Il vino è uno dei prodotti più importanti e antichi dell'agricoltura e la Toscana, con il suo clima temperato e la conformazione collinare, è tra le regioni che più si prestano, a livello mondiale, alla produzione vinicola.
Il video parla del Chianti, in assoluto uno dei vini più celebri e apprezzati, che nasce dalla combinazione di vitigni tipici della zona di produzione: principalmente il Sangiovese e, in quantità minore, altri a bacca rossa.
La produzione del Chianti è regolamentata da uno specifico disciplinare, sotto il controllo della Camera di Commercio. Per riuscire ad ottenere il marchio italiano DOC e DOCG, e il DOP a livello europeo, i vini devono essere prima sottoposti ad un'analisi fisico-chimica, e poi ad un esame delle proprietà organolettiche .
Un vino importante e di forte personalità quale il Chianti accompagna in modo ideale i gustosi piatti della tradizione toscana.
17 апр 2012
