhulunah6438
@anhilhulunah6438 Год назад
Que buena pintaaa❤️🙌🏼
@diegodoal
@diegodoal Год назад
Gracias
@alfonsomonago
@alfonsomonago 5 месяцев назад
Buah, chaval. Te he encontrado hace poco y lo flipo. Dale
@isabelvenero1490
@isabelvenero1490 3 месяца назад
Se ven delicioso ....yo le sacaría tanta mantequilla. ❤.
@destinik7179
@destinik7179 2 года назад
descubrí hoy este canal y me encanto el video nuevo sub
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
gracias, bienvenido! ❤️
@lisbethmarte6728
@lisbethmarte6728 Год назад
Graciasssssss❤
@hugovargasrodriguez4077
@hugovargasrodriguez4077 10 месяцев назад
me gustó mucho tu receta de ¨huevos benedictinos¨se ve deli
@AndyZuhha
@AndyZuhha 11 месяцев назад
Cocinas muy bien
@gerardogomez2820
@gerardogomez2820 Год назад
Lo intentaré
@gerardogomez2820
@gerardogomez2820 Год назад
Ahora mismo
@TheElverto
@TheElverto Год назад
Like por la mención al café de filtro.
@acdcautocaravanadesdecasa5340
@acdcautocaravanadesdecasa5340 6 месяцев назад
Es la moda de cuando se te quema algo, llamarlo caramelizado, en fin
@patrybc8843
@patrybc8843 2 года назад
Y yo qué hacía sin conocerte??? Qué maravilla de descubrimiento de canal 🤩
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
muchas gracias Patry, bienvenida! 🥰
@davidwchuquimiai7828
@davidwchuquimiai7828 Год назад
Que delizia chef.
@lucispayano258
@lucispayano258 16 дней назад
Donde se consigue “crispy spark” lo busque en Amazon y no sale nada. Gracias
@gontzalcaig
@gontzalcaig 11 месяцев назад
A mí los huevos pochados me costaron lo suyo en pillarle el truco, pero que vonito es todo cuando lo consigues.
@sierrasierra8209
@sierrasierra8209 2 месяца назад
La salsa holandesa no se hace con mantequilla clarificada?
@padleo
@padleo 11 месяцев назад
tienes libro o un curso en línea?.
@juanchoavid123
@juanchoavid123 6 месяцев назад
Hola Diego! quisiera saber si quiero hacer el doble, se usa el doble de levadura de panadero también? o si se usa la misma cantidad. Muchas gracias
@ilus.3
@ilus.3 4 месяца назад
si haces el doble de la receta tienes que duplicar todos los ingredientes, incluida la levadura
@andreamoncada2563
@andreamoncada2563 2 года назад
Ese pan parece arepitas andinas
@ayudantedecocinaDolores70
@ayudantedecocinaDolores70 Год назад
A la hora del bacon he pensado poner papel vegetal o de horno que es menos dañino pienso yo eh ! Gracias por el video y consejos 👏👏👏👏
@j.i.a.1353
@j.i.a.1353 3 месяца назад
Gracias por tu video, pero una duda... En el vídeo dices DOS gramos de levadura instantánea de panadero, pero en la web escribes TRES. ?¿ Parece una nimiedad pero es un 50% más. ¿Cuál será pues la medida correcta? Quedo atento. Gracias.
@PRUANOP
@PRUANOP 2 года назад
Me ha encantado el video, lo trataré de llevar a la práctica. Me surge una duda a la hora de congelar los english muffins, ¿recomiendas congelarlos antes de pasarlos por la sarten o despues? ¿ya partidos o enteros? Gracias!!!
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
Después y sin partir! 😊
@kidrivo5109
@kidrivo5109 2 года назад
Goood
@LoydaRodriguez-su1rl
@LoydaRodriguez-su1rl Месяц назад
Rico
@marisolpalma5018
@marisolpalma5018 Год назад
Si meto los muffin’s al horno quedan bien ? Sabes a cuánta temperatura y tiempo ?
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 Год назад
Los experimentos con gaseosa, y los muffins en sartén.
@patrickandreisimentalrufra431
Para cuando termine ya era hora de la comida
@bambizunini2734
@bambizunini2734 2 года назад
Rico 😍😍😍
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
gracias Andrea! ❤️
@bambizunini2734
@bambizunini2734 2 года назад
@@diegodoal De nada 🌻
@Ali-xo2de
@Ali-xo2de Год назад
Se puede hacer con margarina? Porque no tengo mantequilla e intente cambiarlo a eso pero sabe potente a margarina, y eso que solo le heche 100
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 Год назад
Y con aceite usado de motor, que manía, si te dice mantequilla por algo será. Además preguntas si se puede hacer con margarina cuando ya lo has hecho, y dices que sabe a porquería, ¿tienes problemas cognitivos?
@InMadera
@InMadera 11 месяцев назад
No he podido con el muffin inglés, la masa no sube. Será que la levadura es más de 3 gramos?
@dagutten
@dagutten 6 месяцев назад
me paso exactamente mal, algo no cuadra en las medidas
@InMadera
@InMadera 6 месяцев назад
@@dagutten al final cambié de marca de levadura y pude
@elfarieselrey
@elfarieselrey 2 года назад
Solo una duda, ¿la salsa holandesa se puede guardar en nevera? Y si la vamos a usar uno o dos días después valdría con sacarla y calentarla al baño maría y batiéndola otra vez??? 😉😉
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
Hola!! No queda igual, la textura es bastante peor. De todas formas, el tiempo que te cuesta calentarla al baño María es el mismo que te cuesta hacerla desde cero, no lleva más de 5 minutos 😊
@elfarieselrey
@elfarieselrey 2 года назад
@@diegodoal también es verdad 😅😅. El otro día probé una hecha con mantequilla de cabra para acompañar unas carrilleras en salsa, y el toque ácido de la holandesa con el sabor fuerte de la salsa de las carrilleras era una locura, acompañado con hierbabuena, albahaca fresca y cebolla encurtida… de locos
@pedrobilbao2768
@pedrobilbao2768 2 года назад
Está receta está como para no dejar no migajas Veamos cómo sale pues
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
ya me contarás, Pedro! ❤️
@oscaracosta4233
@oscaracosta4233 7 месяцев назад
La holandesa con mantequilla clarificada por favoreee
@juangonzalesgonzales9229
@juangonzalesgonzales9229 2 года назад
No me puedo creer que la leche es la de 200ml😂 No bebes leche nunca? Buenísima pinta
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
Efectivamente, no bebo leche 😂 y los bricks grandes se me ponen siempre malos
@KEYGEN17
@KEYGEN17 Год назад
Sal y pimienta recién molida
@gabrielpar3519
@gabrielpar3519 3 месяца назад
Le diste a un sartén de teflón con una espátula de acero? x-x
@linarangel1689
@linarangel1689 16 дней назад
Que delicia❤
@marianjimenezdebentrosa7239
@marianjimenezdebentrosa7239 4 месяца назад
Buff, no sé si merece la pena semejante desayuno, con todo lo que se genera para fregar
@user-ww4wh9pg3j
@user-ww4wh9pg3j 10 месяцев назад
Nooooooooooooooooo, tiene tan buena pinta que mirarlo es pecado.
@manuelmanzanaro5251
@manuelmanzanaro5251 10 месяцев назад
Buena receta pero los Beneticts son con jamon york pero se acepta la variante
@pfuentesgalaz
@pfuentesgalaz 7 месяцев назад
20% del. video hace referencia al titulo jajjaa
@user-fv4pr8bv2n
@user-fv4pr8bv2n 9 месяцев назад
Huevosr
@EspaldaPlateada
@EspaldaPlateada Год назад
EL BACON AUN SE PODÍA CARBONIZAR MÁS.
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 Год назад
Ya está aquí el lissssttto ñiñiñi, si toreas mejor salta al ruedo. Saludos cordiales.
@lagatadulce
@lagatadulce Год назад
😂😂😂
@gonzalolopez2994
@gonzalolopez2994 Год назад
Imaginate si el bacon lo hace a la parilla...😢
@ayudantedecocinaDolores70
@ayudantedecocinaDolores70 Год назад
A ver cómo te saldría a ti en un tutorial, seguro que lo bordas!!😊
@EspaldaPlateada
@EspaldaPlateada Год назад
@@ayudantedecocinaDolores70 te recomiendo leer para aprender a escribir. También aprenderás más cosas. Ánimo.
@luzazulmejia8426
@luzazulmejia8426 Год назад
Los letreros no dejan ver el vídeo
@gabriellopez-rx3lj
@gabriellopez-rx3lj Год назад
Creo que este platillo no es para mi, encuentro asqueroso el sabor y la textura de las yemas crudas.
@franklinc.3825
@franklinc.3825 16 дней назад
Bacon y muffins quemados!!!!.
@gundemarogundemarootravez4919
@gundemarogundemarootravez4919 4 месяца назад
Esa última frase ha estropeado un poco el vídeo
@joaquinpaz707
@joaquinpaz707 Месяц назад
No dijo mentiras
@gundemarogundemarootravez4919
@gundemarogundemarootravez4919 Месяц назад
@@joaquinpaz707 Supongo que es cuestión de opinión
@pablodelcaminoalonso5988
@pablodelcaminoalonso5988 Год назад
Esa forma de hacer la salsa holandesa es aberrante.
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 Год назад
No busqueis más, que ya a aparecido el ingeniero, está en RU-vid disfrazado de cuñaoooo.
@SatanlinOU
@SatanlinOU 5 месяцев назад
A eso le falta mantequilla...
@rakelbritos2689
@rakelbritos2689 Год назад
👎🏼
@Coloniabarbecue
@Coloniabarbecue 2 года назад
Excelente vídeo, le quedó súper bien la receta 👍 me gustó mucho 😃😃 saludos desde la República Dominicana 🇩🇴🙂 les invito a ver mis recetas también 😃😋
@donoso1256
@donoso1256 Год назад
Mierda, terminas a las 12 pm haciendo ese desayuno😂😂😂😂😂
@untalivanivantres2556
@untalivanivantres2556 Год назад
Para comer bien y hacer bien el amor se necesita tiempo. Saludos cordiales.
@potemosdeasco
@potemosdeasco Год назад
Ya lo escuche 3 veces y sigo sin saber de que cojones es la arina, no se entiende lo que dice.
@joseorona3770
@joseorona3770 Год назад
Harina tres0
@JuanCarlosGonzaga
@JuanCarlosGonzaga 10 месяцев назад
Diego dice harina de fuerza o 3 ceros, en España te aconsejo que busques la harina de fuerza, la 3 ceros es la misma harina con otro nombre, en Italia se usa esta nomenclatura. Al fin y al cabo hay que usar harina con alto contenido en gluten. Espero haberte ayudado
@InMadera
@InMadera 11 месяцев назад
No he podido con el muffin inglés, la masa no sube. Será que la levadura es más de 3 gramos?
@JuanCarlosGonzaga
@JuanCarlosGonzaga 10 месяцев назад
Hay que usar levadura de panadero seca y no levadura química para bizcochos. Si no te ha subido nada, parece que te has equivocado de levadura. Si incluso así no te aclaras con la levadura seca, consigue un cubo de levadura fresca, están en todos los supermercados, en el lineal de los yogures. Si usas está tendrás que añadir más cantidad (el triple), Diego lo comenta en el vídeo
@InMadera
@InMadera 10 месяцев назад
@@JuanCarlosGonzaga muchas gracias. Después del tercer intento lo logré con levadura seca de panadero. Ya le he hecho variantes con solo leche y con yogurt y queda más compacto. Me falta con solo agua a ver como queda.
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