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Intégration des cépages tolérants dans la gamme des vins suisses - Marie Blackford & Florian Burdet 

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La recherche suisse est reconnue pour ses travaux sur le développement de cépages tolérants, qui correspondent aux préoccupations environnementales actuelles, mais comment introduire ces cépages atypiques auprès des consommateurs ? Marie Blackford d’Agroscope et Florian Burdet de CHANGINS nous présentent le projet en cours sur ce nouveau défi.
#proconseil #viticulturevaudoise #cépagesrésistants

Наука

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1 фев 2021

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