Ciao Saverio complimenti per il tutorial, una mia domanda, perché non metti il sale durante la cottura? E li sali dopo? Per la conservazione quale metodo usi e per quanto tempo si conservano? Grazie ❤
Ciao Pasquale, innanzitutto grazie per i gradito complimenti, io li sbollento sempre senza sale, poi li salo sempre prima di consumarli, puoi anche conservarli in salamoia (acqua+sale) per qualche giorno, personalmente li metto sotto vuoto, ma in ogni caso non resistono a lungo
Complimenti. Un solo appunto: i lupini jon hanno affatto un basso contenuto calorico cone tutti i legumi. 100 gr. danno un apporto calorico di circa 370 kcal.
