Il noto professore Franco Berrino ci spiega la differenza tra allergie e intolleranze alimentari, dandoci preziosi spunti di riflessione su queste ultime, con utili consigli per una migliore alimentazione.
Io sono allergica a grano,latte,uova e patate. Ho dovuto eliminare completamente ogni traccia degli alimenti citati e non li posso reinserire. Purtroppo è un argomento molto complesso. Secondo me effettivamente bisognerebbe evitare il prima possibile il latte e i suoi derivati e variare tutto il resto. Come dire giustamente il dottor Berrino è il cambiamento che porta i miglioramenti. Grazie
Il prof. Berrino è davvero un’istituzione. Lo apprezzo molto. Lui e il dott. Ongaro sono i miei due motivatori. Ma qui la spiegazione è un po’ carente. Le intolleranze e allergie sono collegate molto spesso a quelle incrociate (polline / certi cibi). Quindi non credo che un video di 5 minuti possa aiutare molto in questo.
Buongiorno, sicuramente sono temi che per essere trattati a dovere ci vogliono competenze ed approfondimenti adeguati, che dome dice lei in 5 minuti non è possibile. Il video vuole essere una "pillola" per stimolare ed informare chi non è avvezzo a questi argomenti, affinchè possa essere incuriosito e documentarsi meglio. Come la maggior parte dei temi scientifici non è possibile approfondire sempre tutto, ma dare i giusti stimoli si. La ringraziamo per il suo intervento!
Si capisce che non le ha mai avute io le avevo 60 anni fa in campagna si mangiava coltivata non si compravano i pomodori ma non capivo tutto quello che mi disturbava nessuno oculista nonha mai capito nessun dottore qualche anno fa prelievo del sangue latte derivati uova solanacee non c è. Verso di reintrodurre.
Ma va... altro che Franco Berrino, vi do io 2 consigli se avete tanta paura del latte e dello zucchero: 1) Fate sport all'aperto e camminate 2) Non fumate 3) Andate ad abitare in campagna 4) Approfittate dei momenti liberi nella giornata per riposare invece di stare attaccati alla TV / telefono Ed alla mattina bevetevi tranquillamente un cappuccino con un cornetto alla crema, che non vi uccide mica ;))
Hai ragione, cappuccino e cornetto non ti uccide, ti causa solo picchi glicemici e insulinici a raffica con conseguente rischio insulino resistenza prima e diabete poi e stati infiammatori cronici che sono l anticamera di molte gravi patologie. Quindi no non ti uccidono di loro pugno, ci penseranno "altri" mandati da loro a farlo 🤣🤣🤣
