Inghetata cu arome diferite: mango,fistic si zmeura, usor de facut ,fara aparat!
Reteta pasta de fistic:
100 g fistic crud,nesarat pe care il coacem la cuptor 15 min la 160 grade
20 g apa
60 g zahar
30 g pudra sau faina de migdale
1 picatura extract de migdale
2 linguri de ulei de floarea soarelui
Fisticul cu apa si zaharul se pun pe foc mic, intr-o tigaie, se amesteca continuu pana cand apa se evapora iar suprafata fisticului se albeste.
Se adauga intr-un robot de bucatarie fisticul caramelizat,faina de migdale,extract de migdale si uleiul si se mixeaza pana cand se obtine o pasta (textura si gustul seamana cu o halva mai moale).
6 июл 2020
