Savustellaan mangalitza possun jauhelihasta, sekä peuran jauhelihasta tehtyjä jättilihapullia Kamado joe konnected grillillä. Video on tehty yhteistyössä @Grillitukun kanssa. www.grillitukku.fi/ #grill #homechef #kamado #suomi
asun tääl bulgariassa niin tääl on hyvä kokeilla vihanneksilla ,kerran kokeilin savustaa kukkakaalia, onnistu,kukkakaalin saa hyvin rapeeks keittämällä ensin muutaman minuutin vedessä missä on 3 viipaletta sitruunaa,tilliä ja suolaa,sit leivittää se oman maun mukaan,mä lisäsin leivitysjauhoihin juustoraastetta.
Lisää vaan savustusta ja muutenkin ilman sähköuunia. Sopii tänne landelle myös, kamadolla tulee tehtyä ympäri vuoden. Ja jos vaikka sähköt kätkee ja tekee evästä mieli. Jotain muutakin riistasta saada tehdä, vaikka hirvestä
En ole hirveän savun ystävä mutta lohen kanssa tykkään ja kyllä se joulukinkku oli hyvää savustettuna. Mutta kun kokeilin kamadossa valurautapannun päällä tehdä lihapullia (ensin pinnat kiinni) ja sitten omenapalan kanssa savustelin, niin oli omaan makuun ihan oksettavaa, kun savu oli imeytynyt jauhelihaan aika syvälle. Jotenkin se oma jauheliha oli lian höttöä ja savu imeyty liikaa. Roskiin meni. Hyvä että sulla onnistui. Ite en käyttänyt korppujauhoja tai kanamunaa.
Joo kieltämättä tolla savun maulla on kyllä rajansa kun hetki sit söin toisen kerran niin ei ollut enään niin hyvää 😂 perunamuusi tasapainotti kyllä hyvin sitä.
Äijä painaa jossain labrassa noita pullia😂. Onko kotikeittiö🤔? Ois muuten kiva saada video noista sun käyttämistä välineistä, nehän on melkein puoliruokaa.
Hyvän näköstä settiä. Mahdatko olla koulunkäynyt vai kotikokki? Otteet ainakin kuin ammattilaisella. Eipä tuu mieleen mitään savujuttua, mut teeppä joskus ahvenkukkoa.
