Moma Adrianzén, chef peruano 

Y eso es motivo de orgullo?

@@tulliosusaniflores7918 Somos modestos por eso siempre preguntamos a los que prueban por primera vez nuestra comida si les gustó. Lima es el destino perfecto para los foodies y acoge 11 restaurantes que se encuentran entre los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica y 2 restaurantes entre los 50 mejores del mundo (2019). Y sí por eso estamos ORGULLOS!!!!!!!!

@fabian hernandezLa gala virtual de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2020, se celebrará el próximo día 3 de diciembre y podrá ser seguido en directo a través de la página de la organización, de su perfil de Facebook y de su canal de RU-vid. Los responsables de la gala comentan que esta ceremonia virtual persigue unir a la comunidad gastronómica y reconocer con qué capacidad logran afrontar todos los desafíos que se han presentado en este año 2020 😉👍🏼Qué gane el mejor!!!

@fabian hernandez Como dice el mismo texto. Perú y su gastronomía llevaban OCHO años consecutivos llevándose siempre el mismo galardón dentro de los premios World Travel Awards. Eso tiene gran mérito en mi humilde opinión. Bien por la gastronomía de Colombia👍🏼Llegará a ganar consecutivamente igual o más veces que la peruana?Veremos los próximos años!!

@fabian hernandez Gracias por los saludos 🤙

No sé si a todo el mundo pero a varios países tranquilamente si podría mejorarlas.. 👍

Cómo es eso que estuvo preso, cuándo? Si vivió en 7 países. Todavía se el ve jóven al chef

@@lachechi1816 al inicio de su juventud , el cayó por tráfico de drogas , 3 años por burrier ( el que trata de sacar droga del país) y de eso aprendió.

Así es todos hacemos algo que lamentamos pero a la vez es una experiencia única que nos hace quien somos. Ignorante es aquella persona que vio caer a alguien un escalón más abajo y en otras palabras burlarse de el.

Que bueno que sientas orgullo por un compatriota. Yo algún día quizás siento lo mismo que tú.

Que importa si estuvo preso ? Que mala leche que eres .

Si aprendo cocina peruana decís que puedo conseguir trabajo en Europa? Que lugares me recomendas para ir?!

Jajajjasdhjasdaj xD

Es gianmarco

Jahajajajajajaja, me ganaste en decirlo, igual iba a comentar 🤗🤗🤗🤗🤗

Tio saitama

Perro, perro, 🤣🤣 eres un perro, en el buen sentido de la palabra... No se te escapa naaa, y si tienes razón se parece a Pitbull 🐶 Saludos

Excelente Chiloé. Cada vez que conozco más de la cultura chilena, reconozco que también tienen mucho que enseñar al mundo y sobre todo a nuestra sudamérica tan desordenada y caótica.

Tambien es de origen Mexicano el huacate y el cacao yo creo que de origen Americano y ya toda america lo tiene slds

@@maykollhugo6275 ...Bueno lo dije así porq se han hayado vestigios antiguas en Jaen q es un pueblo peruano y al menos en Perú la palta la tenemos d varios tonos d cáscaras y texturas y el cacao hasta hora son las más antiguas aquí en Jaen _ Perú las cuales se han hayado d las dos calidades la oscura y la blanca en una vasija d barro .. yo le doy gracias a Dios por bendecir a mis tierras y q desde la antigüedad se nota el cariño q hemos tenido en compartir con el resto como lo hacemos hasta hoy ,.. d Perú para el mundo y México siempre lo hemos considerado nuestros hermanos los amamos

​@@patriciaceciliacastilloalv2159Viva México y mis hermanos de todos los paises

Eres un tipo amargado.Deja que la gente se exprese como lo siente.Yo no creo el mito de una comida mejor que otra,al final ,se come para alimentarse.

Pero eso es azar geográfico. No entiendo a las personas que sienten orgullo de una cuestión que fue producto del azar geomorfológico. Creo que siento más orgullo por los avances en cuanto a desarollo humano, científico y tecnológico que puede aportar una sociedad. A que está tenga paisajes naturales ; que si son muy lindos de apreciar. Pero es más una cuestión de suerte

@@tulliosusaniflores7918 por eso tío, es cuestión de suerte nacer en Perú y comer rico, jejejejejeje.

@@tulliosusaniflores7918 no tenemos la culpa que seas solo un mexicano

​@@tulliosusaniflores7918 en Perú si no sabes cocinar seas hombre o mujer ,no eres Peruano,eres un estorbo.

​@@tulliosusaniflores7918no senor Perú fue creado por Dios es el mejor regalo que nos dio

@@moisesmontesreyes y las periodistas del Perù, aparte de feas que dan mal aspecto eso debes de criticar ,que periodista buena hay en Perù.

@@moisesmontesreyes porque digo las verdad,alos peruanos acomplejados no les gusta que les digan sus verdades

Horrible esa periodista donde es

@@heidyloayza5565 ahora tw crees mamasita no jajaja , termenda cojuda que tiene que ver si es fea con lo profesional.

Conoces mexico ???? Aqui en Mexico abunda y es mas fuerte porq consumen mas marino que en Perú aqui es muy variada la camida tambien cada estado diferente pero lo que dices no es cierto por eso te pregunto que tanto conoces de mexico

​@@maykollhugo6275en Perú tenemos las 200 millas del Océano Pacífico Somos consumidores natos de productos del mar

Virgilio Martinez? Restaurante Central?? Te equivocaste de entrevista ... Este es el Chef Moma Adrianzen del restaurante Jeronimo

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Respeto la gastronomía Peruana pero México tiene mucha variedad.

Tienen mucha capaz solo conoces tacos y quesadillas. Pero tiene una variedad impresionante de comida y también es muy buena he probado muchos platos de allá. Recuerda que son un país con una cultura fe miles de años como la nuestras. Soy peruano y me gusta mucho la comida peruana. Que pase esta pandemia y una visitada a Mexico para que veas la variedad de platos que tienen los mexicanos.

Sí, yo también opino lo mismo

Pensé que era la única. Pésima entrevistadora.

Para mi, ella no es una buena entrevistadora, y siempre es así, interrumpe mucho a sus entrevistados con preguntas tontas, otra cosa, estamos en Perú y salen con aguacate, cilantro etc...a ese chef se le quedaron los términos Mexicanos.

Amargados

@@Yuru11 amargados no querida si estas en Perú , tienes que decir a las cosas por su nombre como lo hemos dicho siempre , culantro palta etc... En Argentina cuando hablas , por ejemplo : voy a coger ( algo ) tiene otro significado , tazón igual a bolw , fuenton ,por tina , canilla por caño ( como hablamos en Perú ) , En Argentina tienes que hablar como ellos generalmente , si dices en Argentina voy a coger mi bolso para irme , se te Cagan de la risa porque coger es equivalente a voy a tener sexo , eso en el mejor de los casos se reirían .pero otros dirian que hablen como ellos porque estamos en su pais , hay exepciones , pero en el dia a día la gente te mira raro , y ni te cuento si tienes algun niño en la escuela para que de alguna manera no hagan diferencia , tiene que hablar con acento argentino asi pasas un poco " desapercibido " y no eres tan observado si no muchas veces los discriminan asolapadamente muy sutilmente , Uno se tiene que adecuar al país que va . y ellos lo mismo cuando vienen . caramba !! hay que querer más nuestras costumbres. modo de hablar con " mote ", sin " mote ".... Y los peruanos que han estado fuera del país , tienen que seguir así , con sus costumbres , trayendo lo bueno de esos países donde estuvieron y seguir manteniendo lo nuestro , la buenas costumbres peruanas .si estuviste en otro país donde al culantro le dicen cilantro, no vas a llegar a Perú y decir deme cilantro sólo porque estuviste viviendo fuera .Eso se llama COMPLEJO . Y TENEMOS QUE HONRAR A nuestros ancestros sintiéndonos ORGULLOSOS de ser uno de los paises que menos inmigración ha recibido y por lo tanto los rasgos, la cultura , la gastronomía entre tantos otros aspectos han sabido conservarse aún en el tiempo .Lástima que no seamos conscientes de nuestro patrimonio cultural y hasta llegamos a avergonzarnos de nuestra propia identidad. Utilizamos la palabra " cholo", "serrano" con un sentido peyorativo para ofender a alguien, cuando las personas de la sierra son nuestro sello de identidad a los ojos del mundo, así como los incas y la cultura indígena. BASTA DE PONERLE ALFOMBRA ROJA A LOS EXTRANJEROS y EMPECEMOS a valorar nuestra historia, nuestra cultura, nuestra gente, nuestro país!!!!!

Estan fumadoa oe. Quizas de Sudanerica de alli no mas. Esta mujer deberia tomar sus gotitas dr valium antes de trabajar ultimamente se ha vuelto insoportable a pesar del excelente contenido del video

@Gato Sarnoso sí pero aun no se la conoce. Nadie en Europa o Usa habla de la comida peruana. Lo que esta de moda es la Japonesa y Thai

Tranquilo. Son sólo unos cuantos mexicanos los que andan persiguiendo cada video de gastronomía peruana para lloriquear, la gran mayoría son geniales y disfrutan no mucho, sino muchísimo, nuestra comida y tienen las palabras más halagadoras que oirás de cualquier extranjero, debe ser porque saben lo que es bueno, su gastronomía es muy destacable. Nos unen millones de similitudes, no en la comida solamente, dejemonos de restar, mejor sumemos. Saludos.

@@QQTER soy peruano amigo. Pero me parece que se les vuela la fanatasia cuando hablan de comida. Y no hay muchos restaurantes gourmet en Europa y ppca gente los conoce. Solo hay restaurantes de imigrantes a precio popular perl gourmet aun falta mucho. Los que màs estan de moda son las cocinas que ya mencione. Ustedes hablan com si en todo en mundo se comiera solo comida peruana, y aunque haya dado pasos en adelante aun le falta muchisimo. Un poco mas de realidad por favor

Cariño Mexico es con X... demorate pero escribe bien.

No tiene tacto

Se refiere a las empresas que no colocan a sus trabajadores en planilla, no entregan boleta, compran y venden contrabando, el que está mal informado eres tú...

Se refiere al impuesto a la renta, no al IGV.

No, no se pagan, vaya a informarse y no comente cojudeces

No digas huevadas lamentablemente somos muy imformales los Peruanos, o kieres tapar el sol con un dedo?

csitar comida mexicana??????? pucha no seas gracioso csitar la comida mexicana no pegan en Peru.

Como reporterA, acerca DE Gastronomia, me parece indiscretion, hacer preguntas personales, te desviastes or confindistes. Terrible!

No pagan impuestos porque ahora no le dan local para alquilar restaurante.ahora es un lujo se va a convertir en un monopolio en el futuro saludos people

Perú busca exclusividad , pero igual el Pisco peruano está en Tailandia . Al Europeo más le interesa la calidad , y es peruano su elección en mayoría, hay vídeos, evidencias . Para Latinoamérica hispanohablantes si es de su conocimiento que aparte de mejor el original es de Perú . En el sur lo copiaron el nombre para ponerle a su aguardiente

Pero el Virreinato. Era un institución española radicada en Perú. Me agradaría que en Perú hubiera nacido El instituto Pasteur , La Royal Society de Londres ; El Instituto Max Planck.

La bandera peruana no nace en Pisco. Nace en la Cruz De Santiago que es la bandera española cuando esta llega a America y pasa a ser la bandera rojiblanca del Peru. Era la bandera del virreinato del Peru. Son los colores de Castilla. De ahí la bandera rojiblanca

Causa rellena

...y luego desde el Oriente peruano el 4to rey: su majestad El Juane!!!

Tienes Razon,,pero si vienes a mi CHICLAYO, Y TE COMES UN ARROZ CON PATO, O UN CABRITO CON FREJOL CANARIO, Y LO ASIENTAS CON UN POTO DE CHICHA DE JORA, VAS A CAMBIAR DE OPINION..EL INTERIOR DEL PAIS, TIENE UNOS PLATOS MARAVILLOSOS. Amén

No te pases, te quedaste corto con la receta y a donde queda la carapulcra con sopa seca, el seco de cabrito, la causa rellena, la parihuela ,Dios etc, etc

Este comentario vale oro

La corrupción es lo que arruina el país

Una cosa es no pagar impuestos y otra cosa vivir gratis. En Perú nada es gratis. Una muela para sacar tela te cuesta.

@@carloscollqui9986 nada es gratis por eso lo ven todo robar.

“Pagar” (que en realidad es dejarse robar) para que? Para que los políticos sigan viviendo a costa nuestra? Mentalidad de esclavos es lo que tenemos. Los privados pueden hacer lo que hacen los estados que viven robándonos.

Es que estaba en chamba, atento a la atencion esmerada!! Por eso los restauranes duran y tiene mucha clientela!!!

@@rolandoramos9842 tenían tanta gente al lado trabajando, no es excusa.... Las oportunidades que te entreviste un medio internacional no es de todos los días.... Perdió su oportunidad y no se subió al tren como diría el mismo.

Es su estilo de ser, lo importante es que está haciendo un gran trabajo y tiene una gran proyección.

No todo es perfecto algo tenia q tener d malo .

@@fernandolino6493 si lo dices por la entrevistadora no perdió nada más si por el canal

daniel daniel tienes razón , no me gustò la respuesta, además que esa no fue la pregunta