iran yemekleri kanalından herkeze merhaba bugün sezlere iranın en meşhur yemeği abgooşt tarifi en basit yöntemle paylaşacağız
malzemeler :🔻
🔵nohut
🔵 Et
🔵salça
🔵 domates
🔵 patates
🔵soğan
🔵Tereyağı
🔵 Baharatlar (tuz, karabiber, zerdeçal, sarımsak tozu, köri baharatı)
recipe:🔻
🔴 Öncelikle orta boy bir soğanı doğrayıp tuz, zerdeçal ve tereyağıyla kavurun.
🔴Daha sonra etlerimizi soğanların üzerine koyup 🔴tuz, karabiber, zerdeçal ve sarımsak tozunu ekliyoruz.
🔴 geceden ıslattığımız nohutları da malzemelere ekliyoruz
🔴Üzerine iki adet rendelenmiş domates ekliyoruz
🔴ve Üstune gerekli miktarda su döküp salça ekliyoruz
🔴 3 saat pişmeye bırakıyoruz
🔴3 saat sonra 1 büyük patatesi 3-4 parçaya bölüp abgoosht a ekliyoruz
🔴Yarım saat daha pişiriyoruz
Afiyet olsun🌹😍
#yemektarifi #abgoosht #iranyemekleri #etliyemek #abgooşt #abgusht
مواد لازم :
🔵نخود
🔵گوشت
🔵رب
🔵گوجه
🔵سیب زمینی
🔵پیاز
🔵کره
🔵ادویه جات(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،ادویه کاری)
طرز تهیه ابگوشت : 🔻
🔴ابتدا یک پیاز متوسط رو خرد میکنیم و با نمک زرد چوبه و کره تفت میدیم
🔴بعد گوشت هامون رو روی پیاز ها میذاریم و نمک فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر میزنیم
🔴نخود هایی که از دیشب خیس کردیم رو هم به مواد اضافه میکنیم
🔴و دو گوجه رنده شده هم بهش اضافه میکنیم
🔴به مقدار لازم اب ریخته و رب بهش میزنیم
میذاریم تا۳ ساعت بپزه
🔴بعد از ۳ ساعت ۱ سیب زمینی بزرگ رو به ۳،۴ قسمت تقسیم کرده به ابگوشتمون اضافه میکنیم
🔴نیم ساعت دیگر میپزیم
نوش جان🌹😍
ingredients :🔻
🔵Pea
🔵Meat
🔵tomato
🔵potato
🔵an onion
🔵 Butter
🔵Spices (salt, black pepper, turmeric, garlic powder, curry spices)
17 окт 2024
