J'AI FAIT UN AN DE COURSES ! 

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Vu que tu as beaucoup parlé du fait d'être attentif à pas que les aliments "périment", petit rappel qu'il y a une vraie difference en entre la date limite de consommation et la mention "à consommer de préférence avant...", dans ce dernier cas l'aliment est toujours consommable, il peut juste perdre en texture ou en saveur (c'est le cas de l'huile dolive ou des biscuits par exemple)

Il ne me semble pas t'avoir entendu le dire dans la vidéo, mais de ce que j'en vois, ce qu'il me paraît essentiel c'est de faire un inventaire de l'intégralité des produits en notant leur date de péremption. C'est pas très long, il suffit de se chauffer une fois et ça te servira pour ne pas gâcher en oubliant un produit dans un coin et ça peut t'aider à te décider quand tu ne sais pas quoi manger le soir. Tu tries les résultats par date de péremption dans l'ordre croissant, tu l'imprimes et tu l'affiches dans le cellier et hop le tour est joué. Ensuite il ne s'agit pas de le tenir à jour à chaque fois que tu te sers dans le stock mais simplement de faire un inventaire tous les X mois ou quand tu remplis ou vides le stock en gros volume. Hâte de voir ce que ça donne dans le futur, bon courage !

Super vidéo ! Concernant des conseils à donner, il y a des économies faciles que tu pourrais faire en limitant l'achat de certains produits en utilisant des alternatives. Par exemple, des serviettes en tissu que tu laves à la place des essuies tout, le même principe pour le coton, le "bee wrap" est également une alternative au papier alu pour conserver les aliments. Ces objets sont peut-être un investissement mais deviennent rentable très rapidement sur le long terme, s'inscrivant en plus dans une démarche écolo !

Attention au méga-congélateur, prévoir une alimentation électrique de secours. Et coté organisation, il faut un inventaire complet avec les dates d'expiration

fait attention a l'humidité, tu risque de perdre des produit si la pièce n'est pas assez ventiler. bon courage pour ce challenge

Je suis curieux de voir le résultat. J’ai l’impression qu’il y’en a pas assez 😂 c’est cool de voir quelqu’un de raisonné et pas prise de tête comme nous tenter ça

Tips de daronne: une yaourtière pour faire toi même tes yaourts, fromage blanc, crèmes... Moins d’emballages et pas dépendant du magasin. Faire son pain soi-même, le congeler pour gagner du temps. Acheter les légumes à la ferme en gros, circuit court, session motivation on les prépare puis on congele encore. Aujourd'hui j’ai fais une quinzaine de steak VG pour toute l’année avec des potimarons. J’ai hâte de voir tes futures vidéos sur le sujet. Bonne aventure.

J’adore l’idée de ce type de concept, hâte d’avoir la suite de l’épopée ! Beaucoup de gens ne comprendront pas mais il y’a une réelle éducation financière derrière cette vidéo. Ce n’est pas juste «avoir et faire des réserves». J’espère que ton idée sera comprise en tout cas de mon côté je fais mes courses ( pour 2 personnes ) une fois par mois, j’ai évidemment un gros congélateur pour la viande et certains autres produits, je cuisine tous mes repas ( j’adore ça ) et quand j’établis un comparatif avec mes mais il n’y a pas photo, je suis gagnant sur tous les points. Je passe beaucoup de détails évidemment. Big Up Valentin continue comme ça !

Super vidéo et intéressante, j'ai hâte de voir la suite de l'expérience. La prochaine étape pourrait être d'acheter des kit pour faire ses produits ménagers (lessive, gel douche, produit vaisselle), je ais que ça revient beaucoup moins cher et qu'en s'organisant 1 fois par mois ça prend pa plus de temps que d'aller en acheter de temps en temps

Faut pas oublier la bouffe et la litière pour les chats, j'ai pas fait gaffe si t'en parlais 😅 La bouffe pour animaux a presque pris 50% sur les dernières années, c'est chaud ! Moi je ne peux pas faire de stock, je vais forcément taper dedans, deja qu'il faut que je goute presque tout en revenant de mes courses....😅

Tu aurais peut être dû faire un tour dans les magasins grossiste alimentaire. Quand je vois que tu as acheté 15 fois le même paquet d’une seule référence, tu aurais pu avoir peut être un conditionnement plus gros et plus intéressant. Pareil pour le liquide vaisselle, aulieu d’avoir 8 petites bouteilles tu pouvais t’en procurer un petit bidon 🙂

Il faut savoir que tout ce qui est boite de conserve et produit sec, tu peux les conserver bien au delà de la date de péremption.

Je trouve ça génial ! Fait attention aux mites alimentaires elles peuvent ruiner ton stock

Pour les fruits et légumes pas besoin de magasin juste un potager (confection de bocaux+confiture pour une meilleur conservation), de même pour les oeufs > un poulailler Ce principe est bien que pour les produits non périssable comme les pâtes/le riz/légumineuse et les produit d'entretien/hygiène car pour les viandes et poissons a maitre au congel c'est pas ouf car une coupure de courant/une panne est vite arriver

Salut VodK Je stock mon riz dans des bocaux Le Parfait. Ça évite d’avoir des insectes qui viennent ce régaler. Les pâtes je les fais moi-même. 500gr d’un coup que je congèle après séchage. Donc achat de farine au moulin que je stock aussi dans des bocaux Le Parfait (après un passage de 24h au congélateur pour tuer les larves de charançons).

Petit conseil pour le poivre, il vaut mieux acheté du poivre en grain avec un poivrier que du poivre déjà moulu même si le prix n'est pas le même, mais au vu de la merde qu'il y dans le moulu se sera meilleur a la santé surtout si tu en consomme beaucoup ;) sinon super vidéo comme d'hab

Hey, bon concept et principe :) Nous on fait les courses au mois, généralement en drive, et on fait 3 magasins différents : - Sur le premier magasin en ligne, tu fais toute ta liste au complet pour le mois - Ensuite, tu repasse chaque article dans 2 autres magasins pour voir lequel est le moins chère Optionnellement c'est plus rapide si tu compare que sur 2 magasins (genre carrefour et Leclerc) mais on sais rendu compte qu'en faisant nos courses sur 2 magasins on économisais ~150€ Mais en comparant sur 3 magasins, on arrive à passer de 850€ de courses (hors viande et pour 2 adultes / 2 enfants / 1 bébé) à 700€ Donc sa nécessite pas mal de temps, mais c'est vite rentable je trouve :)

6:30 faut TOUJOURS se méfier avec les "format maxi" ou les "format familial"... Ils font croire que c'est une bonne affaire, mais quand tu regarde le prix au kilos, tu te fais souvent arnaquer

Valentin, va sur les poules et un poulailler ! 3 poules pour 2 c’est top et c’est une mine à création de contenu ! -> poules pondeuse, poules d’ornement, abris, automatisation, mangeoire, abreuvoir, bac à sable, enclos, prédateurs, parasites, couvades, alimentation, apprivoisement, recettes à base d’œufs … ça fait 1,5 an que j’ai les mienne, j’ai jamais autant appris, bricolé et bien mangé !

Merci pour cette idée de vidéo, c'est génial quand on a de la place ! Perso je fais une vraie économie sur les produits d'entretien car je consomme proWIN, c'est une marque allemande qui propose des produits respectueux de l'environnement qu'il faut diluer : liquide vaisselle, nettoyant universel, détartrant... du coup j'en achète très rarement car mes bidons durent super longtemps ! Ils proposent aussi de supers chiffons en microfibres qui durent super longtemps, chez moi j'ai dégagé les éponges jetables, les cotons démaquillants, le papier essuie-tout... tout est remplacé par des microfibres ! J'aime tellement leurs produits que je suis devenue conseillère chez eux !! 😅😜 Et sinon pour la cuisine, je n'utilise plus de papier cuisson car j'ai une toile de cuisson en silicone (donc lavable). Je n'utilise plus de film alimentaire ou papier alu car j'ai trouvé une alternative en tissu (et donc lavable aussi). Hâte de voir la suite de tes aventures !!!

le truc de faire c'est course dans différent magasin, faut prendre en compte l'essence pour les différents trajet et ça peux vite monter de faire c'est course a plusieurs endroit sur un budget

J'ai toujours cru que Vodk était végétarien ... La force pour l'expérience !!! Et ne tiens pas compte des dates de péremption,il y beaucoup d'aliments que tu peux consommer après. ^^

Pour le riz, les céréales en boite, gaffe aux mites alimentaire. C'est une bonne idée de les mettre au frigo quelques heures pour tuer celles qui y seraient déjà.

Moi aussi j’ai fais des réserves pour être autonome si il se passe un truc pas cool. Les pates et le riz met les dans les boites hermétiques IKEA pour éviter les mites. Pense à faire tourner le stock régulièrement. Et oublie pas que dlc dépassée ne veux pas forcément dire plus bon ( l’huile par exemple) super video 😊

Bienvenue chez les trentenaires 😂 ! Pour ma part, voici mon orga : déjà j’ai une liste de courses des produits que je reprends chaque semaine. Et un dimanche sur 2 je fais le plein de légumes au marché auprès de mon maraîcher bio. Le dimanche je liste ce que j’ai chez moi. Ensuite je prévois mes menus pour la semaine avec ce que j’ai encore et avec l’aide du site menu-végétarien (je ne suis pas végétarienne, c’est juste une manière de cuisiner autre chose que des pâtes et du riz). Je fais ma liste de course en fonction des menus prévus. Je choisis dans ma liste de menu ce que je veux manger en temps réel (genre je prévois ps d’avance que lundi je mange ça, mardi ça, etc). Bref. Et en réalité on mange toujours très varié ! Certaines recettes reviennent régulièrement et autrement c’est toujours de la nouveauté. Tips pour manger autre chose que du riz : quinoa, petit épeautre, semoule, boulgour, pomme de terre, etc etc. Et les légumineuses aussi ça permet de grave varier. Et ton huile d’olive elle périmera jamais, c’est comme le miel. Tkt 😂 !

Sympa le concept mec ! T’es un bon gars continue ce que tu fais 💪🔥

salut gros ! bien faire la différence entre DLC (date limite de conso) et DLUO (date limite d'utilisation optimale) une DLC peut être dépassé de quelques semaines selon les aliments par contre une DLUO ca peut être consommer même un an après dépassement de la date ! et pour ton riz, fait attention a bien le conditionner dans des contenants complètement hermétique sinon tu risque d'avoir des soucis de Charançons !

Force pour la suite après de la UH!

Bonjour, super vidéo, pour les oeufs tu pourrais prendre des poules.

Hello Valentin! Superbe vidéo. Étant alsacienne et donc frontalière, c'est assez répandu par ici de fonctionner par stock. On achète pour beaucoup en Allemagne car même si les prix ont aussi augmenté là bas aussi, ça reste plus intéressant. Pour ma part, je fais mes courses tous les 3 à 5 mois car je n'ai malheureusement pas de cellier. Pour ce qui est des dates de péremptions, attention à ne pas gaspiller inutilement. Il y a une grosse différence entre DLC (date limite de consommation) et DLUO (date limite d'utilisation optimale). Pour ton huile d'olive par exemple, la date, concrètement, on s'en fout. Y'a beaucoup d'articles sur le net qui expliquent comment gérer ça justement, à savoir sentir, goûter etc. Les fabricants sont dans l'obligation de mettre des dates car c'est très réglementé mais y'a plein de produits que tu peux consommer bien après la date: miel (concrètement impérissable), condiments/épices, yaourts, fromage, compotes, conserves, etc. Je t'encourage à te renseigner car ce serait vraiment dommage que tu jettes des choses encore largement consommables! Hâte de voir le résultat final!

Attention avec les dates de consommation. Ton huile sera toujours bonne dans 6 mois. Tu as la date Optimale de conso c’est juste que ça sera potentiellement moins bon après la date. Pareil les boîtes de conserves tant qu’elle est ni gonflée ni cabossée ça se tente

j’ai cliqué psk c vachement intéressant mdrr merci Vodk

Incroyable vidéo 👏🏻

9:15 les oeufs prend des poules et c'est réglé Pour le lait bon... je vais pas te dire d'avoir une vache par ce que c'est quand même un peu plus compliqué et imposant comme animal quoi 😅

Incroyable comme vidéo ! 😁

Tu devrais regarder les produits en vrac, ça revient moins cher et des magasins comme La vie claire font des bonnes promos dessus ! Tu peux manger bio à petit prix, ils font des un acheté le deuxième à -50 aussi ! Toi qui veut mieux manger, ça passe aussi par les entreprises par lesquelles tu passes ! (Leur façons de conditionner, de produire, d’importer) Ta vidéo est super intéressante et je vais m’y mettre aussi ! Merci ! ☺️

Grave intéressant cette vidéo !

Tu peux aussi stocker des produits d'hygiène style PQ, déodorant, dentifrice

Pour ton riz et pâtes le risque c’est aussi les rongeurs et insecte quand c’est ouvert ou même avant met dans des sceaux ou dans des boites en plastique 😉

Stylé hate de voir si ça a marché a la fin de l année

Ce que tu peux faire aussi, les bocaux maison. Tu peux le faire avec les légumes de ton futur jardin ou des produits frais achetés en magasin. Tu auras juste besoin d'un stérilisateur et de bocaux en verre avec joint. Au final, tu auras des produits faits maison que tu peux conserver assez longtemps

Pour le problème des légumes frais, pourquoi pas faire une petite vidéo construction de potager/serre pour pouvoir subvenir au besoin de légumes sans en acheter à des pris affolants en magasin. Certe il y a le gel, les maladies etc qui peuvent être problématiques mais ça pourrait être très intéressant et surtout ça fait faire beaucoup d'économies

Intéressant 👌🏻

Petit conseil pr mieux gérer les dates de péremption, les surligner avec un marqueur bien visible ou les réecrire en gros

Hello Valentin 😊 Sympa comme vidéo, je ne savais pas que des gens faisaient ça. Impossible ici de penser comme ça. On as rogné sur les prix d’autres choses pour faire des économies. Je t’en cite quelques unes : - je fais un menu à la semaine selon nos plannings car ça change chaque semaine pour nous (nous sommes 2 à la maison). Et vu que Mr n’aime pas trop cuisiner, je prévois des plats simples les soirs où c’est lui qui est à la maison car je finis plus tard que lui. Mon menu m’évite de faire des courses inutiles donc ma liste est en conséquence de ce que j’ai besoin pour mon menu hebdo. - je fais les courses au drive, ça me permets de ne pas céder à la tentation des cochonneries en magasin et j’ai un visuel sur le coût de mon panier. La comparaison des prix est plus facile à faire et en plus, on as aussi accès au promo (je fais d’ailleurs mon menu de la semaine en fonction des promos) - j’achète ma viande chez le boucher car c’est moins cher qu’en magasin quand tu prends en grande quantité. On prends 5kg de filets de poulet et 3kg de viande de bœuf haché. Je fractionne tout en part individuel et au congélateur 😊 - je fais mes produits ménagers moi même donc la lessive, l’adoucissant, le nettoyant ménager, le nettoyant à vitres et le liquide vaisselle/savon main. C’est une enoooooorme économie à l’année. - nous n’achetons plus de sodas ni d’eau en bouteilles, on boit de l’eau du robinet filtrée dans un filtre Berkey, et si je veux la boire pétillante, j’ai une soda stream - on as investi dans une machine à café à grains pour ne plus payer des dosettes pour notre ancienne senseo. On achète 3kg de café en grain et on en as pour facile 3/4 mois 😋 - on ne vas jamais dans des fast-food car on aime pas ça. Je préfère prendre 30 balles et me faire un bon burger et frites maison que de manger au Mac do 😵 - nos légumes et œufs proviennent d’un petit primeur local donc on achète que des fruits et légumes de saisons, qui sont à bons prix puisque c’est de saison. - on n’achète plus d’éponge jetable car bah ça se jette donc argent jeté aussi. J’ai trouvé des filets de lavages qui font le même travail, qui sont lavables et réutilisables à l’infini - l’essuie tout nous sert juste pour nettoyer un petit vomi de chats sinon on as des microfibres pour tout : laver les vitres, sécher le plan de travail de la cuisine, ramasser qq chose qui a couler/tomber, bref ça nous sert a tout ce qu’on pouvait faire avec une éponge et de l’essuie tout - de mon côté, terminé les serviettes hygiéniques car il faut avouer que c’est un sacré budget aussi, je suis passé aux culottes menstruelles. Et pour les cotons de démaquillages, je suis passé à des cotons lavables ☺️ Voilà comment on arrive à faire des économies chez nous

Super vidéo, hâte de voir la suite 😊 Par rapport aux dates de péremption, regarde bien se qui est écrit à chaque fois car il y a deux phrases différentes : "À consommer de préférence avant le..." celle-ci sa veut dire que même après la date tu peux encore consommer et l'autre c'est "à consommer jusqu'au..." celle-ci il faut respecter la date 😊 En tout cas moi aussi j'ai commencé à stocker car déjà c'est rassurant et aussi sa peut vraiment bien aider en cas de pénurie avec ou sans phénomène comme le covid 👌🏽

Tips : Pour les œufs, un petit poulailler avec quelques poules pondeuses ,en plus pas mal de déchets alimentaires (Epluchures, etc...) peuvent être donné aux poules. Pour le lait, tu peux prendre 2-3 vaches laitière (Non la c'est exagéré) ;-)

C'est génial, j'adore et ca me donne des idées, je manque de place cependant pour le stockage mais le faire pour des pâtes, du riz ect je vais essayer 👌

je conseil de mettre tout ce qui est sec et en sachet dans des boites pour éviter les dégâts des passages de souris. Ce qui sera aliments secs (donc lentilles, pâtes, riz etc) ne se périment pas donc la date est à titre indicatif mais même dépassé ça reste ok, idem pour les conserves, le chocolats et les sucreries; à conditions que ce soit conserver dans un endroit sec et non humide biensûr

Pour plus d'économies : - remplacer le sopalin par des torchons et lingettes en tissus lavables - acheter certains produits ménagers à Action - garder les bocaux en verre de toutes les sauces pour pouvoir séparer des aliments ou avoir des repas d'avance au frigo - faire certaines sauces maison plutôt que les acheter (le prix des ingrédients est parfois inférieur pour un meilleur goût) - avoir une ou plusieurs poules pour les œufs - pour tout ce qui est fromages, lait, viandes, fruits et légumes : se renseigner sur la présence d'une coopérative locale, la vente en directe coûte moins cher pour nous et rapporte plus au producteur Bonus : pour réduire la consommation de grignotage, les faire soi-même. Cela permet de maîtriser la quantité et surtout la composition, dîtes adieu au fameux bidou du départ 🤣

Peut être ajouter de la farine et de la levure boulangère sèche pour pouvoir faire du pain 🤷‍♀️

les courses sur un an ça à l'air fou ravie que tu partage cette vidéo, c'es super intéressant ^3^ perso mes courses c'est leclerc, noz, action, marché frais et lidl (et croquette chaton a carrefour), c'est horrible de devoir tout comparé tout faire mais je suis obligé pour que je puisse faire mes courses au centimes près éhé :)

C’est super intéressant niveau organisation et tous

Vidéo superbe intéressante 👏

attention pour les Poules, si tu en veux, il faut prendre en compte qu'il t'en faut minimum deux sinon elle va pas tenir longtemps, faut prévoir un Poulailler en Plastique ou Métal, éviter le Bois, faut prévoir la Paille, les Graines, etc.

Vodk découvre comment fonctionne une famille nombreuses avec un budget serré. Bienvenue dans la vraie vie des français

Une idée pour quand tu auras un congelo: achète du pain de mie que tu congèle avec des sacs de congélation par 4 ou 6 tranches, dépendant de ta consommation et que tu décongèle au fur et à mesure. J’ai pu garder le mien un an sans aucun problème!

Vidéo très intéressante !

Un projet très intéressant à suivre! :) Je me permets une remarque je me souviens plus si tu en as parlé mais pense vraiment à des contenants pour tes aliments type pâte riz farine. J’ai eu récemment des charançons et c est un crève cœur de devoir balancer le peu que j’avais alors tout un stock ça serait l’horreur!

Hate de voir ton retour dans 1 mois ! 👍🏻😃 Pour les œufs tu n'as qu'à prendre des poules 😉 et le surgelé pour ce qui peut être périssable c'est pratique aussi

J'ai déjà vu qlque commentaires en parler mais effectivement dans ce mode de vie je pense que c'est important de penser différemment. Non pas de vouloir accumuler et anticiper mais plutôt de savoir faire/ réutiliser. Tout se qui est produit ménager la majorité peut être plus réutiliser : essuie tout en tissu, coton en tissu, au lieu du film alimentaire utiliser des bee-wrap etc. Et une autre methode : vraiment aller parler avec des personne plus âgée pour voir leur méthode d'alimentation à l'époque, faire des repas et les mettre en bocaux, ou encore preparer ses propre produit laitier etc.

Vidéo qui change :) c'est cool! Au cas ou, met tout ce qui est type papier dans des caisses hermétique, une monté d'humidité peut très vite être absorbé et pourrir :) La bise ! continue !

Fait des gros plats quand tu auras des congélateurs surtout avec l'immense cuisine que tu as, tu achète de la viande ou poisson en promo essaye de trouver des grands plats et tu fait 3 ou 4 kilos de lasagnes par exemple (idée vidéo 😉) tu en mange 1 jour ou 2 et le reste au congélateur avec une étiquette plats et daté idem avec les légumes de saison ratatouille sauce tomate légumes en bocaux soupe de légumes soupe de poisson achete un stérilisateur pour tes bocaux J'ai toujours connus ça chez moi avec ma mère et mes grands-mères.

Va jeter un oeil aussi si tu as un magasin qui fait que du vrac , les pâtes riz peuvent être nettement moins cher au kilo. J'ai comparé chez Aldi et mon magasin bio vrac , c'est moins cher dans le vrac.

Essaie de faire ta soupe avec des légumes frais, tu peux en faire une vidéo avec un chef. C'est tellement moin chère.

En tout cas, belle vidéo! Ça me donne trop d'idées!!! Pour dire, j'ai fait mes premières compotes l'été dernier, un bon gros pommier dans le jardin qui donne énormément... On a testé la stérilisation en bocaux, ça a bien marché, un peu de cannelle, pas trop de sucre, et t'es biiiien!! Vraiment, c'est une trop bonne idée de faire du stock

Je commente rarement mais là je me devais ! Super initiative à faire pour l’inflation et tout ce qui suit c’est vachement intéressant, après ça reste un budget et malheureusement je sais que nous ne pouvons pas le faire par manque d’argent et surtout de place, mais ça fait un mois déjà que j’ai commençais à prendre plus plaisir à cuisiner avec des repas sain et gourmand a faire des goûter maison je vois la différence ! Pour idée fonce sur les promo gel douche shampoing produit hygiénique ça vaut le coup quand il y’a des promos on a vite fait d’oublier et de le faire au dernièr moment ! Hâte de voir la vidéos dans 1 mois 👌

Un p'tit jardin dans la maison pour devenir autonome en legume par exemple en fruit ?

A ta place je rajouterais 2-3 packs d'eau au cas où ça peut toujours servir et tu as la place. Idem pour le lait si tu fais pas mal de gateaux/crepes. Je cuisine beaucoup donc je ne sais pas pour toi mais tu devrais rajouter des épices types ail semoule, herbes de provence, curry, paprika etc. On s'en rend pas compte mais sur un an ça fait un gros volume ;) Du gros sel et du sucre aussi pour la cuisine.

Dinguerie

Belle initiative et content que tu puisses faire du stock aussi vite. Je ne vais pas répéter ce que beaucoup d'autres ont déjà dit. Mais, si je peux me permettre un conseil, la base du stock alimentaire c'est de stocker ce que tu manges, et tu manges ce que tu stockes. Ne tombe pas dans le piège des promotions. Si tu ne manges pas de haricots rouges, ne va pas acheter 50 boites de haricots rouges sous prétexte que c'est en promotion. Voilà voilà, j'attends moi aussi la suite de ton expérience et te souhaite bonne chance =)

La solution pour la viande c'est peut être des viandes sèches fumées etc. Genre jambon fumé accroché dans un torchon, saucisson. Et pour le fromage idem, essaye de voir si tu trouves des fromages qui se gardent et vieillissent bien... Tome de montagne etc

concernant les oeufs tu peux construire un poulailler et tu te mets 2 poule, tu seras vite rentable et c'est toujours cool des poules :)

Like si tu kiff le concept😉😉

Vous avez tellement de chance en France d'avoir des promotions pratiquement tout le temps. En Suisse, on doit attendre les promotions qui sont tout les 3-4 mois sur les boîtes de conserve

Tu nous en parles quand de tout le matos de peche que t'as derrière, on veut une vidéo peche !!

Perso je fais les courses 1 fois par semaine voir toute les 2 semaines et quand je vois qu'il y a une promo intéressante je prend, même si j'ai encore du stock. Parce qu'à tout les coups, le jour où j aurais presque, voir plus de stock, il y aura pas de promo ^^ Pareil la viande, quand je fais mes courses je vais direct aux viandes en fin de date a -30 ou -50% et après je complète avec de la viande plein tarif. Et très régulièrement j achete "trop" de viande en fin de date et quand je rentre de course, je congèle direct ^^ Je pense que le plus économique c'est de profiter des reductions tout au long et pas tout d un coup parce qu au final, un exemple mais les "article de luxe" comme le foie gras ou la dinde ou les plats traiteurs, tu les auras jamais aussi peu cher que le 3 janvier, quand les fêtes sont passé et qu'ils bradent tout

Trop bien

Petit conseil, essaie d'acheter un bidon de 10/15L pour y mettre ton riz, il se conservera mieux une fois ouvert et en plus tu te feras moins chier pour remplir tes pots que tu mets en cuisine :)

Bah dis donc, c est très intéressant tout ça

Bonjour, pour mettre au congélateur de la viande et bien la conserver , je vous conseil une machine a sous vide avec sachet 😊

Salut Valentin , Si tu fais un passager en général tu commences après les saintes glaces avril mai . J'ai fait un potager l'année dernière c'était un réel plaisir de voir les légumes pousser et remplir le congélateur. Après tu peux toujours mettre aussi des fruitiers Et pour les oeufs , si tu es chaud crée un poulailler dans ton jardin 😉

Avoir des poules pour des oeufs est un véritable gain d'argent, elles produisent en bonne quantité et si on en consomme en quantité aussi on en manque jamais !

Original ce theme, bien joué 😉

C'est super intéressant comme initiative et je fonctionne pas mal comme ça avec mon mari depuis qu'on habite en maison et qu'on a la place. Je peux te donner ces quelques conseils que j'aurais aimé recevoir avant d'avoir les mauvaises expériences qu'on a eu : Mets les produits secs alimentaires (farines, sucres, pâtes...) dans des boîtes hermétiques. Même quand les paquets sont non entamés. Les mites alimentaires ou les souris ça arrive vite et ça saccage tout. Les mites peuvent passer et se développer très vite même dans les sacs fermés surtout dans la farine et une souris ça ronge le plastique donc pas fou... Quand tu ouvriras les gros paquets de riz (d'ailleurs super le riz acheté en boutique asiatique, même si un peu plus cher au kilo il est mille fois meilleur d'après moi) tu seras d'autant plus obligé de faire attention à bien le laisser dans une boîte hermétique. Acheter en gros c'est top mais faut penser à bien conserver les choses pour que ça fonctionne et que ce soit rentable en terme de temps et de budget sinon on perd et c'est dommage. Attention aux chaud/froid de la pièce dans laquelle on stock ainsi que l'hydrométrie (pièce trop humide c'est mort) aussi évidemment... Un garage avec un gap de 30 degrés d'écart entre l'hiver et l'été par exemple, ça fini par dégrader tous les emballages et donc réduit la conservation des produits voir périme certains articles alimentaires. Pour ce qui concerne les dates de péremption, beaucoup de produits se consommes bien après la DLUC comme les pâtes, le riz, la farine, l'huile et même les conserves. J'espère que ça te sera utile et que ce sera utile aussi à toutes les personnes qui voudraient tenter de faire leurs courses comme ça, c'est hyper pratique quand on peut. Hâte de voir la suite de ton expérience :)

Yooo j'ai fait une commande Emma la semaine dernière t'abuse 😂 Pour les courses je suis normalement dans ta situation actuelle et à 3 on tiens quelques moi max ! Pour les sucreries tu peux les remplacer par des plats fait toi même (gauffres, crêpes, nutellla maison,...). Tu peux acheter des arachides, ça se garde et ç'est riche en pleins de bonnes choses (noisette, cacahuète), non salées et non sucrées, grillées ç'est ok. L'huile ne périme pas. Ils sont obligés de mettre une DLC. Je t'informe - en tant qu'employé de la grande distribution - qu'il y a même des DLC sur les produits d'entretient maison ! Attention le surgelé ne se garde pas forcément un an. Surtout si tu as pour but d'aller en boucherie ou chez un paysan pour gratter un max sur le prix au kilo. Compte maximum 6 mois et prévoit une machine de mise sous vide pour proprement emballer tes aliments. On l'as et ça change tout sur la qualité de conservation ;)

Toi qui veut pousser au max les économies je te conseille un magasin a côté de chez toi : coup sur coup (celui de St Silvain d'Anjou) notamment toi qui aime les raviolis tu as boîte de raviolis 4kg=4€ au premier abord on peut croire qu'il y a un problème mais franchement ils sont très bon et derrière y a plein de bonnes affaires je te le conseille pour l'épisode 2 ou 3

Pour les légumes soit tu les prends en conserve la tu peut les garder même 10 ans après la date de péremption ou alors tu va les prendre directement chez le paysan qui sera la meilleure solution pour lui et toi . Et le fait de prendre des conserves évitera de consommer de l'électricité avec l'utilisation d'un congélateur pour les légumes surgelés. Et aussi un gain de place. Mais l'idée est intelligente et je le fais aussi depuis des années mais sur un mois pour les courses.

Super vidéo et génial de se pencher sur la question, plusieurs point néanmoins pour avoir fait parti de groupe de bons plan économies et surtout stockage... - Il faut chasser les promos sur tout ce qui est secs (riz pates farine, sucre, épices semoule etc et prendre en quantité à ces moments là) idem sur produits d'hygiène / lessive / adoucissant etc... Le but n'est pas forcément d'avoir un an d'avance mais d'avoir suffisament pour ne pas être obligé d'acheter le prix fort. Ces produits ne se périment pas... (le miel non plus d'ailleurs et lui jamais) - Tout ce qui est boites de conserve, bocaux, tant qu'ils sont stockés à l'abris de la lumières et de la chaleur (et humidité aussi) tant que la boite n'est pas gonflée (ou le couvercle) ça s'ouvre, ça se sent et on avise selon le produit (il est possible que les haricots verts se tiennent moins bien par exemple... on peut les faire en purée ou encore en morceaux dans un riz frit) - Tout ce qui est gateaux secs, apéros, fruits secs chocolat etc pareil ca se conserve des lustres... et sans souci... si le chocolat noir blanchit c'est juste qu'il a eu un coup de chaud et que le beurre de cacao ressort c'est pas grave, et c'est encore moins grave si c'est pour patisser) - Fromage (même gruyère rapé), beurre, oeufs se congèlent (les oeufs en séparant dès le départ les blancs des jaunes et en mettant en bac a glaçons comme ca un blanc/un jaune et nickel sinon les oeufs sont vendu séparés en bouteille ou bidons à métro ou ailleurs si ca te tente) Si tu ne souhaites pas congeler les oeufs un oeuf se conserve 30 jours après ponte, et tant qu'a la casse il n'est pas odorant ou d'aspect bizarre il se consomme cuit obligatoirement... juste on ne lave pas les oeufs ni les mettre au frais... après le meilleur moyen d'avoir des oeufs est juste d'avoir des poules mais c'est un choix à toi de voir. - au congélateur les dates de péremption euh juste le froid ca dessèche donc le mieux est de mettre sous vide (ca évite tout contact avec l'air du sac et ralentie le dessechage de l'aliment... Certaines fois quand tu vois que ca arrive au bout tu peux cuisiner et recongeler déjà cuisiner (investit dans des bacs en verre avec couvercle plastique qui vont au four et au congèl ca coutera beaucoup moins cher que des barquettes alus) donc en gros les dates de péremption à toi de tester mais 99% sont juste bullshit .... le même yaourt fabriqué sur la même chaine de fabrication à la même date avec le même lait est daté a +30 jours s'il est destiné aux antilles... donc pas de souci... - Lait crème... UHT = longue conservation après y'a pas trop le choix. Au niveau congélateur si je peux me permettre un conseil prends en plutot 2 moyens qu'un gros et rajoute un bahut à coté (même petit)... Pourquoi : - Si l'un tombe en panne tu en auras tjrs un de fonctionnel et en tassant même si c'est pas top ca rentrera et tu perdras rien - le bahut permet de congeler des plus grosses pièces (genre gigots, coq, gros poulets etc qui ne rentrent pas toujours dans les tiroirs des autres congélateurs. - Organise bien chaque congélateur et laisse de l'espace entre tout, n'oublies pas de laisser un endroit libre si tu veux congeler toi même. - Pour la viande il est possible aussi une fois par an de faire tuer une bête (cochon, agneau, veau...) et de la congeler une fois débitée tout ca, tu peux ainsi avoir une viande de super qualité (parce que tu auras choisi le producteur et que ton agneau/cochon/veau tu sauras ce qu'il a mangé ou il a vécu etc, pour bien moins cher mais faut avoir envie de le faire... Encore un point, les fruits et légumes se conservent bien mieux dans une pièce fraiche sans trop d'humidité et sans lumière telle que ton cellier, tu peux te fabriquer un légumier/fruitier avec des tasseaux de bois et une moustiquaire et de la charnière piano... Pourquoi la moustiquaire, pour éviter les mouche, et les petites bêtes a poil qui adorent nos fruits et légumes... Juste un point les ranger délicatement et leur laisser de l'air... il existe aussi des cages à pomme de terre pour stocker 150 kg de pdt pour l'année et acheter les 150kg au moment où c'est le moins cher... Idem en plein été faire des conserves de tomates/haricots vert/courgettes/aubergines/poivrons en achetant directement chez le producteur... etc etc... Les carottes poireaux se gardent en terre un bon moment ou se mettent dans le sable pour les conserver (tant qu'elles n'ont pas été lavées) Le seul souci de tout cela c'est que ca ne s'adresse qu'à ceux qui ont les moyens de profiter des promotions et comme tu le disais certains sont juste obliger de tout guetter pour manger tout le mois donc de là à faire du stock bah c'est mort... Merci encore pour ta video...

Pour les produits ménager (Javel, Savon mains ect) tu peux trouver des gros bidon de 5L. Je sais pas s'y c'est plus rentable mais c'est une piste a explorer

Pour les féculents et farines, congele les une nuit avant de les stocker dans des contenants hermétiques sinon tu vas avoir des insectes dedans.

Pour le papier cuisson il y a des feuilles de Téflon réutilisables, et pour alu et papier film des beewraps ou des tups tout simplement

Sur les produits où il est indiqué "de consommer de préférence avant..." tu as de la marge pour le consommer. Le produit peut perdre en saveur et/ou texture, mais dans le cas de l'huile franchement tu ne risques pas grand chose. Je suis adepte des produits en fin de date, que ce soit les produits frais ou longue conservation, je fais des économies et je n'ai jamais eu de mauvaises surprises et je n'ai jamais été malade.

Salut Vodk je n'ai pas l'habitude de commenter les vidéos des youtubeurs mais sur t'as vidéos tu a l'aire fatigué. En tout cas tu as le soutient de tes abonnés !

si tu veut des legumes sans sortir fait un potager

Je pensais à faire ça puisque je fais deux diplômes en même temps + stages, j ai pas trop le temps ni la motiv de faire les courses puis cuisiner, si le bilan est positif, je pense adopter cette façon de faire aussi (:

Waouw, j'adore la vidéo. J'ai un stock sellier sur 2/3 ans, mais en non alimentaire seulement pour le moment, hygiène, produit d'entretien etc .. Bientôt je le fait pour l'alimentaire, j'attend aussi le congel bahut 🙏🏼

Passe au savon solide :) Sopalin remplace par des torchons, le coton démaquillant par des cotons démaquillants lavables...

Pour completer ce projet la serre et le potager me paraisse essentiel 😊