Opskrift Her!
Jeg har haft @SporgCasper i mit køkken uden at vide, hvordan det hele ville ende! Vi har skabt en af internettets mest kendte retter: Hyggens scoregryde, som blev opfundet mange år før Noma og Michelin-guiden.
Ingredienser
Mos:
- 1,5 kilo skrællede mellemstore eller bagekartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g smør
- 2 liter vand til kogning
- 2 tsk salt
Kog kartoflerne møre i vand UDEN salt.
Varm smør, mælk og fløde op i en lille kasserolle.
Tag de kogte kartofler op i en skål og mos dem.
Tilsæt fløde/smør-massen lidt efter lidt og rør det hele sammen til en grov mos.
Smag til med salt til sidst.
Garniture:
- 1 blomkål
- 1 rosenkål
- 2 store gulerødder
- 1/2 spsk salt
- 200 g ekstra fine ærter
- 12 Wienerpølser
- 50 g smør
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
Kom alt det grønne i kogevandet fra kartoflerne og kog dem i 5-8 minutter.
Skær pølserne som vist på videoen og steg dem på en pande.
Rør alt det grønne i kartoffelmosen og server med pølserne.
Velbekomme!
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min RU-vid!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umut...
24 авг 2024