J'ai lu une préconisation qui me paraît intéressante à partager dans les petits gestes au quotidien. Le découpage de la viande dans la cuisine et notamment du poulet peut être réalisé plutôt sur des planches à découper en métal ou en verre que sur des planches en bois dans lesquelles les bactéries vont se nicher et se répandre dans les autres aliments. Ce petit geste permet de réduire les risques de contamination par une viande déjà contaminée.
