Acest iaurt din caju este delicios si este exact la fel ca cel din comert facut din lapte de vaca. Doar ca este mult mai sanatos. Este cremos, acrisor si aveti nevoie doar de 3 ingrediente. In prima zi este foarte lichid si a doua zi devine mai gros si incepe sa fermenteze. La mine a doua zi seara a fost gata fiindca l-am lasat in soare si a fermentat mai repede. Dar daca este racoare in casa, ar trebui sa fie gata in a treia zi. Este bine sa il bagati la frigider si sa il consumati in 2-3 zile. Este foarte bun pentru cei cu alergii sau intolerante la lactate si nu contine aditivi.
Ingrediente si mod de preparare:
200 grame caju;
500 ml apa;
1 plic probiotic.
Prima data am pus in blender nucile caju cu apa si le-am mixat foarte bine pana s-au transformat intr-o pasta fina si lichida. Am pus probioticul si am mai mixat putin ca sa se amestece toate ingredientele bine. La final am transferat iaurtul intr-un borcan de sticla si am pus capacul (nu trebuie sa fie etans). Va fi gata in 2-3 zile, depinde cat de racoare este in casa. Se pastreaza la frigider pentru 2-3 zile. Textura iaurtului va fi una aerată cu bule de aer. #iaurtcaju #iaurt #caju #iaurtdepost #iaurtvegetal #iaurtdecasa #retetesimple #retetedepost #alimentatiavegana #retete
15 май 2024
