Italia y Perú, la mejor mezcla de sabores | ¡Aquí estoy! 

Que felicidad ver a un compatriota triunfar en el extranjero. Éxitos y bendiciones para Matías. 🇵🇪👏🏻

Toda una explosión de sabores de dos de las mejores gastronomías del mundo. VIVA PERÚ 🇵🇪 VIVA ITALIA 🇮🇹 VIVA LA COMIDA

6:40 min fue lo más hermoso de la entrevista. Lo de la Gastronomía Peruana 🇵🇪 fue un boom porque pasó super rápido. No teníamos ni idea de lo que teníamos, suena redundante pero fue así. Y el mundo solamente conoce la "Cocina Criolla". Falta descubrir las cocinas Nikkei, Chifa, Italo peruana, Afro peruana, Norteña, Altiplánica, Novo Andina, Prehispánica, Marina y la Amazónica, que se están descubriendo una variedad enorme de insumos y que va a dar que hablar en el futuro en el Perú 🇵🇪 como Iquitos como su estandarte. Saludos desde Lima. 😎🙏🏼

Perú e Italia mis dos patrias, por parte de mi papá y madre peruana, los peruanos somos así berracos y trabajadores. ❤

Un latino siempre apollando a un latino ya sea en Europa, Oceania, Asia o Africa~🇵🇪🇵🇪🇵🇪

Se que el Magnate Perú tiene la gastronomía mas potente del mundo gracias a la mezcla de casi todas las mejores cocinas que existen, la técnica ,la extraordinaria calidad de productos, también a un desarrollo milenario de la agricultura que implica tierras y regadío y la pasión por llevarlo a lo mas alto.

La cocina peruana.....es fantastica ...un bien para la humanidad y cultura......saludos desde viña del.mar chile

La culinaria Peruana ya ha dejado de ser empírica, sus recetas ya están en los mejores y más famosos institutos de culinaria del mundo, aquí en Lima, hasta las universidades tienen facultad de culinaria, con énfasis en la culinaria Peruana. Hay que buscarlos y prepararnos para sacarle el máximo de provecho a sus recetas y las estrellas michelin vendrán..

Iré la próxima vez que este en Berlín. También recomiendo el restaurante SERRANO en Berlín. Es lo máximo. Arriba PERÚ!!!

Dice el refrán: Sufre la Disciplina o sufre el remordimiento. Este tipo de historias son puro combustible para el que tiene objetivos grandes. Enhorabuena y la mejor vibra!

Felicitaciones desde Chile para todo el equipo y por la integración latinoamericana, alemana e italiana,, los orígenes no se olvidan y las culturas se integran

Que bacano ese equipo latino en esa cocina, y la chica alemana ahí aportando. Espero que logren su objetivo.

Hace mucho q esa mezcla se da. Las pasta o tallarines mezclados con la comida peruana es muy sabrosa, la mescla italiana con la comida marina peruana, con nuestras propias pastas con insumos propios, el helado q trajeron los italianos con el Sr. D'Onofrio. Dos aportes grandes voy a dar como Italia a influyó profundamente en la cultura gastronomica peruana, claro hay mas,( hay otras influencias también aparte de la gastronomica, arte, diseño, arquitectura migrantes italianos algunos sabios como Raimondi, Garibaldi luego fue el primer presidente italiano, etc etc. Hasta tenemos el único museo italiano en el mundo aquí en Lima.) Esos dos aportes son el paneton q en italiano panetone, pan dulce q los peruanos somos los más grandes consumidores del mundo, que lo consumimos por millones en todas las fiestas y más en navidad. Hasta cualquier panadero hasta de un pueblo pequeño lo sabe preparar. El otro lo trajeron los italianos esa sopa Menestrone, nosotros le agregamos Carne y yuca y es delicioso, nosotros le decimos menestron. Es muy fucionada la cultura italo Peruana.

El logro de Mathias. Es una muestra mas del espiritu de los Peruanos, perseverante, optimista, ingenioso, solidario, trabajador.

Hermoso , que orgullo mi hermano , bendiciones en todo , saludos desde Italia - Torino 🇵🇪🇮🇹❤️❤️❤️

Felicitaciones!Eres UN ejemplo de Peruano, te deseo El mayor de Los exitos

Mucha suerte y ojala consigas la estrella!! Y que sea la 1a de varias👏👏👏🇵🇪🇵🇪🇵🇪

LA GASTRONOMÍA PERUANA ES ORGÁSMICA , COMPLACE TODOS TUS SENTIDOS , PUEDE GENERAR CONTRACCIONES MULTIPLES , GRITOS DE DELIRIO , CHORROS DE LAGRIMAS O HASTA QUE SALPIQUE.....

Viva Perú carajo 🇵🇪🔥❤️

"aprendi a relajarme" en eso estoy si se puede.el chef habla claro directo.muy bien

El peruano es creativo en la cocina, puede crear muchos platillos con pocos ingredientes.

Bendiciones para ese peruano triunfador en Alemania un ejemplo de progreso y esfuerzo.

¡Arriba Perú! GRAN PERSONAJE GRAN ENTREVISTADORA RELIKE!!

Enhorabuena 👏🏽 estas cosechando lo que sembrastes . Eres único y con un corazón enorme , sigue así mejorando que llegaras a cumplís tus sueños y metas ... orgullosa de ti .. MatiGol

VIVA EL PERU Y SUDAMERICA

Italia y Perú..... Una fusión que no hay pierde ...!!! Tallarines en salsa huancaína y su milanesa de carne de Alpaca ..!!! El matrimonio perfecto 😋😋🥰🥰🤣🤣🤣

Ke orgullo ...siempre brillando mi Peru...vayamos donde vayamos aflora nuestra raza inca y con ello lo mejor...felicitaciones y sigue adelante creciendo hno. Peruano

💪🇵🇪 cocina de alta calidad, simple y bien definido por parte de la presentadora de la DW; la gastronomía peruana es exquisita por el amor y empeño q los exponentes le ponen.

Perú e Italia potencias culinarias

Qué esto quede de ejemplo que en el extranjero valoran la cultura peruana. Hay que trabajar en jamás perder la identidad y cultivar el sentido de la misma en las generaciones.

Orgullo nacional! 🇵🇪

Esta bien que la presentadora le diga que no se olvide de su idioma nativol...nunca debemos olvidar nuestras raíces!...por favor...Feliz día!!!👍🏽

Podemos sentir en su voz la fuerza de una persona que se ha partido el lomo durante decadas para estar donde esta. Que orgullo y que felicidad ver a un hermano peruano logrando todo lo que se merece. Mis respetos 💜

se rescata que un hombre con pocas posibilidades de triunfar en su pais , con oportunidades y deseos de superación a logrado tener un negocio rentable. esta clase de ejemplos son reiterados en tierras europeas , los latinoamericanos también podemos tener una mejor calidad de vida pero nuestro problema seria el estado que tenemos, terriblemente simpe nuestro mal. Por otra parte me causa mucho interés como se desenvuelve en varios idiomas.

A los Peruanos de Iquitos y de todas las Provincias de Perú tienen q mejorar mucho la Presentación de los Platos , q sean platos hermosos q atraigan y enamoren con los ojos , con el olor y con los sabores hagan despertar el apetito y el hambre ; los Cocineros es importántísimo Usar guantes , una Gorra ligera q cubra el Cabello de la Caspa natural q todos , absolutamente todos tenemos ; claro hay otros q tienen su cabello salpicado de copos de caspa . Ropa de trabajo bien presentable y planchada ; O sea mostrar q se tiene Protocolos rigurosos de ser muy limpios, higiénicos, y q se siguen reglas estrictas en la Preparación ; y Cocineros y Mozos con ropa bien presentable ; lo otro , la amabilidad y la paciencia y la buena educación con todos los comensales , sean pobres o sean ricos . Otra cosa , nunca pero nunca sean mezquinos en servir las porciones en los platos . No se mal barateen , cobren precio aunque alto pero respaldado con una comida extraordinaria y excelente . La gente en Peru y gente del extranjero se acercan a un Restaurant Peruano en Perú o el extranjero por la ya conocida buena fama mundial y reconocida alta calidad de su Cocina q tiene la Comida del Perú en numerosos Premios mundiales . A la hora de Elegir entre Precio y Calidad , elijan siempre la Calidad con precios razonables . Nunca se guíen en mal baratearse , en poner precios bajos sacrificando la calidad de los ingredientes , este no es el camino . Importantísimo es la Ubicación q elijan establecerse , esto cuando recién se empieza . Cuando se es bien conocido x su alta calidad , y ya tienes harta clientela , ya no importa si estés en sitios poco transitados . A conquistar y ganarnos el Mundo compatriotas .... y Recuerda siempre q donde quiera q estés , en el rincón más apartado del Mundo , tú eres un Embajador de Perú y toda tu conducta en casa , en el negocio , en la Calle , en un Teatro etc etc etc sigues siendo un Embajador de Perú y tienes q comportarte a esa altura , dejando siempre bien en alto el Nombre de nuestra amada Patria .

Fuerte abrazo hermano ,exitos. Perú está en tu corazón.

Muchas felicitaciones. Cuando uno ama lo que hace el triunfo viene por añadidura.

¡¡¡¡ POR QUE LE CAMBIAN EL NOMBRE A LA QUINUA!!!! por favor, respeten el nombre original

😋que delicia de sólo pensar en la comida peruana 😋🇵🇪🙏🇮🇱

Enhorabuena MATÍAS DÍAZ❗️Orgullosa de sus logros en Berlín❗️Vamos por la ⭐️👏🏻👏🏻👏🏻

Matías te felicito, qué sigan los éxitos💐👏🏼👏🏼

Me encantan ambas, la comida italiana y la peruana 😊😊😊

Es admirable lo que ha construido gracias a su trabajo

No solamente el cocinero, sino también los ayudantes y la reportera se están olvidando del castellano. Es quinua. Quinoa es inglés. Es palta (Perú, Bolivia, Chile, Argentina y Uruguay) o aguacate (el resto de países hispanohablantes). Nuevamente, avocado es inglés. Papada es la parte que va de la barbilla hasta el cuello; cachete es la mejilla. Este es un chef peruano que utiliza insumos peruanos y probablemente técnicas peruanas para elaborar sus platos. En ese sentido, se puede decir que su restaurante es un restaurante de comida peruana , pero sin embargo, la comida presentada allí es completamente diferente a la que se come en Perú.

Mi perusito 😍😘😘

Como siempre nuestra gastronomía de manos gente talentosa son sabores y colores exponenciales ..!!! Orgullo Peruano 🇵🇪💪🇵🇪

Bien dicen el enemigo del peruano es otro peruano. Porque se dice quinua y no quinoa , porque habla como español y no como peruano. Somos antes que peruanos ,ciudadanos del mundo

Bravo para este muchacho cheff Peruano y poco a poco todo el mundo va a probar la sazón de Perú

Que buen ejemplo da este hombre peruanos para el resto de sus compatriotas, hay otros caminos, el esfuerzo , vision , inteligencia y la lucha diaria han hecho que tengan exito. Que le siga llendo super bien.

Que bueno, carajo! Este tipo de peruanos genera orgullo y reconocimiento a nuestra nación. Lamentablemente, hay mucho peruano que viene a trabajar de cualquier cosa en Europa y nos estigmatizan a todos así.

Que linda entrevista, la disfruté muchísimo, mucha suerte para mi compatriota peruano que gane una estrella Michelin, y que ni sería posible claro sin la ayuda de su maravilloso equipo internacional, que orgullo, es increíble escuchar que antes no había cocinado en Perú, sin embargo el peruano siempre lleva el sabor en las manos, en el ADN, que sin saber que cocinaba tan rico, está llegando tan lejos, felicitaciones! 👏👏

Que bueno saber que un Peruano mas triunfa en el extrannjero. Eso es el Peru, el esfuerzo no solo de el sino el de sus companeros y familia. Por eso la gente del Peru debe luchar, no dividirse y pelearse entre capitalistas y socialistas. Si cada uno pondria su grano de arena, otra seria la cosa. Facil de recordar el nombre, cuando vaya a Berlin, pasare por alli!

La comida peruana es sencillamente deliciosa 😋

Felicitaciones 🍷🇵🇪 PERÚ

Cómo siempre el Perú es un gigante curinario en el mundo, saludos para los amantes de la rica comida desde Lambayeque Perú.

Y pues si 🤷 los Peruanos en el trabajo somos Exigentes, pero siempre buena onda

🇵🇪 🇵🇪 💪💪 creo que el sabor lo tenemos en las manos a mi tambien me gusta cocinar y tu podraaas compatriota

Con trabajo constante y dando lo mejor de uno.... Los premios y las condecoraciones llegan solas...💪💪🇵🇪🇵🇪🇵🇪💪💪💪

Característica principal de todos nosotros los peruanos, la humildad y sencillez.

Eduardo Quispe Elnacio en el Peru pero es un inmigrante que a plan de trabajo propio salió adelante

Si solamente el Perú es una gran gastronomía imagínense si pusieran a toda la gastronomía hispanoamericana

Peruano, estuvo en Madrid, vive en Alemania y trata de hablar como argentino

Estos son los ejemplos que me hacen sentir orgulloso de ser Peruano. El Peruano por naturaleza es talentoso, trabajador y con aspiraciones pero necesita el medio y las oportunidades justas y adecuadas para desarrollarse. Estoy seguro que este Peruano en Peru no la hace. Triste pero cierto.

Muy bueno 🙂 perú 🇵🇪🇵🇪

Los peruanos no comemos tacos

La diversidad de productos que tenemos en el Perú. hace grande la cocina para mostrar al mundo y tendrán su estrella Michelín.

Pia, muchas gracias por hacer este tipo de entrevistas y por compartirlas con el mundo entero. Saludos cordiales desde Euskal Herria.

Felizidades que le valla todo bien campatriota,esta idea tambien la tengo 3 años atras guardados y tengo muchas ideas en mi mente ,para que el Peru sea conocido mundialmente tiempo al tiempo!🙏👍

Felicitaciones con la cocina y como se ve que aman la cocina abrazo fuerte a la distancia con todo lo que pasa en Peru ver noticias como esto vuelve la esperanza a los emprendedores .......a los que trabajamos dia a dia con esfuerzo los sueños estan hechos para cumplirse .

Mis Felicitaciones compatriota!!! Esfuerzo dedicación y sobre todo humildad para poder sobrellevar un buen restaurant

Pia es pilas y muy bella!!

Como ya lo comentaba por ahí Felipe, la gastronomía Peruana es de las mejores y los platillos Andinos extensamente variados y novedosos. Por ahí de repente sale un platillo esperado ; La An Dina renunciada a la vinagreta. Vivan los pueblos del Perú milenario!

Lo mejor que es mi compatriota que sabe hacer su trabajo... Y la comida debe ser muy rico 😋

Aquí en Chile☀️🇨🇱 sabemos que Perú☀️🇵🇪 es La mejor Gastronomía del mundo☀️🌎 y el mejor destino Gastronómico del mundo☀️🌎 y América, seguido por China☀️🇨🇳, India☀️🇮🇳, Japón☀️🇯🇵, Italia☀️🇮🇹, Francia☀️🇫🇷, Argentina☀️🇦🇷, España☀️🇪🇸, Brasil☀️🇧🇷, Bolivia☀️🇧🇴, Colombia☀️🇨🇴, Irán☀️🇮🇷, Rusia☀️🇷🇺, Corea del Sur☀️🇰🇷, Alemania☀️🇩🇪, Guatemala☀️🇬🇹, Paraguay☀️🇵🇾, Chile☀️🇨🇱, Ecuador☀️🇪🇨, saludos y bendiciones desde Isla Chiloé☀️🇨🇱.

Me encanta la gastronomia peruana evidentemente la italiana alberto mejias admira la cocina chola especialmente en barcelona presentamos mercat de mercats siempre se invita a los chefs peruanos tengo gratos recuerdos del restaurante isolina del central de la solidaridad de los cocineros peruanos un gran pais historico enigmatico y con sabores deliciosos

Bravo Mathias ! Tendras la estrella

Primer plato que presenta, minuto 11:21 tacos... Tacos en el Perú no existen, no es un plato Peruano, el segundo plato?? Que es??? Unos granos de Quinua.... Definitivamente el cocinero será Peruano pero la comida no es Peruana, soy Peruano y se comer bien, he probado restaurantes peruanos en USA y en el Perú...los mejores y lo que presenta el cocinero no son platos Peruanos.. Será una creación una mezcla de algunos ingredientes pero eso es todo.

Grande Perú.

Que buen video de cocina peruana y los vinos abundan con tanta esencia alrededor que rico

Saludos desde Perú Sudamérica , quinua negra

Me gustaría que la comida Peruana fuera más popular y encontrarla en varios países, hasta el momento no he podido probarla pero espero ir algún día a Perú y degustar de su comida, saludos desde México.

Me encantó el video, felicidades al chef y vamos por esa estrella Michelin!

Arriba Perú 🇵🇪

que orgullo ver un compatriota a estos niveles, saludos desde florencia!

Un genio que me.llena de orgullo. 👏 🍽🇵🇪

QuinUa 🤗 no QUINOA 🤣

Perú se ha fusionado con el mundo atravez de su aporte

No hay ninguna duda que la mejor gastronomía del mundo está en el PERÚ

Toda persona que trabaje duro y parejo en e Peru sale adelante soy Peruana y que gusto de ver a personas como este señor venezolano emprendedor Felicidades

Causita como car..... Te vas a olvidar de hablar tu idioma????😒😒😒 ya pues no jo..... Quinoa??????😶😶😶😶 tacos?????😶😶😶😶

Pienso que podría ser buena estrategia (si tuviésemos buenos gestores que supieran conciliar, coordinar e impulsar) que esa supuesta controversia sobre el Pisco y su denominación de origen (ya comprobada históricamente de nacimiento y autenticidad en Perú) que como una forma de estrategia e impulso, se llegue al acuerdo en el cual Chile le termine por denominar a su aguardiente "Pisco Elqui" como nombre completo y así no pierda el mercado ganado pero a la vez instaure su nueva denominación como muestra de originalidad, para luego con el transcurrir del tiempo, llamarlo simplemente "Elqui", difundiéndolo y promocionándolo en todos los restaurantes peruanos en el mundo, durante un tiempo, según lo que fue acordado. Sería una decisión justa y en el largo plazo, beneficiaría a ambos países.

Enhorabuena por este gran chef 🎉

La comida italiana es lo máximo

Quería que le apadrine Claudio Pizarro jajaja por eso tuvo ese deseo de jugar al fútbol xd

Excelente! Orgullo peruano siempre quise saber que se siente comer una comida peruana e Italia. Ojalá se gana su estrella Michelin!

Crack ese peruano ! El Socio Italiano la tiene muy clara ! Solo va a Catar 🍷.. y que entrevistadora más arrogante !! Arriba Perú 🇵🇪 🎉

por favor no digas quinoa, llamala por su nombre originario...quinua.

exitos compatriota 👏👏

Por favor por favor......se llama. QUINUA. QUINUA. SE PRONUNCIA. QUINUA No quinoa. No no no ...por favor corrige eso por favor Que es Huanchale....?????

Me alegra mucho ver un cuyruano prosperando , saludos mis cuyes 🇵🇪 💪🏻