La recherche suisse est reconnue pour ses travaux sur le développement de cépages tolérants, qui correspondent aux préoccupations environnementales actuelles, mais comment introduire ces cépages atypiques auprès des consommateurs ? Marie Blackford d’Agroscope et Florian Burdet de CHANGINS nous présentent le projet en cours sur ce nouveau défi.
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1 фев 2021