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Ist das der VIETNAMESISCHE DÖNER? 😅🇻🇳 

deliziös
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12 сен 2024

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Комментарии : 167   
@TheTonys32
@TheTonys32 4 месяца назад
Endlich jemand der den Geschichtsaspekt einfügt guter man weiter so
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Freut uns sehr zu hören 🙏😊
@Caesar1510
@Caesar1510 4 месяца назад
Geschichtsaspekt jaja genau genau
@PicSta
@PicSta 4 месяца назад
Ist nicht der Erste, aber sehr gut auch etwas Geschichte zu transportieren, die das "Wie" und "Warum" noch gleich mit beantworten.
@newbytiger7153
@newbytiger7153 3 месяца назад
Ich feier euch :)​@@delizioes
@sir_freibier7158
@sir_freibier7158 3 месяца назад
Mir ist es wirklich ein Kommentar wert. Das erste mal das ich wirklich props an jemanden auf YT gib. Ich bin durch dein Video über Wien auf dich gestoßen und muss sagen, neben essen auch die vielen geschichtlichen Sachen zu erfahren, so etwas macht hier niemand und das muss wert geschätzt werden, hinzu kommt noch die krasse Qualität der Videos. Ich kann jedem empfehlen diese Videos hier anzugucken vor allem wenn man selbst nebenbei isst.
@BerndZehner
@BerndZehner 2 месяца назад
🫶
@matti_ngb
@matti_ngb 4 месяца назад
Die Baguettes VN sind auch noch ein bisschen anders. Da Reismehl zum Teil beigemischt wurde, wird die Kruste dünner und crispyier aber innen mehr fluff. Tolles Video, super zu folgen und auch der geschichtliche Aspekt.
@raumfrisch
@raumfrisch 4 месяца назад
Wirklich großartig und auch relativ einfach umzusetzendes Rezept. Wird unbedingt nachgebaut. Freue mich schon auf ein annähernd authentisches Geschmackserlebnis. 👏 Großen Dank ans Team von Deliziös und den diggen Papa. Liebe Grüße aus Berlin 🖖❤‍🔥
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Viel Erfolg! Das ist super 👍
@Nikenz993
@Nikenz993 3 месяца назад
Hab gestern mit meiner Frau alle Dinner Duell Folgen gesehen, die letzte auf Joyn. Was bist du bloß für ne sympathische Socke! Ich wünsche dir alles alles liebe. Wir schauen Sonntag die Folge nochmal bei dir und werden regelmäßig deinen Content konsumieren. Bleib wie du bist. Guten Hunger❤
@BerndZehner
@BerndZehner 2 месяца назад
🫶
@juki9345
@juki9345 3 месяца назад
Ich bin jz neu dabei und kenne dich hauptsächlich aus dem video wo dich der Kerl beim essen anpöbelt, aber ich find deine Videos echt super. Gute unterhlatung, informativ und du bist einfachn klasse Typ, weiter so.
@xds21x44
@xds21x44 4 месяца назад
oh yes :) GEIL GEIL , sowas kann man sich echt mal gönnen ^^ Dankeschön für eure Videos und denn Rezept ufff werde es mir morgen nachmachen!!!
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Lass uns wissen wie’s dir geschmeckt hat 😊🙏
@xds21x44
@xds21x44 4 месяца назад
@@delizioes sage ich morgen bescheid nach dem ich von der arbeit komme. aber ohne es gegessen zu haben weiß ich jetzt schon das es einfach nur geil lecker sein wird ^^
@kackalacke66
@kackalacke66 3 месяца назад
Heute nachgekocht und es war hammer lecker! Richtig ausgewogener Geschmack mit deinen Zutaten... wir haben es nur mit Hähnchenbrust gemacht, aber die selbstgemachten Pickles haben es auf ein anderes Level gehoben.
@ihacksushi7194
@ihacksushi7194 4 месяца назад
Vietnamesische Küche ist schwer zu meistern, nicht nur gute Ausführung, sondern es steckt viel Liebe und Herzenswerk hinter den Gerichten, was sie, wenn sie gut gemacht werden, Meiner meinung nach die absolut Perfekte kombination auß reichaltig, leicht und frisch bietet.
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Du sagst es 🤝😎
@kinglouie8554
@kinglouie8554 3 месяца назад
Immer dieses Geblubbere.... es steckt viel liebe und herzenswerk hinter den Gerichten.... bla bla. Wiein jedem anderen Land und bei jedem anderen Gericht dann auch. Schwachsinn
@bestattungenkeunecke9184
@bestattungenkeunecke9184 2 месяца назад
Lieber Bernd, du bist einfach der Beste. Ich habe für meine Familie schon so viele Dinge nachgekocht. Super inspirierend. Vielen Dank!
@AnnaKron19
@AnnaKron19 4 месяца назад
Banh Mi....Ich liebe es!
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Absolut!
@gu.ka.18.04
@gu.ka.18.04 3 месяца назад
Schaut top aus. Video auch super gemacht. Wirklich super!👍🏻
@mr.nobody7072
@mr.nobody7072 3 месяца назад
Wenn Bernd mit mir in Vietnam wäre... 😂 Er kann nicht mehr aufhören zu essen!
@oliverwetmore1301
@oliverwetmore1301 3 месяца назад
Vietnamesische Küche ist für mich die beste der Welt! 3 meiner Top 5 Lieblingsgerichte stammen aus Vietnam! Wohlgemerkt eher aus dem Süden (ist ja in Vietnam geschmacklich ein großer Unterschied zwischen Nord und Süd) Freue mich jetzt schon auf den content!
@kadeone3287
@kadeone3287 3 месяца назад
bernd du bist einfach der beste :D
@jannikh2440
@jannikh2440 4 месяца назад
Banh Mi war geschmacklich wirklich das Highlight von Vietnam. Und das ganze für knapp 50 Cent an jeder Ecke. Sehr lecker auch die süße Variante mit Käse und karamellisiertem Zucker!
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
😋
@slamie87
@slamie87 4 месяца назад
Meine Freundin ist Vitnamesin daher besuchen wir immer die Familie. Wir waren im Frosch Restaurant und im Aal Restaurant auch geisteskrank. Pho und Banh Mi auch komplett gestört. Geile Menschen, geiles Wetter und geiles essen ❤❤❤ 🇻🇳 nur Liebe für dieses Land 😊
@dietermuller2699
@dietermuller2699 4 месяца назад
Bernd ist einfach der beste
@Caesar1510
@Caesar1510 4 месяца назад
deine Mudda
@stefanroth6428
@stefanroth6428 3 месяца назад
TOP!!!!💯🍀🫶
@lucasschmidt3504
@lucasschmidt3504 3 месяца назад
Ganz wilde Nummer! Sehr authentisches Banh mi, sieht wunderschön aus! Allgemein sehr, sehr geile Rezepte Bernd. Hab schon Vieles nachgekocht und alles ausnahmslos bruuutal lecker! Vielen Dank :)
@HerrChiller
@HerrChiller 3 месяца назад
Schmeckt bestimmt, Ist aber sehr eingedeutscht und alles andere als authentisch. Kein Reismehl im Baguette, Gemüse wird anders eingelegt (Do Chua), diese Wurst statt vietnamesischer Leberpate...
@datsvlog335
@datsvlog335 Месяц назад
Kann es kaum erwarten, wenn du nach Vietnam kommst!!! Lebe seit 15 Jahren hier und bin gespannt, ob ich was von dir lernen kann bzgl. neuen Food-Spots :)
@delizioes
@delizioes Месяц назад
Der nächste erste ist greifbar 😎
@SushiFushi
@SushiFushi 4 месяца назад
Ganz starkes Video !!! War in Vietnam 4 Wochen von Süd- Nord, zu Lande zu Wasser und in der Luft unterwegs. Klasse Land und tolles Essen .
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Sehr cool! 👌😎
@Neunzehnhundertachtundvierzig
@Neunzehnhundertachtundvierzig 4 месяца назад
Wann kommen die Ausland Food Touren mein bester ❤️
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Alles zu seiner Zeit 🤭
@dude0304
@dude0304 4 месяца назад
Richtig mit dem dokustyle am Anfang gerne öfter so☺️😎👍🏼 das hebt dich noch mehr von anderen ab☺️👍🏼
@MrEisenhaupt
@MrEisenhaupt 4 месяца назад
Super die Geschichte hinter de Food! Hungrig werden und was lernen.... nice
@cracksalat
@cracksalat 4 месяца назад
Mehr Vietnamesische Küche! ;)
@AycanFritsch
@AycanFritsch 3 месяца назад
Ey ich finds richtig nice das geschichtliche know how zu lernen Hammer
@delizioes
@delizioes 3 месяца назад
Vielen Dank! Freut uns dass es gut ankommt 🙏
@MaMi-ep1sm
@MaMi-ep1sm 3 месяца назад
Mein lieber Bernd, das Teil ist ein Attent auf die klassische Küche! Total abgefahrenes Rezept, mindestens 5.000 kcal, aber unbeschreiblich geil. Herrlich 👍😉
@Kenshinhugo
@Kenshinhugo 3 месяца назад
Sehr gespannt auf deine Videos über Vietnam. Ein Geheimtipp von mir: nimmt Kohlrabi anstatt Rettich. und vor dem Einlegen mit Salz vorher das Gemüse massieren und danach waschen.
@Einwurf95
@Einwurf95 3 месяца назад
BÁNH MI!! Mein Lieblingssandwich
@domgreen8561
@domgreen8561 4 месяца назад
Großartig, vielen Dank für die Inspiration 🤝
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Sehr gerne! 😉
@user-fl2ds1xf5j
@user-fl2ds1xf5j 4 месяца назад
Mein momentanes Lieblings-Fast-Food in Wiesbaden. Wenn es mal schnell gehen muss kann ich dir das Banh Mi von Viet Rolls im Lilli Center wärmstens empfehlen! Mein absoluter Favorit ist da das big Banh Mi mit Schweinefleisch und Hoisin Soße, dazu als Beilage musst du dir auch unbedingt die Hähnchenspieße holen.❤️
@donk2metal
@donk2metal 4 месяца назад
Mein Lieblings Sommeressen.Bun bo xau xa ot.Reisnudeln mit Rindfleischstreifen und Frühlingssoße.Lecker in der Hitze.
@moja1920
@moja1920 3 месяца назад
Bernd ist einfach Energie Bombe sehr gute kontent weiter so ❤❤
@roje7296
@roje7296 4 месяца назад
Geiler Trip nach Vietnam. Viel Spass!!!
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
😎🫶🙌
@icke_halt
@icke_halt 4 месяца назад
Ich will auch 😢🤤
@ValNaUnd
@ValNaUnd 3 месяца назад
sieht top aus, muss aber sagen das ein baguette einem banh mi aufkeinen fall gleichsteht, das sind zwei verschiedene brote, banh mi brot muss eine eierschalen dünne knusprige schicht haben, das macht es so sehr aus. Wenn man das aber nicht hat wirds ein baguette auch tun.
@mannirz
@mannirz 4 месяца назад
Mega Bernd................
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
😊🙏🫶
@guacamolipepperoni3119
@guacamolipepperoni3119 3 месяца назад
bin fan von der mayo maggi variante :D
@andreashoffmann1455
@andreashoffmann1455 3 месяца назад
Wie immer ein super leckeres Rezept. Sabber Sabber.
@Lopolin
@Lopolin 4 месяца назад
Ultra Video!!
@jonasbenz4119
@jonasbenz4119 4 месяца назад
Bahn Mi mit Meatballs kommen auch ziemlich krass. Du musst definitiv auch Pho bo in Vietnam probieren. Geschmacksexplosion! Und würde es mies feiern, wenn auch Vlogs aus Vietnam mit dem Scooter beispielsweise kommen würden. PS: Der Verkehr in Hanoi und Ho Chi Minh ist eine einmalig und wird dich zu Beginn Extrem schocken aber fahr einfach mit dem Flow dann ist alles easy 😂🖖🏼
@mariemi4169
@mariemi4169 4 месяца назад
Das Teil is ja der Wahnsinn!! 🤤👍👍👍
@Beppo91
@Beppo91 3 месяца назад
👍👍
@viva5446
@viva5446 4 месяца назад
sehr geil 😄
@SVW-uj3yf
@SVW-uj3yf 4 месяца назад
Madam Khanh - The Banh Mi Queen 115 Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam, Vietnam Super Laden ! Und gönnt euch die frittierten Frühlingsrollen in Hanoi .... gönnt Euch überhaupt alles😂 geiles Land mega Food
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Absolut! Danke für den Tipp 🙏😊
@DeftigLecker
@DeftigLecker 4 месяца назад
Warum? Weil ich´s kann!😂Ich liebe es. Banh Mi mein Favorit. Mega geil.
@polog40fuwa
@polog40fuwa 4 месяца назад
Hört sich gut an 😋👍
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Schmeckt auch 😉
@stuff38
@stuff38 4 месяца назад
Bin sehr gespannt auf die zweite Staffel. Und der dicke Pappa in Vietnam - Leute das kann ja nur der Oberhammer werden.
@kiritoo8985
@kiritoo8985 4 месяца назад
7:48 Das kam aber ganz tief aus dem Inneren :D
@SternChen-zt3qd
@SternChen-zt3qd 3 месяца назад
Bernd wir lieben dich❤❤❤❤
@juergenromahn
@juergenromahn 3 месяца назад
Moin Bernd, was macht die japanische Mayonnaise so besonders? Und: Kannst Du uns zeigen, wie man eine japanische Mayo selbst herstellt? Liebe Grüße an Dich und Dein Team
@Sascha-xc7nv
@Sascha-xc7nv 4 месяца назад
Was ist eigentlich mit der Bundesländer Tour war die schon ? Hab ich dir verpasst ? Wart ihr im Saarland ?
@slamie87
@slamie87 4 месяца назад
Meine Freundin ist Vitnamesin und wir sind jedes Jahr in Vietnam. Das Rezept ist geil aber muss mit heißer Pate eibgeschmiert werden ins Brot. Wer noch nie in Vietnam war muss das unbedingt probieren. Hab mir für 1,50€ 2 solche Dinger gezündet und mitm ei noch drauf. Unbeschreiblich 🇻🇳 ❤
@Timetravelhistory
@Timetravelhistory 3 месяца назад
Da hast du recht in Saigon ist das auf einem anderen Level. Zumal die dort noch Vietnamesische Butter drauf machen das gibt einen ganz anderen Geschmack. Ich meine letztes Jahr haben wir für 1 10.000 Dong bezahlt also sogar unter 50 Cent :D
@slamie87
@slamie87 3 месяца назад
@@Timetravelhistory wir Leben in Hanoi und da kenn ich es auch so. Einfach nur geil. Was Bernd da macht ist sicher Mega lecker aber kein original
@alca-holics7991
@alca-holics7991 3 месяца назад
Feier deine Videos, hättest du auf russische Küche lust? Mein persönlicher Favorit
@manuelludwig5535
@manuelludwig5535 3 месяца назад
Bitte nicht - die können nur Feldküche - leider!!!
@alca-holics7991
@alca-holics7991 3 месяца назад
@@manuelludwig5535 dich hat auch keiner gefragt👍🏻
@jacksonly
@jacksonly 4 месяца назад
Von Mama immer noch am besten ✅
@timothypotter5981
@timothypotter5981 4 месяца назад
Moin! Hab da mal eine Frage zu der Soße. Es gibt von Flying Goose, wo auch die im Video genutzte Sriracha Soße her kommt eine Mayo mit einem ähnlich Orangenen Farbton. Wisst ihr ob das vielleicht schon die selbe Soße in Fertig ist? Ansonsten mach ich die Soße wie hier gezeigt, so aufwendig ist das ja auch nicht, aber würde mich interessieren. :)
@gerryskitchen850
@gerryskitchen850 4 месяца назад
Mega 😅😅
@depham
@depham 4 месяца назад
Beste der Welt! 🥹
@JannisNe
@JannisNe 4 месяца назад
War im Februar einen Monat in Vietnam, ich LIEBE es
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Hammer! 🔥🔥🔥
@Vesperkid
@Vesperkid 4 месяца назад
Heftiges Teil. Nur den Koriander müsst ich weg lassen. Das für mich nach Seife schmeckende Kraut, mheee ich weiss nicht 😂
@jenzon87
@jenzon87 4 месяца назад
Was ist bitte scharfer Koriander?
@Schacal6666
@Schacal6666 3 месяца назад
Kann mir jemand das Beilmesser verlinken? Finde ich allen anderen Messerarten überlegen. Man kann Sachen „aufschaufeln“, widerspenstiges zerhacken / zerstören und doch fein hacken. Asien einfach wieder überlegen.
@BerndZehner
@BerndZehner 2 месяца назад
heiso-1870.de/collections/bernd-zehner-empfiehlt-heiso mit dem Rabattcode BERND10 kannst du noch mal ordentlich sparen
@thortirc-pilot9875
@thortirc-pilot9875 4 месяца назад
wahnsinn, sieht nicht nur verdammt lecker aus, sondern man könnte beinahe das Gefühl haben, daß manes auch SO hinbekommen "könnte" (lach) :))) Werde mich demnächst echt mal ran wagen, aber zuvor heißt es den UMZUG in die neue Bleibe zu stemmen :)/:( alles nicht so einfach, wenn man nach gut 20-jahren ausziehen soll, aber ggf. ist das ja auch ein "neuer" Anfang ;) Und es EUCH noch imer gelingt mir den bescheidenen Alltag zu versüßen, bin ich auch guter Dinge, auch wenn es ALLEINE echt verdammt anstrengend werden wird ... all the best to YOU and all viewers, from WIESBADEN :))))
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Schaffst du 😎🤝🫶
@enricomatuszek3081
@enricomatuszek3081 4 месяца назад
Mm! Mega!
@Joe_Gaismeier
@Joe_Gaismeier 4 месяца назад
Ich will auch!!!
@user-pq7kc3dv8e
@user-pq7kc3dv8e 3 месяца назад
Ich will das auch😮😮
@ralfbobbybopp
@ralfbobbybopp 4 месяца назад
na dann viel Spaß in Vietnam und guten Hunger.
@Saru719
@Saru719 4 месяца назад
100k Bernd ist da 🌟
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
🙌🔥😜
@markusd8381
@markusd8381 4 месяца назад
Oohhjjaaaa ban mi!!! Leeeecker !! Aber für vietnam hätt ich gern kimchi drauf 😉 Jetzt würde mich das mal als viert-Cajun Version reizen!!!
@slamie87
@slamie87 4 месяца назад
Ja muss auch mit Pate ins Brot. Die Wurst da is quatsch
@HerrChiller
@HerrChiller 3 месяца назад
Vietnam und Kimchi? Ist das nen Insider- Kimchi kommt doch aus Korea... Also ich kenn Banh Mi auch eher mit Majo, Leberpate und Butter, wenn Wurst dann cha lua also eher Mortadella. Gemüse sollte erst gesalzen werden, dann abgetropft, dann Rettich/Kohlrabi und Möhren am besten über Nacht ziehen lassen in Essig/Zucker Marinade.
@markusd8381
@markusd8381 3 месяца назад
@@HerrChiller nein! Die Hauptländer für kimchi sind korea und vietnam
@HerrChiller
@HerrChiller 3 месяца назад
@@markusd8381 Nein, Kimchi kommt traditionell aus Korea. Im gesamten Kimchi Wikipediaartikel findest du nicht einmal das Wort Vietnam - warum wohl. Konnte auch in keinem vietnamesischen Restaurant bisher Kimchi bestellen. Es gibt in Vietnam diverse Formen von eingelegtem Gemüse wie Đồ Chua, Dưa bắp cải chua ngọt etc. Es gibt dort sicherlich Kimchi bzw. Kimchi Abwandlungen trotzdem wird es davon nicht vietnamesisch. Banh Mi mit Kimchi hab ich auch noch nie gehört. Würd es wenn vergleichen mit Camenbert, der ist Französisch klar gibt es den auch in Deutschland und es gibt in Deutschland hergestellten Weichkäse - davon wirds aber nicht typisch deutsch und in Käsespätzle gehört Camenbert auch nicht.
@derdude6311
@derdude6311 3 месяца назад
Würde mal so ne geile Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln feier als video ❤
@Cleptorulez
@Cleptorulez 4 месяца назад
Bernd, du alter Gourmet ! :)
@martinkasper197
@martinkasper197 3 месяца назад
Sieht wie ein 10* besseres Subway Sandwich aus...👍🤘🍻
@tobiasbinhack4472
@tobiasbinhack4472 4 месяца назад
Könntest mal checken wie ein Kumru gemacht wird, wäre super 😊
@ersi62
@ersi62 4 месяца назад
Mach mal ein Video mit @moneyboy zusammen! Wärt ne geile Combo.
@hcrel1962
@hcrel1962 4 месяца назад
tip top
@Padrino87
@Padrino87 4 месяца назад
❤🤜🤛
@vollfrucht
@vollfrucht 3 месяца назад
Ich ❤ Banh Mi
@Beast_Son_Gohan
@Beast_Son_Gohan 3 месяца назад
Keine Ahnung was das sein soll aber da ist so einiges falsch gemacht. Karotten und Rettich geschnitten ok aber bevor man die einlegen tut, wird das Gemüse für 5-10 min in Salz vermischt, ruhen lassen bis die Flüssigkeit ausdrängt und das Gemüse dann biegsam ist. Dann sollte man es ist 1:1:2 sprich zb 100ml Weiß Reis Essig, 100g Zucker und 200ml Wasser mit dem Gemüse in einem Behälter min. für 3 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Wer noch etwas mehr Flavor haben will tut paar Knoblauchzehen und Chilischoten hinzu. Wir nennen das in Vietnam Dưa Chua. Nun zum Fleisch. Den Schweinebauch den wir Asiaten Zubereiten nennen wir THỊT HEO QUAY. Es ist ein sehr schwerer Prozess und wer eine knusprige haut haben will muss dementsprechend dies auch mind. ein Tag davor zubereiten. Zuerst auf der Hautseite in einer mit Wasser in der Pfanne kochen lassen (Wasser darf nur die Haut beruhen!), dann umdrehen für max 30 Sekunden. Nun nimmt ihr es raus und legt das Fleisch sofort im kalten Wasser, damit das Fleisch nicht zusammen zieht. Säubert die Haut mit einer scharfen Messerklinge. Fleisch mit Papier abtrocknen und mit einer Gabel/Messer viele kleine Löscher reinpicksen. Dann in 2-3 cm Abschnitte ins Fleisch schneiden (Schnitt 2/3). Zur Marinade braucht man typisch Salz, weißer und schwarzer Pfeffer, Knoblauch Pulver und vom Asia Markt 5 spice powder und ground black been sauce. Die in ins geschnittene Fleisch verteilen. Die Haut nicht marinieren! Nun nimmt ihr Stück Alufolie, dreht ihr das Fleisch um, setzt es auf die Folie und verpackt das Fleisch so das oben die Haut rausschaut. Nun die Haut mit Salz bedecken. 10-15 min stehen lassen. Salz runternehmen und nun Weiß Reis Essig auf die Haut verteilen. Dann ab in den Kühlschrank über Nacht mind. 12 Std. Am nächsten Tag werdet ihr sehen, dass die Haut sehr trocken ist, aber so sollte es sein. Fleischstück aus dem Kühlschrank raus und auf Zimmertemperatur bereitstellen. Bevor das in den Ofen geht den Ofen vorheizen auf 250C, mit einem Blech befüllt mit Wasser unter ablegen (WOZU? Damit das Fleisch unten nicht anbrennt). Ihr braucht nun ein Backgitter KEIN BACKBLECH! Dieses mit dem Fleisch mit der Alufolie über den Wasser legen. Nun schraubt ihr die Hitze auf 190C runter für 30-45 min. Das Fleisch beobachten wie die Haut sich entwickelt. seht ihr kleine Bläschen dann dreht ihr solange die Hitze auf 215.220C für 15-20 Min. Hier kann es sein dass ihr das Fleisch einmal drehen müsst. Die Haut müsste nun wie Popcorn platzen. Sobald die Haut komplett goldbraun und geplatzt ist ist es fertig. Ihr seht wie die Haut geplatzt ist anhand wie gut ihr die Löscher reingicks hattet bei der Vorbereitung. Nun nimmt ihr das Fleischstück raus und lasst es min. 1 Stunde ruhen! Das ist wichtig. Danach Fleisch umdrehen und zerteilen. Für die Vietnamesische Mayo (wir nennen es Bơ) brauchen wir Zwiebeln,1-2 Eigelb und Öl. Öl in einer Topf/Pfanne mit den kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten mit goldbraun. Nimmt die Zwiebeln raus da wir das Öl mit den Aromen brauchen. Öl natürlich abkühlen lassen. Nun Eigelb legen wir das in einer Rührmaschine/ Messbecher verrührt das Eigelb bis es eine etwas dickflüssige Konsistenz hat und vermengen das Stück für Stück mit dem Öl. Fürs Leber Pâté brauch ihr Schalotten/Zwiebeln, Knoblauch und natürlich Schweineleber, weitere Zutaten zur Marinade sind etwas Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer Hühnerbouillon, Sojasauce, 5 Spice Pulver und zum Schluss noch Butter. Die Leber mit den Zutaten marinieren. Nun die Pfanne anheizen und mit etwas Öl den Knoblauch anschwitzen. Die eingelegten Leber zugeben und anbraten. Dann die zerteilten Zwiebeln/Schalotten zugeben. Nun brauch ihr ein Zerkleinerer und gibt alles dort rein und zerkleinert es bis zu einer Paste. Nun gibt ihr noch Stück Butter hinzu und nun habt ihr eine etwas dicker und feine Paste :D Wie ihr seht ist es nicht so easy wie der Herr uns das gezeigt hat. Es ist ein mega Aufwand aber es lohnt sich und es schmeckt total anders wenn man es richtig zubereitet. Wenn ich euch noch sage wie man den Teig zubereitet für das originale Banh Mi Brot dann könnt ihr gleich ein Business draus machen hahahah aber dankt mir später. :D für den Rezept
@i1onic
@i1onic 4 месяца назад
kann es sein dass da ein wenig AI Enhancer drauf ist auf dem Micro? Mag den klang leider nicht. als kleines Rand Feedback
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Noted :)
@i1onic
@i1onic 4 месяца назад
toll dass deliziös sich so vom anderen kanal mit kranker qualität abhebt!!!
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
🫶
@superlandi4348
@superlandi4348 3 месяца назад
Was hat das mit Döner zu tun?
@majkbasa5215
@majkbasa5215 4 месяца назад
Er hat sich selbst in einen Döner verwandelt 😂😂
@laaaangweilig987
@laaaangweilig987 3 месяца назад
Kommt es nur mir so vor, oder reder Bernd heute extra tief? Da bekommt ich ja ganz steife Nippel
@BerndZehner
@BerndZehner 2 месяца назад
😂😂😂😂😂
@julianoll2434
@julianoll2434 3 месяца назад
Ich als Vietnamesin finde die vegetarische Version sogar am besten 😂 ps: es wird ausgesprochen wie man es schreibt 🫶
@krissanta7208
@krissanta7208 3 месяца назад
Sehr geil. Zwar falsches Brot und heiliges Basilikum fehlt...aber I love fucking Banh mi
@mannirz
@mannirz 4 месяца назад
Was versteckt sich unter deinem Ringfinger links..wo das Pflaster drauf ist?!
@Scheibenboxer
@Scheibenboxer 4 месяца назад
100k
@pele3145
@pele3145 4 месяца назад
Lehne mich jetzt mal GANZ GANZ weit aus dem fenster und tippe bei einem koch auf... eine schnittwunde 🤦
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Im BTS Video wird’s gesagt 😉
@luisamueller3214
@luisamueller3214 4 месяца назад
🤤
@pepespeckpower8016
@pepespeckpower8016 4 месяца назад
Alta Spalta da habt ihr wieder Einen rausgehauen. Liebe aus Südbaden von PEPE
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
🫶🫶🫶
@proventure307
@proventure307 4 месяца назад
100k Club
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Willkommen
@eckiz7660
@eckiz7660 4 месяца назад
netter Kommentar ;-)
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
🫶🫶🫶
@jdktoo
@jdktoo 4 месяца назад
ich weiss nicht so recht.. kann man tomahawk steaks mit schnitzeln vergleichen? mal drüber nachdenken.
@philippviettrinh5042
@philippviettrinh5042 4 месяца назад
Hättest du das ganze noch in Zeitungspapier eingewickelt wärst ein kompletter Vietnamese gewesen 😃😘
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Das stimmt 😅👌
@GabobStrulli
@GabobStrulli 3 месяца назад
Wieso eigentlich nochmal das Maggi? Ist das nicht was deutsches?
@user-sq3zk7ri3o
@user-sq3zk7ri3o 4 месяца назад
🥲🥲🥲😋😋😋👍👍👍
@user-tp2ki2ee1c
@user-tp2ki2ee1c 4 месяца назад
sorry Jungs, echt armselig was hier angeboten wird! die Kritik bezieht sich in KEINEM FALL! auf den guten (wenngleich manchmal lapidardahergekommenden lückenfüllenden Inhalt - den Bernd Zehner in gewohnt guter Qualität - zur Verfügung stellt. Dennoch bleibt der versprochene Content EXTREMST weit hinter einem "cinematic" Foodguide und "tiefen Einblicken" in neue Geschmackswelten etc. pp. oder was Euer Trailer auch sonst so versprochen haben mag zurück! Gibts jetzt endlich wieder dokumentationsartige, "cinematic" Foodguides wie im Trailer versprochen, oder bleibt es mager diesbezüglich?
@verenaurige9534
@verenaurige9534 3 месяца назад
Bohhhhh ..... Rezept ist geklaut
@Ruhrrecords
@Ruhrrecords 4 месяца назад
100k
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
🤝
@MarpEngineering
@MarpEngineering 4 месяца назад
Döner? Nö. Hat ja nix mit nem Fleisch-Spies der sich dreht zu tun ;) Lecker? Kein Zweifel!
@delizioes
@delizioes 4 месяца назад
Clickbait? Maaaaaaybeeeee … 😜
@LoyalNemesis
@LoyalNemesis 4 месяца назад
Aufgrund des korriandera könnte ich das nicht essen,wirde für mich nur nach seife schmecken
@proventure307
@proventure307 4 месяца назад
nimm bärlauch könnte auch passen.
@yt-viewerfromger320
@yt-viewerfromger320 4 месяца назад
Haste halt Pech gehabt mit Deinen Genen, glaube nur ca. 15% der Weltbevölkerung haben dieses "Koriander schmeckt nach Seife"-Gen...
@Caesar1510
@Caesar1510 4 месяца назад
warum hilft denn niemand
Далее
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