Il lavoro del cuoco di un team World Tour al Giro d’Italia.

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Come lavora il cuoco di un team WT al Giro d’Italia? In questo video incontriamo Massimo Carolo, cuoco del Team Intermarchè - Circus - Wanty, che ci spiega come funziona il suo ruolo all’interno della squadra.
Cosa cucineresti a una squadra di professionisti durante il Giro?
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Спорт

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21 июл 2024

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Комментарии : 116

@gcnitalia Год назад

Cosa cucineresti a una squadra di professionisti durante il Giro?

@albertoiseppi1731 Год назад

Un bello sgarro ogni tanto con Hamburger e patatine e alla mattina cornetto,torte, panini con la nutella etc... Io proprio non riesco a mangiare salato alla mattina🍽🍽

@piidjiGR. Год назад

Nelle tappe alpine, invece dell' omelette, un bel kaiserschmarrn.

@camillo7834 Год назад

Porchetta,fiadoni,pallotte cacio e ova,arrosticini😊

@robertomira5112 Год назад

Che ca**o. Lasagne tutta la vita!! 😊

@road5355 Год назад

Credo che una bella pizza margherita cucinata a regola d'arte farebbe solo bene, al corpo e soprattutto alla mente!

@g.iuseppe Год назад

Ragazzi complimenti, vi siete superati con queste interviste alle persone che lavorano dietro le quinte durante il giro. Spero che usciranno ancora altri video così.

@albimazzone2347 Год назад

Questi dietro le quinte spaccano, ogni volta li divoro e durano sempre troppo poco

@frankei21 Год назад

Come sempre servizio interessante, anche se, secondo me, era di competenza del Brambilla, che, suppongo, di cucina se ne intende veramente.😂😂. Scherzi a parte molto esaustivo il racconto del cuoco. Bello.

@adrianoloiacono5285 Год назад

Non ai guardato bene era seduto in un angolo a magna bravi continuate così 😊

@david-sf7lz Год назад

Ma quale fortuna Alan...sei andato ad importunare apposta per noi.grandissimo come sempre

@marcovalotto2299 Год назад

Grazie per mostrarci tutte quelle persone che sono dietro a un grande giro!

@edoardorasini6517 Год назад

Grande! Da un cuoco e impattato ringrazio per il servizio molto interessante

@marcofavuzzi4630 Год назад

GCN! Vi ringrazio davvero tanto per questo video doc, non ho mai visto un dietro le quinte della cucina e direttamente dallo Chef. Mai così dettagliato e la cosa bella è stato ascoltare il contatto umano, l'atmosfera che si crea attorno ai ciclisti ma anche allo staff, mai banali, mai noiosi anche in questo video sono rimasto concentrato ad ascoltare fino alla fine. Grandi è sempre un piacere

@alfredomegelo3573 Год назад

Ammetto, i dietro le quinte dei Grandi Giri sono veramente belli, avanti così.

@alfever33 Год назад

Sempre molto interessante... complimenti!!!

@damianomagistris Год назад

Complimenti come sempre super video❤❤❤❤😊😊😊

@stefanobugada6334 Год назад

Complimenti anche per questo video, non sbagliate un colpo, bravi e simpatici!

@user-vc6xz7km4f Год назад

ottimo dietro le quinte veramente molto intersssante ......fatene tanti cosi

@lukebullo Год назад

Finalmente un video sull'alimentazione che non fate mai. Siete sempre a riso e pollo voi

@alessio6214 Год назад

Grazie Alan, ci fai vedere aspetti del ciclismo professionistico per noi sconosciuti. Grazie per la fantasia dei vostri video mai noiosi e sempre nuovi.

@ignaziolacognata7819 Год назад

Spettacolo!!! Penso che il cuoco sia un supporto psicologico ai ragazzi che dopo una tappa almeno soddisfano la pancia!!! Credo che un altro compito importante del cuoco è quello di evitare le contaminazioni del cibo!! Bravi ragazzi

@MM-on9tm Год назад

Bellissimi ed interessanti questi video agli addetti ai lavori. Grazie

@massimoanelli3381 Год назад

Questi sono i video che piacciono intervistare le persone dello staff dietro le quinte.. complimenti 👏👏

@robertopiazza1418 Год назад

Complimenti sempre ottimi servizi con argomenti che solo un appassionato ed ex agonista può capire... Continuate così,il ciclismo e' soprattutto "il dietro le quinte".....

@andreamarino7643 Год назад

Da Cuoco e Ciclista..sana invidia! Sempre bellissimi video💯

@lucanegrello6561 Год назад

Questo del cuoco team non è un lavoro ma una missione , complimenti bravissimo

@wheel_ian6174 Год назад

I vostri video mi piacciono perché parlano di realtà, non c'è finzione, mai. Anche nei rapporti umani. Mi piacciono tantissimo perché portate un livello tecnico sempre alto, segreti, astuzie ma sempre col sorriso di persone che si vogliono bene! 💪 Bravi siete i migliori! Se passate al lago di Bolsena per un giro turistico in mtb, bdc o gravel siete miei ospiti. Oppure anche solo per una birra o un caffè ☕ ♥

@fulldynamix4232 Год назад

Bravo..bravo! L' atleta deve essere coccolato in tutte le maniere per farlo rendere. Non deve avere preoccupazioni. E se ha dei desideri fattibili, va accontentato! Tutto fa gioco. Sei un grande ed è onorevole il tuo lavoro! Complimenti e altri 20 anni di questo lavoro/ servizio! 👏👏👏

@gennaropunzo9425 Год назад

Complimenti 👍👍

@mariomoretto3861 Год назад

Bravo alan tanti di questi video👍👏👏🏻👏🏻👏🏻

@DiegoooTech Год назад

Il ciclismo visto da dentro così è stupendo. A fine giro tordelli al ragu e qualche bottiglia di Chianti.

@tonello14 Год назад

Grande Massimo, ti ho conosciuto di persona a Mezzomonte ❤

@ivangeromin9934 Год назад

Grande Massimo!!!

@filippopogacar Год назад

Interessantissimi questi video sulla nutrizione

@castel77 Год назад

Ok, dopo l'ansia di questo video, serve un video che tratti cosa mangiano quelli del Giro E 🤟

@vitolazzara8032 Год назад

Massimo Carolo e Giorgio due miti due grandi Chef due persone fantastiche

@wewe12173 Год назад

Bravissimo questo cuoco

@FabioRox75 Год назад

Complimenti al cuoco... Non deve essere semplice cucinare in spazi così "ristretti" o servirsi con tempi decisi delle cucine degli hotel..

@overpower68 Год назад

Interessante bravo

@pietrodelleselve4766 Год назад

Bello vedere che la pasta arriva direttamente dalla Puglia e dai grani del tavoliere delle Puglie.

@andreacapozzo7305 Год назад

Siete sempre i migliori

@supercollezionista7107 Год назад

Bravissimi

@angelamacchi977 Год назад

Qué interesante!

@cicciopungiball Год назад

Personalmente preferisco il menù di Sagan a quello di Basso. Adesso capisco la crisi sullo Stelvio

@silvanoturati Год назад

Ottimo video...mi spiegate a cosa serve la musica nevrotica di sotto fondo? DA FASTIDIOOOOOOOO!!!!!!

@profchaos9001 Год назад

Mi domando se la crostata la fa con l'impasto della pasta frolla classico con uova (quelle sicuramente) e burro.

@armandonotemusicycle Год назад

Domande Un buon minestrone di verdure? Le tartine di riso dei rifornimenti è sempre il cuoco che li prepara. Una buona tagliatelle fatta artigianale. Grazie

@benedetto7778 Год назад

Vero. Vengono calcolati i grammi di carboidrati sulla base dei watt prodotti

@domenicoitalico115 Год назад

Giusto così, per curiosità, ma come fa un vegetariano ad assumere la quantità giusta di proteine necessarie per mantenere una tonicità fisica ottimale per fare il professionista?Ciao Alan, complimenti, siete una bella copia con Giorgione e date lustro a GCN Italia 💪💪💪

@micheleborella6716 Год назад

Se piove e fa freddo cucina comunque o si allinea ai corridori?

@giorgioribero1855 Год назад

Domanda banale: quando le tappe iniziano alle 11 o alle 12, i corridori fanno una colazione abbondante e una cena, saltando il pranzo, o mangiano anche qualcosa qualche ora prima di partire?

@bruparo6820 Год назад

Alan n 1🔝👏👏👏☺️👍

@lukebullo Год назад

Ma perchè a colazione mangiano prima il dolce tipo porridge e cerali e poi la pasta?

@alessiosenese7680 Год назад

Per forza poi non fanno mezzo scatto in più e si fanno 21 giorni a ruota a limare se gli contano i maccheroni da mangiare. No benzina no party. Sarei curioso di vedere se Van Aert e VDP contano i maccheroni che mettono nel piatto al Tour de France o prima di una classica.

@bikesail500 Год назад

Condivido la tua opinione, evenepoel a Napoli prima della partenza si è mangiato una pizza, se sei forte devi anche mangiare, non fare l'anoressico computerizzato, altrimenti poi fanno gli scatti in base alle calorie che hanno introdotto.

@titrasportotaxincclowcostc3921 Год назад

Massimo, cugino di mia moglie, oltre ad essere uno chef straordinario è di una simpatia incredibile. Bravo Massimo.

@andrea.guidamtbadalassiosv4775 Год назад

Io mi rivedo in Alan 😂basta che se magna 🎉

@andreapecaro7541 Год назад

se accorciano le tappe poi mangiano la meta' ?

@MattiaTorresani Месяц назад

Rimango con un dilemma: maltodestrine o ciclodestrine?

@gianniilcamionaro7370 Год назад

Io ho assistito la colazione in Slovenia di una squadra femminile di ciclismo cosa ingurgitava questa ragazza è partita dai cereali al salato al dolce alla frutta 😂 un silos

@leogabo99 Год назад

Mike Ehrmantraut 😂😂

@enrikoredkoi Год назад

...cucine diverse però!!! 😂🤣😂

@paoloacquafresca7081 Год назад

Riso perché fanno la paleo per atleti di Endurance

@stefanomanfredi5066 Год назад

Volevo chiedere se i cuochi delle varie squadre hanno anche una formazione come dietisti o seguono le indicazioni del nutrizionista della squadra??

@flavioandreoni1818 Год назад

Mi sembra lo abbia spiegato.. Spesso si interfaccia con la nutrizionista della squadra..

@Tommyavi Год назад

Cavolo 2 chili e mezzo di pasta per 8 atleti è un bell'andare, sono tre etti a testa! Alla faccia della dieta del ciclista 😜

@nihilsinemagnovita Год назад

è chiaro che il ciclismo, insieme agli allenamenti del nuoto, è lo sport che comporta il più alto consumo calorico, tuttavia mi piacerebbe sapere se c'è spazio per diete chetogeniche

@BANANASPONSOR Год назад

non sapevo che Enrico Ruggeri facesse il cuoco

@maxm7601 Год назад

Hahaha 😀

@antony9909 Год назад

Massimo è il fratello di Giorgio?

@Andre.306 Год назад

Maranga, vai a scrocco??😅😅😅😅

@paro64 Год назад

8 atleti…2 - 2,5kg di pasta…praticamente piatti da 250-300gr 😅

@enri7778 Год назад

Chissà chi era il vegano alla BCM?🤔 I ciclisti professionisti che so che erano vegani non hanno mai corso in quella squadra.

@giancarlofilacchione7371 Год назад

Pasta e riso integrali, sarebbe meglio.

@Marcas1971 Год назад

Carbonara, sicuramente carbonara, poi magari un filetto ai ferri con parmigiana di melanzane!!!

@giacomomicheletti790 Год назад

Riassunto del video: pasta al pomodoro.

@scoccy89 Год назад

250 g di pasta ogni sera. più altro. me cojoni 😅

@lucasanna2752 Год назад

Due "frighi' da un cuoco non si può sentire dai 😅

@FenixFavaretto Год назад

😂😂😂, appunto!

@pietro_z_17 Год назад

Tutto sto pesce e sta carna non fa bene a nessuno, neanche a sportivi professionisti, non ho sentito la parola legumi...

@giacomomancini3572 Год назад

Giustissimo, però i legumi tendono a “gonfiare” e forse in quelle 3 settimane di un Tour non sono proprio il massimo per uno che poi dopo deve andare a farsi 200km al massimo delle prestazioni…Molto meglio, per un ciclista, uno sportivo, assumerli in tutto il resto dell’anno e rinunciarvi in quei 20 giorni

@pietro_z_17 Год назад

@@giacomomancini3572 tendono a gonfiare se non si è abituati a mangiarli frequentemente, al massimo in quei giorni potrebbero consumare solamente legumi decorticati che hanno molte meno fibre, però di certo non va bene mangiare solo carne e pesce, poi oltre tutto i pesci che ha citato sono pesci di medio-grossa taglia che sono quelli che vivendo più a lungo accumulano più metalli pesanti e microplastiche, almeno mangiassero pesce azzurro di piccola taglia, ma neanche...

@profchaos9001 Год назад

Durante una corsa a tappe i legumi sono letteralmente l'ultima cosa che devi mangiare.

@pietro_z_17 Год назад

@@profchaos9001argomenti la sua posizione, porti dei dati a sostegno della sua tesi, l'ascolto volentieri