Haduh bikin ngiler ya. Melihat keribetannya keknya mending langsung pesen di Bli Ron aja ya 😂. Kurangnya cuma satu di video ini, tinggal ditaruh di piring saji dan diicip langsung biar penonton bisa lihat dagingnya setelah matang dan luberan dari daun pepaya pas keluar dari perut ikannya. Tapi secara keseluruhan, Bli Ron tidak pernah gagal membuat air liur menetes yaaaa 😂🎉
Saya dari bdg, mumpung ada di bali, saya pengen sekali makan tradisional bali hasil karya chef Ron. Harus kemana saya datang?mohon beri tahu alamatnya chef. Matur suksma chef 🙏🙏
Halo Chef saya ingin bertanya, kira-kira apa ya campuran/tambahan mengoseng cumi mungkin seperti pakai rempah-rempah dalam memasak cumi, biar rasanya beda seperti ada rasa seperti kayak di gigit dulu cuminya setelah itu aromanya baru keluar. Kira-kira apa ya Chef? Kasih tau dong Chef 🙏🙏
Ya kami tau sih banyak basa-basi untuk ngejer target durasi video. Tapi rasanya terlalu banyak hal unnecessary yg dibicarakan dan ga nyambung. Cakalang bukan jenis ikan yg oily. Ikan ini terkenal memiliki kandungan lemak yang jauh lebih rendah dari pada kebanyakan bangsa tuna lainnya. Dan ikan ini amis, makanya dismoke agar amisnya hilang. Fishy = oily? ❌ Fishy = amis ✅ Oily = berminyak ✅ Saya perhatikan dari awal video sepertinya menghindari sekali menggunakan kata “amis”. Vinegar = lime? ❌ Vinegar = cuka ✅ Lime = jeruk nipis ✅ Walau sama-sama asam, namun fungsinya beda. Dan ini fatal sekali untuk seorang chef yg ingin menunjukkan cara memasak. And we know chef, jeruk nipis yg uda diperas kalo disempilin ke bahan makanan gitu akan mengeluarkan rasa pahit yg menyengat. Apalagi kalau memang tahu ikannya oily, kalau menggunakan terlalu banyak asam akan ngerusak rasanya. Too much acid will ruin the flesh of the raw fish. Terakhir, itu yg di video ikan tongkol chef (Euthynnus Affinis) yg punya rasa sangat amis, bukan ikan cakalang. Gotta do your research further. Well, overall, this channel have a really great videographer & editor.
