Тёмный

I have never eaten cucumbers so delicious! Cucumber salad so fresh for the winter # 198 

Schneller Koch
Подписаться 1,4 млн
Просмотров 1,3 млн
50% 1

I have never eaten cucumbers so delicious! Cucumber salad so fresh for the winter # 198
A cucumber salad that will remind you of summer in winter. A recipe for canning cucumbers in jars, very tasty and easy. If, like me, you want to save fruits and vegetables for the winter, make this fresh cucumber salad and you will eat it first thing in winter. It's a pleasure to do.
Ingredients:
1200g cucumber
250g yellow onions
30-40 g of dill
Bay leaf
2-3 allspice
Peppercorns
1 teaspoon of salt per glass
3⁄4 teaspoon of sugar per glass
1 tablespoon of 9% vinegar per glass
1 tablespoon of unflavored sunflower oil per glass
Cucumbers can be kept for 1 year, preferably in a cool, dry place.
Activate the translation in your language. On a smartphone, press "CC" in the upper right corner of the video. Press "⚙️" in the video settings on the computer and activate translation❗
🙌If you liked the video, subscribe to the channel, write your comments, share this video with your friends! Thank you for Watching!
Subscribe to the fast cook channel:
/ @schnellerkoch1
Thanks for your time!
#schneller_koch

Опубликовано:

 

16 авг 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 226   
@irynairyna4553
@irynairyna4553 2 года назад
Как всегда, благодарочка💖💖🌹🌹👌👌
@karenandriancontainergardening
@karenandriancontainergardening 11 месяцев назад
Thank you for sharing this with us. I am always looking for different ways to preserve my harvest, which keeps it tasty over time. Take care
@user-hu8zv9jo3d
@user-hu8zv9jo3d 2 года назад
На какой стакан? На банку что ли? Ерунда какая то...
@user-ry9kr5ht5y
@user-ry9kr5ht5y Месяц назад
Это так переводят, конечно на банку 😊
@vasilicamilas8424
@vasilicamilas8424 Месяц назад
Foarte buna am făcut aceasta salata pt iarna ,delicioasa
@monikaschwarz9128
@monikaschwarz9128 2 года назад
WoW... 👍👏👏👏 DANKE fürs Teilen. 💑❤❤❤
@nadinnadin736
@nadinnadin736 2 года назад
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО.
@tizianafusco185
@tizianafusco185 2 года назад
Fantasticoooooooo bellissima idea 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
@user-rm5en5po1i
@user-rm5en5po1i 2 года назад
3кг огурцов и 1кг лука порезать кружочками и сложить в кастрюлю. Добавить 0,5стакана сахара, 3ст.л.соли, 0,5стакана уксуса 9%, 2/3стаканаподсолнечного масла. Хорошо перемешать и дать постоять часа 2. Варить 10минут. Разложить по банкам и закатать. Очень вкусно. Делаю уже несколько лет. Идёт как отдельное блюдо и в рассольник тоже хорошо.
@user-wk2ez3hb7k
@user-wk2ez3hb7k 2 года назад
Спасибо Олечка за рецепт.
@user-cw6hk2sf6k
@user-cw6hk2sf6k 2 года назад
Ольга Валентиновна,большое спасибо! Всё четко и грамотно.Мир дому Вашему и здоровья тем,кто в нём живет🍓🍓🍓🍒🍒🍒
@user-rm5en5po1i
@user-rm5en5po1i 2 года назад
Забыла написать, что огурцы резать по тоньше.
@user-hb4ev4mz7b
@user-hb4ev4mz7b 2 года назад
З
@TACHA0202
@TACHA0202 2 года назад
Спасибо. Подскажите, а в шкафу можно его хранить?
@Hilde_Reiki
@Hilde_Reiki 2 года назад
This looks good!
@maridebreczeni7924
@maridebreczeni7924 2 года назад
Yammmmmmmy ♥️ Thank You 👌
@christinamuller2438
@christinamuller2438 2 года назад
Vielen Dank für dieses Rezept! Ich werde es in der nächsten Woche gleich ausprobieren. Wo könnte ich den Pfannendeckel für die Sterilisation der Gläser bekommen? Er sieht sehr praktisch aus. Liebe Grüsse aus der Schweiz
@silviabaias2267
@silviabaias2267 2 года назад
Beutiful 💖
@user-hq2bw4zr5g
@user-hq2bw4zr5g 2 года назад
Вообще этот салат делается в собственном соку, никакой воды в банки не наливается. Все добавляется сразу в огурцы и дать настояться.
@olgazima2788
@olgazima2788 2 года назад
Совершенно верно, никакой воды не нужно добовлять и так много жидкости образуется , нужно нарезать огурцы и потом посолить , добавить сахар.песок ,.уксус, раст.масло , зелень, чеснок, дать настояться около 2 -3 часов , несколько раз помешивая, жидкости образуется очень много, а таким способом с добавлением воды, только испортится вкус.
@user-ir5vs1gz9m
@user-ir5vs1gz9m 2 года назад
@@olgazima2788 да тоже так делала! Ночь в холодильнике стоит салат, потом в банку.
@user-dh2wi1to3j
@user-dh2wi1to3j 2 года назад
@@olgazima2788 Огурцы бывают разные. Посмотрите на малину... держится несколько дней и не дает сок. Ну, сами понимаете, что это за продукты. Просто попробуйте домашний огурец и магазинный привозной... об шкурку, зубы можно поломать. А капуста! Не дождетесь сока... голланская - деревянная...
@olgazima2788
@olgazima2788 2 года назад
@@user-dh2wi1to3j не знаю, у меня нет своих огурцов , покупаю в магазинах, может надо дать настояться больше времени, 6- 7 часов и постоянно помешивать, жидкости образуется предостаточно, даже после закладки в банки остается.
@user-dh2wi1to3j
@user-dh2wi1to3j 2 года назад
@@olgazima2788 А... не каждый может купить себе землю. Последнее направление агронауки овощи и фрукты длительного хранения. Наличие большого количества воды приводит продукт к порче. Этого больше достичь, вводя в состав хим препараты, которые вместо воды увеличивают ткань или уплотняют ее. Все делают по разному. Продолжайте жрать эту пищу, ваши мышцы начнут сбиваться в кучку как жир... апельсиновая корка.
@ingelorehoffmann9262
@ingelorehoffmann9262 2 года назад
Werde ich Dienstag nachmachen. Bin gespannt.
@user-nj5du2dt6q
@user-nj5du2dt6q 2 года назад
Отличный рецепт Нежинского салата.
@verapravdina7029
@verapravdina7029 2 года назад
Салат называется " Зимний король".Только в собственном соку, без всякой воды!
@user-ot3pl3vh3v
@user-ot3pl3vh3v 2 года назад
Danke.Sehr gut
@patricialynn2464
@patricialynn2464 2 года назад
Great recipe...can't wait to try it! Good to see you turn your knife over when scraping across your cutting board, most people do not know that by doing that you don't dull your knife faster!
@user-oc5yu1bh3b
@user-oc5yu1bh3b 2 года назад
Если вы добавите соль, сахар, масло и уксус в кастрюлю с огурцами, то они и сами дадут сок. Надо подержать их 2-3часа, а потом стерилизовать.
@Imperio112
@Imperio112 11 месяцев назад
Haaaaammer Video, vielen Dank!!!!
@birchlerannie8082
@birchlerannie8082 2 года назад
bonjour, j'ai adoré votre moyen de conserver les concombres ( très intéressant )où trouver le couvercle spécial stérilisation ? inconnu en France . MERCI DE ME REPONDRE. Une grand mère qui adore les conserves maison. encore merci Annie
@dorinagheorghe6686
@dorinagheorghe6686 10 месяцев назад
Multumesc pentru reteta multa.sanatat
@user-sm7ow3hh9b
@user-sm7ow3hh9b 2 года назад
Запаха не переношу салат,, неженский". Порезать,посолить, дать настояться 2 часа, стерилизовать. Никакой Н2О.
@user-hs2fc6ex4c
@user-hs2fc6ex4c 2 года назад
8
@bakadudinakhinja
@bakadudinakhinja 2 года назад
Bravo
@alehacolazina
@alehacolazina 2 года назад
Можно бы "опустить" как нарезаете, ведь это врнмя отнимает, очень долго.
@user-vo7uc6hq8l
@user-vo7uc6hq8l 2 года назад
Спасибо попробую
@oriflamerabota2475
@oriflamerabota2475 2 года назад
Безтолковое описание! Не указан ни ёмкость стакана, т.е. банки, ни время стерилизации.
@user-wp3hh5tg1e
@user-wp3hh5tg1e 2 года назад
! литр. читайте, 12 14 минут. написано
@user-jj1wl9qm3x
@user-jj1wl9qm3x 2 года назад
Всё указано...куда лупишся?
@ninafrolova50
@ninafrolova50 2 года назад
@@user-jj1wl9qm3x вы хамка, а не леди 😄
@benitavevere1930
@benitavevere1930 Год назад
Super!
@Marie-sb4gy
@Marie-sb4gy 2 года назад
Danke, richtig lecker Was sind das für Hilfsmittel? Beim Zwiebelschneiden Beim einfüllen in die Gläser Danke
@karstenkley4049
@karstenkley4049 2 года назад
Sehr gut das Rezept. Werde ich gleich ausprobieren. Gefällt mir.
@wernerwinkmann5765
@wernerwinkmann5765 2 года назад
Das neueste von Tage
@VillageCookingWithParnik
@VillageCookingWithParnik 2 года назад
So delicious, thank you for sharing 😋😊👍
@christineroulin9518
@christineroulin9518 11 месяцев назад
Habe gerade eins der Gläser aufgemacht - super lecker! Vielen Dank!!
@MarMar-ju1xl
@MarMar-ju1xl 2 года назад
Mulțumim !
@pws-ge2ni
@pws-ge2ni 2 года назад
As always great and very nice
@SchnellerKoch1
@SchnellerKoch1 2 года назад
Thank you so much💟🌷♥️😘👍✨
@Deichjunge65
@Deichjunge65 2 года назад
Ich liebe Gurken. Die werde ich nach machen.
@silsanrubi
@silsanrubi 2 года назад
Una pregunta ¿no se deben cubrir completamente los frascos con agua para esterilizarlos? Gracias , me encantan tus videos , saludos desde México 🇲🇽
@user-em6cr3tl1v
@user-em6cr3tl1v 2 года назад
Здорово молодцы
@stephaniecase4988
@stephaniecase4988 2 года назад
Yum
@SchnellerKoch1
@SchnellerKoch1 2 года назад
😊🤗💕👍
@ellenchevarie8517
@ellenchevarie8517 2 года назад
This is such a different way of canning.very interesting
@MrWookie21
@MrWookie21 2 года назад
Be careful. It's the same process as making jam. But jam has high sugar content making it a very hypertonic medium (40 to 60 % sugar) unsuitable for bacterial growth. The first sterilizing process of jars & lids comes from this technique. Here it is useless, because both are exposed to boiling water in the pot again. 12 to 14 mins boiling is not a effective sterilizing process ; especially against botulinic bacteria, toxins or spores ; requiring longer boiling periods depending on jars size and food type, 1h at least up to 3 hours @ 100°C. Times can be reduced to 50 % if when using a pressurized pot allowing to reach a 114°C boiling temperature. I wouldn't bet on such technique before doing some tests. However, this technique could be interesting to can stewed fruit having good sugar content, and avoiding coloration change during cooking. But preservation times would be shorter either ; maybe 3 to 6 months or so to my opinion.
@user-eq2sv2vr8c
@user-eq2sv2vr8c 18 часов назад
Кусочки и кружочки это два разных вида нарезки
@user-AlyaNezabydkahj7pt6jx8e
@user-AlyaNezabydkahj7pt6jx8e 2 года назад
Соль, сахар и т.д.на стакан чего? Пипец, переводчики...какой стакан, надо писать на банку.
@user-vh2ft1im1f
@user-vh2ft1im1f 2 года назад
Спасибо
@daggylein
@daggylein 2 года назад
Sehr Lecker, habe ich selber so gemacht. Dankeschön ☺️
@martinalange3962
@martinalange3962 2 года назад
War es gut?
@hummelne7041
@hummelne7041 Год назад
Wüsste ich auch gern. Habe das Rezept abgewandelt, ohne Öl gemacht. Bin gespannt ob es schmeckt
@lukavenedamusic1297
@lukavenedamusic1297 2 года назад
hmmm sieht Lecker aus =)
@BonniM333
@BonniM333 2 года назад
Класс!!!
@Marbin-xj1kx
@Marbin-xj1kx 2 года назад
Елена Морозова Может вы напишете , какого размера банки ,если так восхищаетесь?
@raimohoft1236
@raimohoft1236 Год назад
Mehr Dill!!! 😃😃😃😋😋😋🤗🤗🤗
@user-bn8ye4vi1d
@user-bn8ye4vi1d 2 года назад
Нарезала огурцов,все что под рукой туда же ,посолила,постоял часик,дал сок ,добавила уксуса немного,разложила по нестерелизованым банкам и поставила стерелизоваться минут5-10,что бы не переварились.
@Mary-had-a-lil-farm
@Mary-had-a-lil-farm 2 года назад
Wow! Looks yummy 😋. I wish I could get those jars. I am in America do you think i could order them online ? Thank you.
@lucynamiskowiec9242
@lucynamiskowiec9242 11 месяцев назад
A Ameryce tez można zrobić kup ogórki na Farmie i nie będziesz zamawiać 🤣
@beatakruszewska5851
@beatakruszewska5851 11 месяцев назад
Hab es heute gemacht . ❤
@mdawladhossain8720
@mdawladhossain8720 2 года назад
Oooo... Oooo Really...! First time...
@sago9429
@sago9429 2 года назад
Wie lange müssen die Gläser kochen?
@cidarodriguesandrade4494
@cidarodriguesandrade4494 2 года назад
Maravilha de
@taga1974
@taga1974 2 года назад
Die Gläser bitte nicht auf den Kopf stellen!
@petraj.6988
@petraj.6988 2 года назад
Die Deckel erst ganz am Ende der Kochzeit schließen🤔😖
@Mr.Pi33
@Mr.Pi33 Год назад
Genau das habe ich gesucht... Das macht irgendwie keinen Sinn. Also entweder einkochen, oder halt nicht, aber das hier macht null Sinn!
@jozsefnebrandt3266
@jozsefnebrandt3266 2 года назад
🤗👍🤩😍
@SERGKULINAR_1
@SERGKULINAR_1 2 года назад
Огурчики зачет. Отличная закусочка под водочку.
@user-nf8km2ue8t
@user-nf8km2ue8t 2 года назад
Какие банки литровые?
@elenadakelina7287
@elenadakelina7287 2 года назад
Если нарезать мельче, то прям заправка для рассольника.
@valjagoldmann305
@valjagoldmann305 Год назад
@@user-nf8km2ue8t 750 гр
@vericakaplarevic1922
@vericakaplarevic1922 2 года назад
Uberićemo se.👍
@patricks.8220
@patricks.8220 11 месяцев назад
Gutes Rezept. Grüße aus Aachen Nordrhein-Westfalen Deutschland
@monalisuhas5104
@monalisuhas5104 2 года назад
can you store this outside or you have to keep it in the fridge?
@SchnellerKoch1
@SchnellerKoch1 2 года назад
Hello, Monali. You don't need to store them in fridge. Storage at room temperature is allowed not higher than 25C. Of course, it's better to store them in a cellar but not all people have one. Before opening put them in the fridge to cool down a little this will make them more tasty. These are canned marinated cucumbers so they can be stored for one year.
@ludmilahoffmann3428
@ludmilahoffmann3428 2 года назад
Столько возни, взять маринованный огурцы,порезать,добавить укроп, чеснок,масло....и получится тоже самое...
@Mariam_Russia
@Mariam_Russia 2 года назад
Не то же самое
@ulrikeebbert3813
@ulrikeebbert3813 Год назад
Ein tollesRezept. Danke dir! Wo finde ich den Aufsatz mit dem Loch. Er spart Wasser beim sterilisieren.😉
@lydiavogt5638
@lydiavogt5638 Год назад
Ich sterilisiere meine Gläser im Backofe bei 100 °C.
@user-my7fl9dq8p
@user-my7fl9dq8p 2 года назад
Здраствуйте.можна хранить в квартире в кладовке? Напишите пожалуста.
@batoulboukherssa2570
@batoulboukherssa2570 2 года назад
Supère idet conserver les laigume set une bonne idet jais regarder la vidéos merci bravos
@MariaAparecida-dy7ry
@MariaAparecida-dy7ry 2 года назад
👏 👏 👏 🇧🇷
@cidarodriguesandrade4494
@cidarodriguesandrade4494 2 года назад
Só fico triste,quando não tem tradução, as receitas são, maravilhosas,muito obrigada!!!
@hebibeceferova4467
@hebibeceferova4467 Год назад
I9
@joellenbroetzmann9053
@joellenbroetzmann9053 2 года назад
I like your style! I live in a cold climate in Northern Wisconsin UDA, and the veggies in the stores in winter are both expensive and not full of vitamins like fresh garden ones. Blessings!
@zafartilovov3543
@zafartilovov3543 2 года назад
Hello, where is it Northern Wisconsin?
@radoslavstoyanov5647
@radoslavstoyanov5647 2 года назад
😊💕
@mamafabfacqueur6769
@mamafabfacqueur6769 2 года назад
Peut on mettre de la menthe plutot que de l'aneth svp ?
@sevgikaradevren8391
@sevgikaradevren8391 2 года назад
Kavanozlar kaç cc lik
@lisamloveless3625
@lisamloveless3625 3 месяца назад
Can anyone tell me where to buy the pot and lid she uses to steam the glass jars with?
@haydeealmiron7772
@haydeealmiron7772 2 года назад
Central de carne
@bangladeshivloggerronya7807
@bangladeshivloggerronya7807 2 года назад
চমৎকার 🌺🔔🔔🔔
@greatfoodallthetime7533
@greatfoodallthetime7533 10 месяцев назад
How many ounces are your jars please or how many cups. I want to adjust for the size of jars that I have. Thank you.
@elenatomm2566
@elenatomm2566 2 года назад
Спасибо за рецепт. Только вот вопрос :а что за стакан в рецепте.?
@christaruhle2214
@christaruhle2214 10 месяцев назад
wie lange einkochen bei welcher temperatur?
@user-yx8rx8pn7p
@user-yx8rx8pn7p 14 дней назад
А стакан - 1литр , 0,5 литра или сколько?
@susannekahlich7380
@susannekahlich7380 2 года назад
Schaut echt lecker aus 😘🎉 Wo gibt es das Schutz Teil damit man sich nicht schneidet.? Vielen Dank für das Video.
@user-um1jw7qy4n
@user-um1jw7qy4n 2 года назад
Не поняла, а зачем вода?если это салат, а так получается суп из огурцоа
@user-dt9xp6fz1y
@user-dt9xp6fz1y 2 года назад
❤❤❤❤🌹🌹🌹👍👍👍
@57_86
@57_86 2 года назад
Хороший рецепт Но больше люблю целиком или кубиками
@user-vb2dz4tz3h
@user-vb2dz4tz3h 2 года назад
👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🤗
@Mariam_Russia
@Mariam_Russia 2 года назад
Где там жёлтый лук? Он же белый
@user-oi3gz9mr6f
@user-oi3gz9mr6f 11 месяцев назад
Zimnica mjesna salata
@banaterapi-canlaradestek4858
@banaterapi-canlaradestek4858 2 года назад
Tuz miktarı doğru mu acaba
@chiarinaarguti3585
@chiarinaarguti3585 2 года назад
Spiegazioni. Italiano
@user-kc2ur9ip9l
@user-kc2ur9ip9l 2 года назад
,,Нежинские,, огурцы.
@olgakurgina5492
@olgakurgina5492 2 года назад
Долго думала на стакан? Оказалось на банку...
@rebeccawallace4240
@rebeccawallace4240 2 года назад
Where do you buy those jars and lids
@SchnellerKoch1
@SchnellerKoch1 2 года назад
amazon.de Einmachgläser
@canandilemre5401
@canandilemre5401 Год назад
Bardak değil kavanoz kavanoz kavanoz !!!???
@user-yi6ek4th8z
@user-yi6ek4th8z 2 года назад
А стаканы миллилитров по 700?
@user-su3pk7lr2p
@user-su3pk7lr2p 2 года назад
Ну началось! Моем режем мне а время идёт все знают как мыть банки ну посмотрим что дальше...
@potagerhiverete
@potagerhiverete Год назад
😍😍🥰🥰🥰
@maxniederer181
@maxniederer181 Год назад
Why does the german title automatically translate in English? I want the German version.
@user-wq8cd1lv3c
@user-wq8cd1lv3c 2 года назад
Да,вам не повезло- вы так и не попробуете вкусных огурцов!
@user-oi3gz9mr6f
@user-oi3gz9mr6f 11 месяцев назад
Mjesna salata
@senadabaisch5133
@senadabaisch5133 2 года назад
Ich schere Gurken und ohne lange Finger und Lack
@rafalpolewka4512
@rafalpolewka4512 11 месяцев назад
Hej właśnie robię twój przepis pierwszy raz. 👍. ( masz bardzo piękne dłonie) zapał również. A wnętrze?
@vallja6329
@vallja6329 2 года назад
Какие баночки
@SchnellerKoch1
@SchnellerKoch1 2 года назад
Банки 720 мл
@rsulpasazadvine3874
@rsulpasazadvine3874 2 года назад
Bankalara tokduyunuz su isti idi?
@user-qb3cp6yg2z
@user-qb3cp6yg2z 2 года назад
Не понятно на какой стакан? Можно поточнее.
Далее
100 Movie Stars' Transformation | Young to Old
16:24
Просмотров 4,3 млн