Дякую за докладний рецепт! Паски вийшли гарними, смачними та не сухими. Трохи довелося погратися з кількістю борошна-додавала. За солодкостью, як на мене, можна і трохи більше цукру. А ось солі я не поклала, і це дуже відчувалося. Наступного разу обов'язково додам.
Будь ласка 😊 Брошно, час замісу, час випікання - це такі нюанси які в кожного відрізняються. Так само з сіллю чи цукром - це справа смаку. Хтось додає родзинки, дехто ще й настоює їх в коньяку, а хтось любить просту паску. Кожен готує по своєму. А буває готуєш ніби одне і теж а вдається по різному.
Вмішували мяке масло в тісто під час замісу, також додавали розтоплене масло безпосередньо в збиту яєчну суміш, і різниці не помітили. В двох випадках пасочка виходить м'якою та пористою)
