I made meemaw's texas smoked Brisket recipe in Young Sheldon|Ray's BBQ 

天啊...這個肉汁也太飽滿，好厲害

我做过测试，结果是不行的。烟熏的气体和微粒只有在肉是生的时候才能有足够的渗透和结合力。低温慢煮以后，肉的表面已经熟了，烟熏的味道只能停留在最外层的表面，没有渗透力，所以出不来慢烤的效果。还有慢煮的过程，肉的水分流失貌似还挺厉害，一般做出来是嫩度够，汁水保留不太好

看起來太好吃了！！這集真棒！

Cooper old time！！我总去啊！德州沃思堡的牛仔小镇边上。的确是我吃过最好吃的德州烤肉之一。

剛吃飽後看到肉汁流出跟咬下去的那霎那我感覺我又餓了

請問 蘋果醋100毫升 是用來加在刷醬理面一起煮成醬汁的嗎？謝謝

這個頻道技術很夠學的，就是頻道主太實在了，導致影片裡面沒什麼高低戲劇效果吸引人。表演誇張點有機會的

這麼大的SOAP買來做效果😂 辛苦了

7:44 这才是牛排的正确吃法

offset cooker是真香

準備。洋蔥切碎，大蒜切碎，甜椒切碎。 在一個小碗裡混合辣椒粉、黑胡椒、美國辣椒粉和孜然。 烹煮。在一個小平底鍋中，融化黃油或脂肪，用中火將洋蔥輕輕煮至半透明。 加入大蒜、甜椒和香料混合物。攪拌，煮兩分鐘以提取味道。 添加股其他成分。攪拌至充分混合。中火燉15分鐘。根據需要品嚐和調整。 使用. 把它分成兩半，煮的時候用一半來拖肉。上菜時，用剩下的濺在肉上。 不用謝

先不論那香嫩可口般的外皮,單這個排山倒海般的肉汁,看上去就很有食欲,但我想問一下,吃完這一整大塊肉,會有很膩的感覺嗎

人家拿的这块肉够我一个月的饭钱🤣❤️😋

请问一下，炉温和肉的内温要控制在多少度呢？谢谢啊。

這什麼鬼，每次看你影片都饞死了，快瘋了，在考慮是不是從訂閱改成封鎖了，太惡魔了，但是真的太厲害了

请问一下，这个全自动的颗粒烟熏炉国内怎么购买呢？

侦探级别的美食博主

這大口吃肉, 很的很爽耶

要命🤤🤤🤤邊看邊咽口水...你壞壞😅😂

劲大味!农，点赞三连。

Ray 是不是该考虑来一趟Texas把Austin周围的那几家都吃一遍？

请问青岛联排别墅多少钱

Ray，期待复刻Schwartz's smoked meat sandwich and poutine fries

什么时候能像老ray 一样做到牛肉自由！

請問RAY 這款烤爐 是什麼名字跟型號呢?

好讚

汁水淋漓，全身通暢

RAY哥可以介紹一下好用的木顆粒烤爐嗎? Brisk it grill 官網賣完 其他地方也找不到

請問Wi-Fi科技爐是哪一款？~

为了复刻《生活大爆炸-小谢尔顿》里这块号称得州最棒的牛前胸，我花150块钱买了块香皂。。。 为什么要买香皂来做牛前胸呢？

沙个发，半个月了，终于又听到驴叫了🤣

太棒了，这汁水。

烤肉刷抹布汁 味道倍兒香

這嚴格來說是少年謝爾頓 而不是生活大爆炸

抹布汁^^

老Ray下次来Austin举办粉丝见面会啊！我也住在Austin。准备用你这个receipe来祭我的新烤炉哈哈哈哈

確定沒有謝爾頓說的芥末粉

原材料哪里买的到

要來杯白酒更對味

牛前胸 應該要198℉ ？

硬核!!

感覺你咬下去的時候，背後都發光了

跟剛剛的有明顯的差距

开BBQ restaurant 吧兄弟

你忘了放肥皂了！🤣🤣😂

Meemaw !

我還有點餓

抹布汁！？

厨艺100分，吃相1分

wifi控温的炉子麻烦私一下品牌哇打算买个

墩布汁，是不是就跟北京的豆汁那种黑暗料理啊 😅

到切開牛肉溢出肉汁時，一切都很完美，但後面的吃相破壞了畫面…

这个牛前胸去哪买啊

不知道这一口咬甲基苯丙胺上了，这面部表情，得分泌多少多巴胺能这样

大哥，看的我饿死了，兄弟啊

请问cooper那个店叫啥

就爲了看整板啃。

半夜看真是惡魔丫!!!!!

抹布汁...

炉温和肉温控制在多少，麻烦给详细介绍一下呗？

我要減肥看到快受不了😂

你快把我给馋死了。。。香味从屏幕里飘出来了。

我覺得不行。看完瞬間冰箱的牛肉都不香了。很後悔看這集！！！天啊 家裡硬體條件不容許我長時間烘烤啊！！

你少了保衛爾牛肉精😂⋯⋯

到底啥時我才吃得到

可以用全家店到店寄來台灣嗎？

跪著看神人

同志們怎麼這麼愛拿你吃不完的肉來咬⋯⋯

兇狠牛前胸

直接上嘴啃了，得多好吃啊

换句话说，以前也只是初学者而已

我做梦都想就这么抱着这样大的一块肉直接啃。

雖然看起來好好吃...但這油+焦是癌細胞最愛...

5:26 非常porny

太兇殘了...看的到卻吃不到T_T

肉看起来很好吃，但是怎么表情好像很难吃

可以不要這樣整塊咬嗎？破壞原本前面的專業感覺了….

每次看到这些像吃饲料一样大口吃东西的博主 都有些许反胃…

这不就等于是低温水浴吗

每次看這個就覺得表面全燒焦滿滿致癌物= = 美國人做的表面更黑嚇死人。

不懂，明明國內就有很棒的牛肉，為何都要跑去買國外的牛肉？？？是瞧不起自己國家的牛肉，還是內奸？真的不是很理解？難怪常常聽到的都是國外牛肉怎樣好吃，不是國內牛肉好吃。

看到这外包的字，我还好奇烤肉还要放香皂！？？？？？？