Ideal bir baklava şerbeti nasıl yapılır, ölçüsü ne olmalı, baklava şerbetini ne kadar kaynatmak gerekir, şerbet sıcak mı soğuk mu dökülmeli ve baklava şerbeti püf noktaları nelerdir paylaşmak istiyorum.
- ideal bir baklava şerbeti ölçüsünü kullandığımız un miktarına gore ayarlamalıyız. Örneğin 5 su bardağı un ile yaptılan bir baklava için yaklaşık 5su bardağı su ve 5 su bardağı şeker kullanarak yapılan bir şerbet ideal olur. Su ve şeker ölçüsünü de birebir kullanıyorum.
- Baklava şerbetini serbet tam kaynamaya başladıktan sonra sure tutuyorum ve yapacağım baklavaya göre 10-15 dk kaynatıyorum. Tek kat yufka ile yapilan baklavalarda biraz daha yoğun bir şerbet kullanıyorum ama çok katlı kesme baklavalarda daha az yoğun bir şerbet tercih ediyorum.
- Baklava şerbeti nasıl dökülür, baklava şerbetini hem baklava hem serbet sıcak döküyorum. Baklava güzel piştiyse ikisi de sicak olunca cok güzel sonuç alınır. Çıtır çıtır baklavanız olacaktır ve serbet her tarafa güzelce işleyecektir.
Kolay gelsin diyorum
Sormak istediklerinizi yorumlarda sorabilirsiniz
İNSTAGRAM HESABIM
/ sevdanin_mutfagi_evyapimi
ÇITIR ÇITIR HARIKA EV BAKLAVASI TARİFİ
• EV BAKLAVASI NASIL YAP...
23 сен 2024
