Hurra för inlagd stekt strömming! 

Typisk julrätt man spontant är skeptisk till men sen inte kan leva utan. Så i år är det du som steker och lägger in sill / strömming.
Den här videon är i samarbete med WWF.
Hjälp mig samla in pengar för att rädda världshaven - bit.ly/2ysSdjo
WWFs Fiskguide hittar du här: bit.ly/2ktOsW4
- Köp gärna saltade och urvattnade strömmingsfiléer. Se till att de är ASC- eller MSC-märkta.
- Torka av lite och doppa därefter i vetemjöl, uppvispat ägg och slutligen ströbröd.
- Hacka dill och persilja och lägg mellan filéerna. Stek i mycket smör.
- Lägg i en burk och häll över en avsvalnad 1-2-3 lag (1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten) som fått smak av kryddpeppar och kanske ett lagerblad.
- Tillsätt lite rödlök, kanske lite purjolök, yttersta skalet av någon citrusfrukt eller något annat du tycker passar bra.
- Sätt på locket, ställ in i kylen och låt stå minst ett par dagar för att få ordentlig smak.
Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): eepurl.com/w4kJr
Supporta mig på Patreon: / matgeek
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GO...
~-~~-~~~-~~-~