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Yo le S ! J’espère que vous avez kiffé la vidéo ! Je sais que la séquence avec Philippe était un peu gênante mais la connexion était nul et il entendait pas ce qu’on disait mais vous inquiétez pas j’aurais l’occasion de faire ma déclaration de fanboy un jour !
Cc mahdiba, Nous sommes Frédéric et Claudine qui avons mangé à côté de toi à la table d'hôtes. Bravo pour ton reportage qui est tt à fait fidèle à l'expérience que nous avons vécu. On est partant pour l'expérience chez Gordon Ramsay vs Philippe Etchebest👍😁 Heureux de t'avoir rencontré 😊
Philippe Etchebest avec Mahdiba dans le restaurant de Gordon Ramsay c'est un bon plan (si il y a Gordon Ramsay avec eux, ça serait le meilleurs crossover que j'ai vue de ma vie)! J'espère que ça pourra se concrétiser un jours car franchement ça serait génial
Hé mais c'est moi le Uber. Désolé pour l'attente, j'avais des clients avant. Un miracle que je tombe sur cette vidéo. J'espère que tu as apprécié le moment au 4e mur. Il y a plein de trucs à voir sur Bordeaux dont le second restaurant de Philippe Etchebest. ;)
bien suuur.180 balles pour 6 mises en bouche....le truc le plus couteux est le 35 grammes de homard et 50 gr de foie gras.aucune boisson alcoolisée,rien.les marges doivent etre colossales qd meme...
@@ittesroc1 Ca reste un restaurant de luxe, non seulement la nourriture de base doit être de meilleure qualité mais tu paies aussi pour la performance, l'expérience et le talent des cuisiniers
@@ittesroc1 La prestation vaut plus chère que le repas, tu vas dans ce genre de restau pour te faire plaisir tu n'y vas pas régulièrement alors c'est un prix raisonnable pour 1 soir.
je suis tout à fait d'accord! il y a un resto à lyon qui fait trop envie à mon copain, et qui coûte genre trois fois plus cher... ils nous prennent pas pour des cons à ce resto. et si un mec, jeune, actif, qui crève la dalle, arrive à être rassasié correctement, c'est que non, c'est pas minuscule. j'ai déjà fait plusieurs bons restos et même quand les portions sont pas énormes ça te cale. c'est un mythe de ne pas sortir d'un resto calé. soit tu manges trop rapidement soit tu n'as pas tout aimé et donc fini mais les très bons restaurants préparent de la nourriture telle qu'elle te nourrit vraiment quoi
Cher Mahdi, le fameux endroit que tu as trouvé magnifique n'est autre que le Grand Théâtre ! Et oui, Philippe a très bien choisi son endroit. Signé, un bordelais.
Oui franchement limite je trouve ça pas cher (bon c'est très clairement au dessus de mes moyens mdrrrrr) mais franchement quand tu vois la quantité servie, en plus ça doit être que des bons produits pour arriver à un tel résultat, et concernant le temps passé par les cuisiniers, le service et tout, vraiment je trouve ça très très raisonnable ! Ça doit être une expérience de ouf à vivre en plus
Perso j'ai offert le dîner dans Le Quatrième Mur à ma mère pour son anniversaire l'année dernière, on avait choisit le repas en 3 services dans la salle principale (on avait peur de pas réussir à finir les 7 services de La table d'hôtes mdr) et ca tournait autour de 60e par personne et vraiment foncez, ca vaut vraiment le coup. Vaut mieux mettre ce genre de sommes dans le resto d'un Chef plutôt que d'aller mettre le même prix dans un resto hype qui veut se donner un genre (comme y a souvent dans les grandes villes). En plus généralement si on se renseigne il y a plusieurs tranches de prix selon le type de service que l'on choisit et c'est pas forcément totalement inatteignable, le seul risque avec les menus fixes comme ici est de tomber sur des aliments qu'on déteste ou auxquels on est allergiques (mais ils le demandent au moment de réserver pour en tenir compte)
Le combo Tartin et Madhi c'est le top ! Sinon c'est pas si excessif le repas (à faire lors de gros occasions). Ca va par contre desception total, Tartin porte pas de chemise !
Mahdi fait l'intro de la nouvelle vidéo de tartin dans son studio, et il commence son intro dans le décor de tartin c'est donc sa le multiverse. 😂 Une nouvelle vidéo en france en plus ça fait plaisir, bonne vidéo à tous 😊
180€ c’est franchement raisonnable, y’a la prestation des cuisiniers, la bouffe en elle même, la qualité des ingrédients et tout, franchement c’est propre de fou
Je trouve ça bien que un RU-vidur en plus assez jeune , qui apparement a pas l habitude des restos gastro , fasse ce genre de vidéo en étant objectif en pas en cassant pour faire le buzz .
bon après, casser un restau de cette envergure... ça signe l'arrêt de mort de ta chaîne, y'a des monuments tu peux pas les attaquer impunément, je pense que les restaurants des grands chefs en font parties
@@wiflex9278 ouais , mais pour le coup lui est très objectif , même si le prix est élever il dit qu il en as ue pour sont argent . Que c’était copieux bien loin de clichés que beaucoup de personne diffuse sans vergogne
Trop heureuse de voir cette vidéo, je suis bordelaise et wow ma ville me manque ! Je vis à Montréal depuis deux ans ;) J'ai déjà testé le restaurant de Philippe mais la salle du premier étage mais pas la table d'hôte, ça avait l'air exquis! Et je trouve ça adorable qu'il ait pris le temps de faire un FaceTime avec vous!
Ooooh t'es chez Tartin 👀 En tout cas le prix est grave correct pour l'expérience ! Ca avait l'air excellent ! Hate de voir une video dans le restau de Gordon Ramsay. Trop chouette ! 🌻
elle fait trop rêver cette vidéo. j'habite pas à bordeaux et je connaissais pas du tout le resto, merci pour cette belle découverte, pour ceux qui ont pas l'argent notamment ptdrrr. trop cool à regarder merciii mahdiii
Le foie gras sans pain ça m'a surprise je ne savais pas que ça se faisait . Mar contre des barres 180€ je trouve ça pas cher pour un etoilé. J'y emmènerai probablement mes proches un jour du coup
Le foie gras présenté ici est une escalope de foie gras poêlée, c'est pourquoi il n'y a pas de pain. S'il s'agissait d'une terrine, l'absence de pain serait beaucoup plus déroutante en effet !
@@ronnieelgaucho7980 Non c'est le bon sens. Payer 180 balles pour manger trois petits pois c'est franchement pas mon délire. Surtout quand une partie grandissante de la population n'arrivent même plus à se payer un paquet de pâtes. Et franchement, entre nos deux commentaires ce n'est pas le mien le plus aigri. Si tu ne t'en rends pas compte ça en dit long sur ta personne.
@@johnjozefjacob non je rentrait dans ton jeu mais bon... oui c’est ça la bonne excuse ça empêche un plaisir mdr t’es juste fauché mon pote. Tu va bientôt me dire que tu prend pas l’avion parce que t’es écolo aussi. 😂 Merci pour la bonne blague tu ma fais taper une barre. J’espère au moins tu aide les gens dans le besoin dans la vrai vie par des actes mdr. Et moi je donne au association parce que j’ai un cœur de fou c’est pas pour défiscaliser du tout 😂
Purée Mahdi t’as merdé, c’était pas une tarte au poulet mais des ris de veau! 😂 mais sinon top la vidéo et sympa de partager ce moment avec toi à nos côtés 😉🔥
C'est hyper violent et brutal à produire le foie gras (qu'importe plein air, bas de gamme ou pas) mais c'est très bon le foie gras. C'est d'ailleurs car c'est si bon que les gens ignorent la violence subie par les palmipèdes.
@@prochretien3736 laisse, cette personne est juste aigrie de pas pouvoir se faire plaisir de + je pense qu’elle comprends pas tout se qui est main-d’œuvre et etc… c’est se qu’on appelle Un debile
@@stratonikisporcia8630t'a pas besoin de grande réflexion ou de compétences particulières en marketing/commerce pour comprendre que le prix est justifié. Tu payes pas juste le repas, mais le cadre, les employés, les produits, le savoir faire, le nom, l'expérience etc
Au début je me demandais comment on pouvait être calé dans ses restaurants, les quantités sont petites ! Mais comme il y a beaucoup de plat, on fini par l'être. J'ai pas les moyens d'aller dans ce type de restaurant, mais ça doit être amusant comme expérience ! Le fois gras avec un peu de poivre sur du pain, c'est délicieux✨
@@Bjorn_ltr Il n'y a rien à envoyer : d'abord tu prends tes spaghettis en une botte, tu les fait tourner comme un soleil dans l'eau bouillante et LÀ ils sont dispatchés en rayons et cuisent homogènes. Évidemment Echebest les casse. Un malfaisant hargneux...
@@renaudmatrix Par contre, nous on à tous vu comment Gordon Ramsey cuisine, et il est bien dans le cliché de la bouffe dégueulasse Anglaise. Il sait même pas cuisiner un riz frit, tout ce qu'il y a de plus banale
Sympa la vidéo. Pour ma part j’ai déjà mangé dans ce resto j’ai adoré. Et Parcontre le resto à côté tu es pas prêt niveau prix 😅. Là tu as payé 180 euros tout le repas. A côté c’est 200 euros le homard 🦞 😂😂 en tout cas tu m’as donné envie d’y retourner.
Jolie vidéo. Pour ton acolyte, dis lui que le foie gras vient forcément d un canard ou une oie gavée. Si on lui laisse manger ce qu il/ elle veut. Ça sera jamais un foie gras😀😀
C’est une expérience très intéressante mais perso je sais que je n’irai pas car je suis trop difficile et quasiment aucun plat ne m’aurait plu (je déteste les champignons, les asperges etc…). Les restos gastro ne m’attirent vraiment pas, ce que je préfère c’est une bonne cuisine familiale bien généreuse et sans prétention ! Mais bien évidemment c’est totalement personnel. En tout cas ça a l’air d’être un moment très agréable, je ne connaissais pas le concept de table d’hôte non plus et ça a l’air très sympa ! Par contre le moment du visio avec Philippe était vraiment bizarre, on aurait dit qu’il faisait la conversation à un mur, tu lui répondais très sèchement et froidement comme s’il te faisait chier, j’ai pas compris… Je serais curieuse de voir ce que donne le resto de Gordon ! Même si apparement ce n’est pas réellement lui qui le tient et ne s’y trouve jamais… Est-ce qu’il existe un resto où il bosse vraiment tous les jours en tant que chef en Angleterre ? Là ça serait intéressant !
Pour expliquer aux gens qui on mal compris après les explications de la vidéo Mais el foie gras c'est (plein ai ou pas ...) Des canards ou oie gavé au maïs ou autre jusqu'à ce que le foie soit trop gros et malade (gras) et on le récupère 🎉🎉❤
le foie n'est pas malade. Il s'agit de profiter d'un processus naturel de l'animal qui augmente la taille de son foie en vue de la migration. Si on arrête le gavage le foie redevient normal.
Yo Mahdi, je bosse au quatrième mur je fait parti des cuisinier avec qui t'as pris la photo a la fin. Mais bref je peux en parler a Etchebest si tu veux de ton date hahaha
Oh wow, quelle observation perspicace ! J'en suis bouleversé... Fabrice, détective de la fièvre, vous avez gagné le prix Nobel de la déduction médicale, c'est certain ! 🌡💦@@anttonpommier6243
Foie gras bof aussi, trouve la mousse de canard meilleur des fois, plus légère. Par contre les ptites confitures avec le foie gras jtouve ca vrm sympa !
Bonjour Mahdiba. Bordelais, fan de Philippe Etchebest depuis la première heure, je trouve ta Review attachante de simplicité et de sincérité. Philippe, si tu nous lis, acceptes le défi!
A Paris, tu as un excellent restaurant pas très cher qui s'appelle "Le bouillon Chartier", le concept est le même, tu es à coté d'inconnus, super expérience !
C’est top avec des copains ! apres c’est pas gastro bouillon mais c un suuuuuper rapport qualité prix (j’ai jamais payé plus de 30euro et ca comprend le vin !). Aussi 180, c’est sans vin, et c’est aussi là où ou l’addition prend un coup ds les gastro. Zoubi
Le foie gras c'est super bon mais ça dépend comment il a était fais car tu peux facilement le foiré et qu'il soit pas bon.... Et quand tu le cuisine les gens le loupe souvent car pas grand monde sais cuisiner un foie gras....
bien suuur.180 balles pour 6 mises en bouche....le truc le plus couteux est le 35 grammes de homard et 50 gr de foie gras.aucune boisson alcoolisée,rien.les marges doivent etre colossales qd meme...
@@ittesroc1 les resto comme ça tu n'y vas pas en regardant le prix, c'est des divertissement tu y vas pour discuter et apprécier la qualité et la présentation de ce que tu manges c'est pour ça que ça dure si longtemps. Je le répète, tu n'y vas pas en regardant le prix, jamais
La seule fois que j’ai mangé du foie gras c’était dans un restaurant gastronomique psq ailleurs ça me dégoûtait et là il avait coûté tellement cher que jallais pas le laisser mais j’ai vraiment pas aimé 🤣
Le pain c'est pas que pour le beurre, je sais pas comment tu as fait pour résister à saucer ton assiette avec du pain pour la sauce du homard ^^ Pour te répondre, je suis mitigé sur le foie gras, autant terrine de foie gras c'est souvent moyen, il faut bien choisir, autant le foie gras poêlé comme tu as eu la chance de manger... 😍😍😍 Rolala le gâchis de sauce global! Dommage! La sauce c'est la vie! Super le restaurant, j'adore la mise en scène et comment c'est expliqué + la présentation. L'île flottante... Tout simplement la plus belle que j'ai vu de ma vie 🥰 Pffff ce serait pas 1000 euros le week-end avec les transports, l'hôtel et le restaurant (grosso modo quasiment un salaire minimum mensuel français), j'irais direct ! Et là y'aura pas de gaspillage de sauce, nada ^^
