ITALIAN COOKIES RECIPE CANTUCCINI Easy Homemade  

✅ *Не пропустите эти видео! Лучшие рецепты домашнего печенья* ⏩ru-vid.com/group/PLHwpLeJFjJ10ezl0aocVfanqoYafrBAX2

подсмотрела у одного блогера как равномерно соединить тесто с орехами, изюмом, цукатами - надо расплющить тесто в лепешку или прямоугольный пласт, равномерно насыпать на него начинку и скрутить в рулет, так начинка распределяется равномерно по тесту.

Я пересмотрела массу рецептов «кантуччи Тоскани ди Прато» и каждый утверждал, что именно их рецепт настоящий. В итоге я попала на советы старого кондитера, который советовал добавлять белое вино,мёд, АПЕЛЬСИНОВУЮ цедру.Именно эти ингредиенты дают правильную консистенцию и вкус этому печенью. Я воспользовалась этими советами и решилась испечь. И оно превзошло все мои ожидания, получилось на много вкуснее чем с магазина. Оно должно быть жестким, но не рассыпчатым, т.к. его едят мокая в вино, кофе, чай. А ещё надо использовать миндаль(без обжарки-при подсушке он и так становится хрустящим), но я использовала и грецкий орех- тоже не плохо. Людочка, а Ваше печенье, без сомнений тоже очень вкусное, я обожаю все цукаты и сухофрукты. Это рождественский десерт, как у нас пряники. К Рождеству и Новому году опять буду напекать и кантуччи и пряники. Всех Вам благ и спасибо за интересные идеи.

Спасибо большое. Несколько лет пеку на Новый год и дарю друзьям. Очень похожи на бабулино печенье-сухарики, которыми лакомились в детстве. Только теперь мы можем его разнообразить разными орешками. Я даже тыквенные семечки добавляю. ❤

Кантучи итальянские оригинальные Тосканские печенье , идёт только миндаль 😊

Моя бабушка пекла их 50 лет назад. Но она раскатывала тесто в 2 см и нарезала фигурным ножом прямоугольниками и смазывала желтком и пекла один раз. И получались хрустящие песочные с изюмом и грецкими орехами.

Это традиционная сладость на Новый Год и Рождество в нашей семье. Я обязательно добавляю измельченные корицу и гвоздику по 1/2 ч.л. Всех с праздниками!

Готовила подобные, но с грецкими орехами. Это очень вкусно, советую приготовить.)

Дякую, обов'язково спробую приготувати. Випробувала вже не один Ваш рецепт, все вдається і дуже смачно 😋

БИСКОТТИ действительно очень вкусное.....Спасибо...

Бискотти, кантучи - печенье именно с миндалём! И где-то читала, что в эти печеньки миндаль следует добавлять именно с оболочкой, тоесть не очищенный, миндальная оболочка и даёт печенью особый аромат! Всегда хочется испечь его осенью, когда на улице ветряно и сыро, а в доме тепло, уютно и пахнет ароматом свежей выпечки и свежесваренным кофе... Людочка, Благо Дарю что напомнили за эти чудесные печеньки!🙏🙏🙏💖 Пожалуй, я не буду ждать осени, а испеку его просто сейчас!!!😘

В детстве - более 50 лет назад, мои бабушка и мама пекли такое печенье, но с грецкими орехами. Вместо разрыхлителя клали в тесто содy гашеную лимонным соком. Мы его очень любили. Когда я готовила сама, я сверху смазывала желтком и дополнительно посыпала толчёными орехами. Они получались глянцевые. Для того, чтобы они разрезались легче, я надрезала сырой валик теста наискосок, но не до конца. После выпекания они очень легко разрезаются перед подсушиванием в духовке. Людочка, спасибо, что напомнили этот рецепт. Давно не готовила, а теперь - прощай диета...😚

Здравствуйте, красивая, лучезарная Людмилочка 🥰. Идея и рецепт вкусных сухариков мне пришелся по душе. Смогла бы уплетать эти сухарики с цукатами и орехами за обе щеки. 👍👌 Вкусно, не сложно, ароматно, красиво и по итальянски 😉😄 .... Отправляю рецепт в свою копилочку. Большое спасибо, Людмилочка 🌸🌸🌸👍😘

Мы во Флоренции пробовали Cantucci с кусочками шоколада

У меня муки полкило пошло. Макфа. Я сейчас вне дома, рецепта бискотти от свекрови нет под рукой. А так я это печенье пеку уже 41 год. Благодарю,Людочка.

Людочка какая Вы нарядная! Красный цвет ваш! Прелесть какая хорошенькая! Спасибо Вам огромное за рецепт сухариков. Просто находка к чаю. Обязательно буду готовить! 👍🙏♥️

Изюминку, как всегда добавила))) . Цедру не добавляла, хотя делала почти все так же. Добавка цедры лимона или апельсина , делает выпечку невероятной. Не устаю у Вас учиться. Кстати , сегодня делала голубцы по Вашему рецепту, раньше сворачивала конвертом. Люда, не устаю восхищаться. Привет от едаков))

Super, Bravo!!!!!

Очень хорошо комментируете видео . Удачи Вам и много лайков.

Прекрасные сухарики. Очень красиво в этом платье.

😍😍😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍✌♥️

Действительно как наши сухарики, однозначно буду готовить. 👍👍👍

Люда, спасибо за великолепный рецепт печенья . Ооочень вкусно и просто.

💖 бискотти кантучини

Давно вас смотрю класс молодец спасибо многое готовила просто вкусно

Большое спасибо за рецепт. Всё точно.просто и вкусно . Удачи Вам!

Сколько печенье может храниться?

Получились слишком крохкие, еле нарезала

Вы супер, как всегда))) Платье, 🔥 вам очень к лицу! Обожаю и смотрю все ваши видео!!! хотя готовлю по вашим рецептам в основном салаты, просто стараюсь не есть выпечку и сладости. Но этим печеньем вы меня соблазнили)

Интересно,если сделать с льняной мукой или овсяной? А если без сахара?

Спасибо Вам за рецептик!счастья,любви,удачи всем!

Это очень, очень вкусно! Такую выыпечку можно положить в красивую баночку, повязать ленточкой и подарок на Рождество к примеру готов.

Людочка, спасибо за рецепт. У вас всегда вкусные рецепты.

Получилось просто потрясающе! Спасибо!

Mersi mult.

😊😯🤤😍😍😍😍😍😍😍😍😘

🙏🙏🙏😘😘😘💖❤️🥰💐

Вот вкуснотише,надо приготовить,спасибо за рецепт👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹😘

Спасибо! Я очень люблю бискоти. Обязательно приготовлю.😍

😋😋😋😋😋😋😋🥖🥖🥖

Спасибо вам за рецепт это выглядит классно и прекрасно огромное спасибо вам Люда это интересно и круто 👍👍🎊🎊🎉🎉👏👏🌷🌷👏👏😃😃

Людочка здравствуйте! Запишите пожалуйста ещё видео про платья! Очень понравилось!

Очень вкусно спасибо большое,но у меня почему то расстрескались колбаски в духовке и крошились сильно когда резала,может мало муки?

Людмила, спасибо за рецепт! 💓👍 Скажите, а можно ли вместо сливочного использовать растительное масло?)) ..Прекрасно выглядите!!😍🌺

Людмила, спасибо вам огромное! Печенье просто безподобное)) Добавила цедру половинок лимона, апельсина и лайма, запах божественный))

Умничка! Спасибо за рецепт!

Спасибо Вам большое, Людмила! Только что испекла, получились очень вкусное печенье, и очень просто !

Сегодня испекла кантуччи. Очень вкусно рекомендую.

классно

Спасибо 👍🏼 👩🏼‍🍳 🌺

Людмила скажите, а шоколад кусочками можно добавить вместо цукатов?

Buonissimi 😋 i cantucci sono biscotti italiani toscani , però si fanno solo con le mandorle

А я вчера сделала печеньки пирамидки с начинкой 🤗...ммм вкуснейшая вещь. Спасибо,Люда всё очень вкусно 🥇

Вчера приготовила, да неплохо но ничего особенного.

Спасибо за чудесный рецепт. Удачи Вам.

Спасибо большое надо обязательно попробовать

👍👍👍👍👍❤️

Пекла в далёкой молодости каждую неделю , но тогда я не знала , что рецепт итальянских бискотти , вчера только испекла , а сегодня Ваш рецепт , только у меня без масла .

✋️👍👍👍💯☀️💥🌻❤️

Или плохо выкатала?

А вы тоже очень потрясающая👍

Подскажите пожалуйста, при выпечке на батонах появились трещины. Какая может быть причина? Что я сделала не так?

Спасибо,интересно.Надо попробовать.

Людочка,как всегда браво.Молодец!Успехов умничка ,разумнечка.Здоровьячка Вам и семье и радости желаю😆😁😊

Дорогая ЛЮДМИЛА,вы знаете что Ваше имя означает «милая людям» и оно Вам очень идёт.Мы с Вами тёзки только у меня уже нет такой красивой фигуры, поэтому стараюсь есть такие замечательные сладостиМожет в вашем арсенале найдётся какая нибудь оригинальная солененькая выпечка?

❤🌹❤💐❤🌷👍👍👍👍

Отличный рецепт, спасибо 😍

Спасибо за кусочек Италии😊

Люда в Италии в основном при выпечке используют смалец везде ,наш поселок известен выпечкой пастечирие выпекают такую классную выпечку что по утрам запахи разносятся вокруг,но все на смальце...

Спасибо за такой замечательный рецепт. Сегодня готовила сухарики: использовала цукаты апельсиновые, изюм, грецкие орешки. Очень вкусно, ароматно, хрустяще, натуральненько. Теперь не буду покупать детям магазинные сухарики никогда. Спасибо.

Читайте:не есть такие сладости...

🙂😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤

👏💐👍

Спасибо за рецепт 👍

Спасибо за рецепт. Вы такая классная!

Людмила, вы что творите? 😃 Я тут " похудейскую волну", как одна блогерша выражается, словила, а у вас, что ни выпуск, так все - соблазнительная выпечка.🥰

Людочка такие красивые печеньки,сразу беру в копилочку,так как часто путешествуем, приготовлю их в дорогу.Какое у вас сегодня красивое платье 👍❤.

Похрустим с чайком !!! 👏👏👏

Спасибо, Людмила. Прекрасный рецепт. Вкусно,красиво и не сложно. С наполнителем можно фантазировать. Жду новых рецептов. Удачи,сил. здоровья вам!

Платье очень красивое 🌻

Сухарики...сухарики, Карл Но сами кантуччи прекрасны, особенно с клюквой

Очень аппетитно!!!👍

Буду печь! А Вы красавица! Нашли свой стиль. Платья Вам идут!

Чудесное и печенье и Вы!!!!

😋💖👏!!!Обожаю все Ваши видео!!!Людмила всего Вам самого доброго💋.

МММ вкусно

Какая прелесть!

Обязательно сделаю своим любимым! Спасибо за новенький рецептик.

Такое печенье очень вкусно макать в вино, есть и запивать вином... Мммм...

Обожаю эти печеньки! Вам очень идет красный цвет! Вы прям сияете!

Спасибо большое за рецепт

он ведь должен быть, без масло?

Отлично получилось!!!!👍👍👍

Обожаю кантуччи. С Вами приготовление выглядит легко и просто )👏👏👏

شكراً جزيلاً و آمل إضافة اللغة العربية في الترجمة و جزاك الله خيراً 💐

Тоже его люблю

А в Италии от куда тросниковый сахар?