Artisan çikolataları artık çok rahat yapabileceksiniz. Teknik detaylarını hep videoda söyledim. Ders tadında bu videodaki muhteşem çikolataları eminim müthiş yapacaksınız. Çikolatalara doymayalım!
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
Toplam 400gr çikolata kullandım 1 kalıp için.
Fakat boyutuna göre değişir onu kendinize göre ayarlayın mutlaka
Karamel:
180gr Toz Şeker
10gr Su
15gr Tereyağı
180gr Krema
(İçine pasta kreması da koyarsanız başka tatlılarda iç dolgu olarak kullanabilirsiniz)
NOTLAR:
*Bu sefer tüm teknik detayları videoda söyledim. Lütfen belirttiğim detayları göz ardı etmeyin
*Kakao yağını pasta malzemecilerden veya aktarlar (attar)lardan temin edebilirsiniz
*Çikolata boyası veya yağ bazlı boya sadece kullanılacak. Diğer jel, sıvı veya çiçekler/figürlerde kullandığınız kuru boyalar olmaz canlarım
#artisançikolata
#çikolata
#cikolata
#renkliçikolata
#bonbon
#chocolatebonbon
#duygutugcu
25 окт 2024
