얼마전 진미춘장을 볶아서 썼는데도 이상하게 너무 신맛이 나서 다 버렸었는데 알려주신 방법으로 다시 해보니 너무 맛있게 잘 됬습니다. (춘장문제인줄 알았는데 그게 아니라 너무 짧은시간 센불에 대충 볶아서 전체적으로 안 볶였던 것 같아요) 영상대로 하니 기름도 절약되고 부드럽게 풀어져서 골고루 잘 볶이는데다 볶은 후 용기에 옮겨담을때도 편했습니다. 맛은 말할 것도 없고요. 좋은 영상 정말 감사드려요 ^^
안녕하세요! 집 냉장고에 오래된 춘장이 있어서 김대석 셰프님 춘장 볶는 영상을 보고 볶아봤는데요... 춘장 자체가 너무 맛있어졌어요 꼬소하고 딱 맛있게 달콤하고... 짜장소스 만들고 남은 춘장으로 양파 찍어 먹구있네요 볶은 춘장 하나만 있어도 술안주 끝... 다양한곳에 활용해 먹겠습니다~~~ 제 요리 성공 시켜주셔서 감사해요!!!
손정숙님 반갑습니다 또 만나네요 김대석 셰프님 요리가 배우기 쉬워서 자주 보는데 또 만나니 넘 반갑습니다 울 딸네 식구들이 자주 와서 이틀이 멀다 하고 반찬을 만들어야 해서 세프님께 도움을 많이 받고 있어요 언제 또 용인 가면 손정숙님이 사시는 아파트 한번 쳐다 보고 올게요ㅎㅎ 맛난것 많이 해 드세요 전 임영웅 님 팬인데 혹시 임영웅 님 이란 가수 아세요? 제질문이 맘에 안드시면 답 안해 주셔도 돼요 건행ㄱ💙
@@선화맘1 어머 넘반갑습니다~~ 잘지내시지요? 저도 임영웅씨 너무 좋아하는 팬입니다 성남에 사신다고 그러셨죠? 동생이 성남 분당에 살고 있거든요. 저도 길치라 성남은 동생이 데리고 다니고 있습니다. 모란시장도 동생이 데리고 가서 세번갔었고요 남편하고도 한번 다녀왔어요 ㅎㅎ 너무 감사합니다. 축복합니다❤
@@주기쁨-q1j 바로 오셨네요 정말로 임영웅 님 좋아 하세요? 대박 초대박 넘 기뻐요 모란시장도 오셨군요 또 성남 오실일 있으시면 댓글로 남겨 주세요 제가 맛있는것 사드릴게요 임영웅 님 이야기 수다도 떨구요 저도 집은 판교에 있는데 관리비도 많이 나오고 딸 네 옆에서 살고 싶어서 신흥동에서 살고 있는데 분당도 아시고 말이 통해서 좋아요
@@주기쁨-q1j 전 교회 직장 집밖에 모르다 임영웅 님 한테 빠져서 행복한 덕질로 하루 하루 살고 있어요 직장도 판교라 분당 탄천을 운동 하러 자주 나가는데 탄천이 넘 예쁘고 좋더라구요 성남은 너무 복잡해서 집팔고 수원이나 용인 같은 좀 한적 한데 가서 살고 싶을 때가 있어요 손정숙님 같은 가수를 좋아 하는 분을 만나니까 금새 우리가 알고 지내는 사이 같아요 ㅎㅎ 혹시 나이를 여쭤 봐도 될까요 전 63살 저도 일찍 결혼 하고 울딸도 일찍 결혼해서 손녀딸이 올해 고3 올라가요 넘 좋아서 별소릴 다 했네요 행복한 저녁 되세요 임영웅 손정숙님 사랑합니다 댓글 쓸때 습관이 돼서 괜찮으시죠 이해 해주세요💙
신당동 떡볶이 만들라고 사논 춘장있었는데 소량씩 쓰고 어쩌다 한 번 만들어 먹는 거라..짜장을 만들어 볼까 했거든요? 지금 볶아서 양파 찍어 먹고 있어요ㅋㅋ 확실히 더 맛이 깊고 다르네요~ 하나 더 사서 볶아 두려고요ㅋㅋㅋ 항상 감사합니다. 세프님 음식 따라해서 망한게 없어요~ 남들에겐 비밀! ㅋ
시중 라드유는 팜유를 경화제로 경화시켜 놓은 가짜 (라드)돼지기름 (쇼트닝)유 입니다.사먹지를 말으시고요.정육점서 돼지 비계를 사다가 냄비에 넣어 끓여서 추출해 쓰셔야 진짜 라드유 입니다. 예전 쇼팅유 파동때 정부랑 콩기름 제조 판매 업체에서 서로 짜고 친 고스톱 였습니다. 콜레스테롤 어쩌고 방송서 떠들어 대니까 소비자가 쌩쇼에 널아난 거지요. 담배값 올릴때도 근혜년이 방송사에 힘써서 1년여간 쑈를 해서 얻어낸 결과가 2000원 인상이고 버젖이 지금도 오른가격으로 판매를 하고 있지요. 실지로 암 유발이 담배보다 자동차나 보일러 발전소에서 방출하는 배기가스가 더 더 더 해롭 습니다.
쉐푸님 늘 감사하게 잘 보고 있습니다. 죄송한데요... 말린 시래기 삶는 방법 좀 알려주세요...ㅜ 어떻게 삶아 보관해야 할지 난감하네요.. 그래도 제일 정확하게 가르켜주시는 분이 알려주셨으면해서요..ㅜ. 바쁘신데 죄송합니다. 늘 건강 조심하시고 올해도 맛있고건싱한 음식 요리하는법 많이 올려주세요^^
제 1번 레시피 가 김대석 세프님 레시피 입니다. 그래서 나름 여러 영상을 봤는데, 결론은 요리사 도 타고 난다는 생각이 들었습니다. 지금 올라온 영상만 해도 엄청날 건데 시청자 로서 오히려 최후의 비법 몇개는 감춰야 되는거 아닌가 싶어 말리고 싶을 정도 입니다. 요리 재료가 쉽게 구할수 있으며 간단하고 맛있습니다. 집밥 레시피로 최고 아닐까요? 이렇게 볶음짜장 해놓으면 오래 쓴다니 오늘도 이영상 참고 하여 볶음짜장 만들어 유리병에 넣어 냉장고에 보관 했습니다.
