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I visited a Ramen restaurant that has not had an empty seat since its opening. Kofu City, Yamanashi 

Gyoza Quest
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For the 177th restaurant, we visited Kaen in Kofu City, Yamanashi.
GoogleMap
goo.gl/maps/6F...
Hi, I'm Sou (曾), the manager of a Japanese gyoza restaurant.
↓SNS and other summary link sites↓
lit.link/gyozatv
Gyozable!
餃子を食べれば何でも出来る🥟
The Japanese main channel is here↓
/ gyoza-tv
We will continue to introduce great restaurants in Japan♪ Please subscribe to our channel and support us!
🥟Who is the manager of the gyoza restaurant, Sou (曾)?🥟
"Gyopao Gyoza Restaurant Roppongi" Manager→President
bit.ly/3Wk9wPz
gyopao.com/
Together with his brother, he overcame the crisis of bankruptcy three times.
Winner of the customer service contest S-1 Grand Prix Kanto Individual Finalist and 7th place in the national group competition.
Ranked No. 1 out of 100,000 restaurants in Tokyo's 23 wards on TripAdvisor, the world's largest review site, for three consecutive years.
No. 1 in the region in the number of reviews on Google.
Provides support and consulting not only to his own restaurants, but also to other franchise restaurants and to his wholesale partners.
He is an avid gyoza lover. Recently, he is into Machichuka, local family-owned Chinese restaurants.
Eats gyoza every day.
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Music courtesy of Audiostock audiostock.jp/
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#ramen #fried rice #gyoza

Опубликовано:

 

2 окт 2024

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Комментарии : 101   
@1-.8.-1
@1-.8.-1 Год назад
他の街中華系チャンネルと違ってしっかりお店の方の思いを取材してくれるのが本当に素晴らしいです! 関西や四国や九州など他の地域のお店も是非特集してほしいです!
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
いつもありがとうございます^ ^ 西日本も予定してますのでお楽しみに!
@jjff8595
@jjff8595 Год назад
梅チャーハンは絶品です。😊 お酒のつまみに必ず注文するのは、ねぎ焼きもつと薄豚肉のにんにくソースがけ なにを食べてもおいしいです。
@mrs7993
@mrs7993 Год назад
深夜にこのコメントは危険(笑) 梅チャーハンなんて、たまりませんね!
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
なんですかその素晴らしいラインナップは!!
@しおれたパイソン
@しおれたパイソン Год назад
私の偏見かも知れないですけどいい意味で中華っぽくない盛りつけの料理もありセンスを感じ、動き回りながらも声をだし連携の取れたスタッフさん達、インタビューから人の良さを感じ取れる大将と いいお店さんですね
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
ここは本当素晴らし過ぎるお店です^ ^ 絶対行ってほしいです!
@虎パンダ-h9h
@虎パンダ-h9h Год назад
鍋振りしてる人のスタッフへの対応聞いてると人間関係で昔色々勉強になったっていうのが分かる気がする 真剣にやってるからだろうし客側からしたらそんな事知ったこっちゃないしてか美味しそうw
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
料理人の世界は厳しいですからねぇ^ ^
@キャリーブラッドショウ
私の偏見かもしれないけど、丸い型のまな板を使ってる中華屋さんってちょっとお高めで本格的な中華料理屋さんのイメージなので、こちらのお店は町中華だけどかなり本格的な中華料理屋さんなのかなって思いました✨
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
確かにおっしゃる通りです! さすがです^ ^
@小椋範雄
@小椋範雄 21 день назад
メニューの始めから終わりまで、食べたい。
@いちごみるく-b2j6t
@いちごみるく-b2j6t Год назад
甲府に住んでて華宴行ったりするけどほんと美味しいしみんないい人なので甲府にある中華料理店での中で1番のおすすめのお店です!
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
説得力ありますねぇ^ ^
@ryoonthe5795
@ryoonthe5795 5 месяцев назад
山梨でNo1な美味い店です。 何を食べても美味しいです。 また行きたくなる中毒性の高いお店です。 厨房が見れてとても楽しかったです。
@ma2_yellow893
@ma2_yellow893 Год назад
凄い雰囲気が良いッ!
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV 11 месяцев назад
料理も最高です!
@厄除け-u7v
@厄除け-u7v 6 месяцев назад
家族みんな大好きで、よく行きます🌿そして自分も帰省すると必ず行きますパイペンロー(豚肉のニンニクソースがけ)と黒酢の肉だけ酢豚とチャーハンを絶対に頼みます。自分は普通の五目チャーハンですが家族は梅チャーハンです🙆‍♀️過半数のお客さんが梅チャーハン頼んでるイメージがあります。 ラーメンも美味しいです🌿定食の時についてくるスープ(多分ラーメンスープ)も美味しいです!! 間違いなく山梨で1番ハズレがない、何を食べても美味しいお店だと思います(上記の料理たちはぜひ食べて欲しい)ちなみに親戚?がやってる頂香も美味しいです🌿 店員さんもハキハキしていて、お店も綺麗、量も多いし本当におすすめです。(安さと量は簪に軍配が上がるけど両方全然違う味なのでどちらもオススメ。汗かきたい麻婆豆腐食べたいなら簪、チャーハンなら華宴)
@hitagi4691
@hitagi4691 Год назад
いつも、混んでますよ✨近所なので行ってみたいと思います🌟
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
羨ましい!! 本当素晴らしいお店です^ ^
@trivarga
@trivarga Год назад
こちらは広東鍋で調理するんですね 広東鍋で調理する所って、町中華には少ないですよね 麵茹で用等では使われるけど、振って調理するのは北京鍋の所が多いですよね。持ちやすいからかな? 梅チャーハンうまそうだな。一度食べてみたい
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
日本の町中華は取手のついた中華鍋が多いですね^ ^ 見る所がさすがっす笑
@西野泰洋
@西野泰洋 Год назад
お店はとても忙しいはずなのに、実に丁寧な仕事ぶり。 そして店内は、ゆったりと時が流れています。そのせいでしょう、お客さんも とても寛いでいるようです。 「華宴」という銘がぴったり。 これは名店ですね。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
素晴らしい名店を見つけました^ ^ わざわざ行く価値ありです!
@末木由紀-l6d
@末木由紀-l6d 4 месяца назад
とても美味しいお店です。ただ、提供の順番を確実に間違えたのに…確認をしに行くと今から作ると言われました。後から来たお客さんが食べている時点でおかしいのであれば、たとえ忙しくても一言「すみません」の言葉があっても良いのでは。 と思います。
@たかっぴ-t7t
@たかっぴ-t7t 4 месяца назад
甲府にはちょくちょく行ってましたが知りませんでした。 今度行きたいと思います。
@96301207
@96301207 28 дней назад
昼間は入れたらラッキー😅いつも混んでる
@profkito
@profkito Год назад
二代目 いい顔してますね 安泰ですね
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
厳しい修行も乗り越えてますからねぇ^ ^ 最高の店です!
@林太郎-h3z
@林太郎-h3z Год назад
四川風ラーメンとトロみがかなり効いてそうな中華丼が食べてみたいかも。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
確かに旨そうでした!!
@otes63
@otes63 Год назад
カリカリ小梅を砕いて炒飯に入れるアイデアは良いね
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
サッパリして無限に食べれます^ ^
@kiriya-1005
@kiriya-1005 Год назад
見る時間がまずかった。 お腹空いたー。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
見る時間はまずかったですが、 料理は全部美味しかったですよ^ ^
@mytake1188
@mytake1188 Год назад
行く時は予約必須です!めちゃくちゃ混んでます!美味しい〜!!エビマヨがおすすめです!
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
常連さんですね! 昼から予約できるの嬉しいですね^ ^
@落合香代
@落合香代 Год назад
初コメ失礼します🙇‍♀️ 毎回、動画拝見しては中華が食べたくなります😋チャーハン餃子が美味しい所は間違いないですね😊 新しい動画楽しみにしてます☺️ チャンネル登録グッド👍ボタン押しました✋
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
コメント嬉しいです! 今後もいろんなお店を紹介していきますね^ ^
@結城晋
@結城晋 Год назад
うちの子が生まれる前に食べに行ったよ✌️ めっちゃ旨かった😍
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
最高ですよねぇ^ ^
@正憲高橋-y1s
@正憲高橋-y1s Год назад
力強い鍋降りに魅力があります。 料理も美味しそうで見るだけでも満足です❗ いつか食べに行きたいね(^-^)👍️
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
やはりプロの鍋振りは違いますよね^ ^
@yamaiine
@yamaiine Год назад
素晴らしいルポですね。無駄のないつなぎ、店主の懐に潜り込む人柄、大変勉強になります。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
いえいえ、お店がただ素晴らしいだけです^ ^
@minekoyanbaru654
@minekoyanbaru654 Год назад
中華鍋さばき、パフォーマンス、ずっと観ていたい。スピーディー、旨いだろうなぁ
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
ここの料理はどれもレベルが高いです! ぜひ行ってほしいです^ ^
@debrahall902
@debrahall902 Год назад
Thank you from The Netherlands
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
😊😊😆
@garandoss
@garandoss Год назад
ボリュームたっぷりで美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね。😂😂😂😂😂
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
どれも本当に美味しくて感動しました^ ^
@mrs7993
@mrs7993 Год назад
全ての料理が芸術作品みたいや・・。 素晴らしいお店!!行ってみたい!
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
厨房で見てるだけで感動しました^ ^
@oiboreburaku
@oiboreburaku Год назад
行ってみたい。ただ甲府駅から徒歩30分ちょいか
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
車じゃないとちょっと大変ですねぇ^ ^ 駐車場はめちゃ広いです!
@ramen_movie
@ramen_movie Год назад
どの料理もめっちゃ美味しそう!素晴らしいチームワーク!お店の雰囲気も素敵!お腹すく〜
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
活気もいいですよねぇ^ ^
@ramen_movie
@ramen_movie Год назад
@@GYOZA-TV 活気があるのは美味しさの証ですよね!丁寧な仕事もさずが!
@広幸西野
@広幸西野 Год назад
どれもこれもボリュームあり美味そうですね美味しいに決まってますね
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
全てが僕の中でストライクでした^ ^
@林太郎-h3z
@林太郎-h3z Год назад
今まで見た中で一店の規模としては最大かもしれないですね。仕込みの量も半端ないし2代目の髪型がカッコ良い。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
それだけ大繁盛してましたからね! 迷ったらココって感じです^^
@ジャイアン-k6n
@ジャイアン-k6n Год назад
最後食べ過ぎ笑
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
完全にやらかしました笑
@camperJ69
@camperJ69 Год назад
中華と言えば華宴で間違い(σ≧▽≦)σ
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
5700%同意です^ ^
@みやとろ
@みやとろ Год назад
6:08 の1個ずつ転がして潰すところ見てて気持ちいい
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
分かります〜^ ^
@林太郎-h3z
@林太郎-h3z Год назад
海鮮三種のXO醤炒めが単品としては一番高いのかな?
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
いい素材を使ってるので、この中では高めの設定でした! 味はかなりレベル高いですよ^^
@林太郎-h3z
@林太郎-h3z Год назад
忙しいからこそ後ろ通るよとかちょっとした声かけが大事ですね。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
その気遣いですよねぇ^^
@林太郎-h3z
@林太郎-h3z Год назад
赤い実を潰してたのは梅チャーハン用の梅だったのか。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
さっぱりして炒飯がサラッと食べれます^^
@勝弘田中-l1t
@勝弘田中-l1t 11 месяцев назад
味中華とはこの鍋さばきだな、見ためも美味しいし食べたらそれ以上美味いね😊
@patty5540
@patty5540 Год назад
What are the 3 white powders Japanese use to cook with?
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
Maybe a magical spice!
@sato1962
@sato1962 Год назад
近くだったら!行ってみたい
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
一度は絶対行ってほしいです^ ^
@けけけのけ-g9v
@けけけのけ-g9v Год назад
バディカの社長と そっくり😂
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
めっちゃカッコよかったです^ ^
@ヒロ-x8x
@ヒロ-x8x Год назад
エビチリ美味そう。 こういうお店行きたい!
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
エビも大きくて絶対うまいやつです^ ^
@29mariasama
@29mariasama Год назад
人気の美味しいお店って従業員さんがしっかりしてて、店内が綺麗な印象がある。地元の人気中華屋も正にそれ。
@carpediem5799
@carpediem5799 Год назад
餃子の王将は床が油でベタベタしている店ほど美味いっていうのがあるので、王将だけは例外って感じですね、、
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
雰囲気もよくて活気もあり最高です^ ^
@quinnhouk5369
@quinnhouk5369 Год назад
I love ramen
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
😆😆😆
@デンタル-l3r
@デンタル-l3r Год назад
厨房がとても綺麗ですよね!
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
これだけ油を使ってるのに凄いことです^ ^
@富雄川上
@富雄川上 Год назад
😂😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
😊😊😊
@argus2159
@argus2159 Год назад
39年働いてるって言ってた人は従業員なのかな。それだけ長く働く人がいる中華料理屋って、チェーン店でもない限り珍しいんじゃないかな。ある程度、組織の規模が大きくなると労務管理もしっかりしてないと組織の運営は難しくなるし、料理以外の仕事もたくさんありそうな感じ。
@dhammacakra2007
@dhammacakra2007 Год назад
創業者である先代マスターの奥さんだよ。しっかり動画見てからコメントしようね。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
個人店ですが、規模も大きいですしスタッフさん大事にされてました^ ^
@俊之-p2r
@俊之-p2r Год назад
「本格中華」に期待して本編観に来たけど麺が鍋に直入れじゃなかったので残念です😢
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
おおお! この話で3時間呑めそうです^ ^
@mittak8078
@mittak8078 Год назад
無駄に長い。後、頭髪、汗対策が無いのが痛い。
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
ご意見ありがとうございます^ ^
@ウォルフ-e7y
@ウォルフ-e7y Год назад
安くはない
@GYOZA-TV
@GYOZA-TV Год назад
きっと満足させてくれますよ^ ^
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