J'ai pas la main verte ! Que faire ? (livres et vidéos pour se lancer au potager, et au delà)

Подписаться 118 тыс.

Просмотров 8 тыс.

50% 1

Dans cette vidéo, j'essaie de donner quelques points d'entrée dans le monde du potager sur sol vivant pour ceux qui chercheraient par où rentrer dans le sujet... Et au delà.
Liens :
。Claude & Lydia Bourguignon :
livre : Le sol, la terre et les champs - Pour retrouver une agriculture saine
Proteger les sols pour préserver la biodiversité : • Claude Bourguignon - ...
Nouvelles techniques d'assolement : • Claude Bourguignon - N...
etc...
。Dominique Soltner :
livre : Guide du nouveau jardinage : Sans travail du sol, sur couvertures et composts végétaux
documentaire : UNE SAISON DE JARDINAGE www.agrovideoto...
。Rodolphe Grosléziat :
livre : le potager anti-crise
Vidéos de jardinage :
。Hubert Fontaine de Rustica : / rusticatv
。Le potager d'Olivier : / @lepotagerdolivier
。Damien Dekarz (permaculture, agroécologie, etc) : / permacultureetc
。Mon potager plaisir : / potam15
。Le jardin d'Emerveille : / @lejardindemerveille
Permaculture :
。Masanobu Fukuoka :
livre : La révolution d'un seul brin de paille
documentaire : • Masanobu Fukuoka La ré...
Maraîchage bio-intensif :
。Jean-Martin Fortier :
livre : le jardinier maraîcher
conférence - Le maraîchage bio-intensif sur petites surfaces • Le maraîchage bio-inte...
DVD Le kit du jardinier maraîcher : www.possibleme...
Série "les fermiers" sur TV5 Monde : www.tv5mondepl... (premier épisode, les épisodes suivants se trouvent via google)
。John Jeavons :
livre : How to Grow More Vegetables and Fruits
Agriculture et grandes surfaces :
。François Mulet et Konrad Shreiber, Lucien Seguy :
ver de terre production / @verdeterreproduction
maraichage sol vivant : / maraîchage sol vivant
。Yannick Roubaty : / @agryvideo
。Thierry Agriculteur d'Aujourd'hui : / channel
。Vincent Buard : / @vincentbuardcultivate...

Опубликовано:

6 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 79

@benzene0651 Год назад

Dominic Solltner, c’est ma bible du jardinage!

@corinebourdonschnarwyler4517 3 года назад

Merci beaucoup Antoine, cette vidéo est super intéressante et merci pour toutes ces sources d'informations qui me seront très précieuses.

@lejardinpotagerdedavidetli7355 5 лет назад

Salut Antoine, merci pour cette vidéo très complète qui ta pris beaucoup de temps je pense 👍. Ça va aider beaucoup de personnes qui veulent s'informer. Tous les liens que tu as partagé sont très intéressants. Bonne journée et à bientôt David

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Oui je pense que ça pourrait etre utile à ceux qui se lancent... Dommage que le doc de Soltner ne soit pas accessible plus facilement...

@lepotagerdudebutant4975 5 лет назад

Hello, super vidéo, avec toutes ces références difficiles de se tromper. @ bientôt

@titeuf5939 5 лет назад

Superbe vidéo très complète merci beaucoup

@dominiqueprunier6726 5 лет назад

bravo tu as fait un superbe travail bonne continuation j aime beaucoup tes videos . dominique

@csbee 5 лет назад

Super, merci ! Dominique et Rodolphe vont bientôt me prodiguer leurs conseils !

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

t'as commandé leurs livres ?

@csbee 5 лет назад

@@AntoineLePotagiste Oui ! J'ai aussi commandé celui de la femme de Rodolphe qui cuisine dans l'ombre et fait des conserves.

@miso567 5 лет назад

Gros boulot !!!!!! Merci beaucoup, je mettais dis de mélanger mon paillage en automne pour Améliorer la terre .... bon bah si on va jusqu'à a la fin de ta vidéo on comprend qu'il faut surtout pas le faire , merci pour ce gros travail !

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Tu peux tant que ça reste aérobie, donc pas profond et aéré. Mais tu vas bouleverser les horizons du sol. Mais si ton sol n'est pas encore très vivant, tu gagneras plus que tu y perdras.

@LePotagerdAdrien 5 лет назад

Tout à fait exact

@maqsse5981 5 лет назад

Bonjour, un grand merci pour cette vidéo :)

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Et ben de rien :)

@EauNaturel 5 лет назад

Salut, c'est vrai que c'est toujours bien de lire et de regarder des vidéos car même si j'ai les bases du jardinage je ne connais pas tout et on apprend de nombreuses chose intéressantes 😊

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Perso, j'apprends beaucoup de vos commentaires. Chaque fois que j'ai une question, j'ai des réponses précises de vous tous :)

@sherlockholmes3835 5 лет назад

Excellente vidéo. Quelques bouquins que je ne connaissais pas et qui viendront grossir ma bibliothèque 👍🏻

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Merci. Content que tu aies pu découvrir des choses :)

@leab4847 5 лет назад

Cc Antoine Merci beaucoup pour ttes ces références Super vidéo 😊 Bonne continuation à bientôt 😉

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Et bien de rien :)

5 лет назад

Salut Antoine, Ta vidéo est très intéressante. Je vois que nous avons les mes sources. Oui, John Jeavons, Eliott Coleman et Jean-Martin Fortier pratiquent la maraîchage Bio-intensif. Et le livre de Jean-Martin est ma bible pour faire mon potager. Il s'est inspiré également des Maraîchers de Paris au XIXème siècle.

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Oui j'en parle des maraichers du 19ème :) A mon avis, il y a bien plus à trouver de leur côté que du côté de la permaculture classique. Mais c'est un avis perso.

5 лет назад

Je suis tout à fait d'accord avec toi. Sur le site gallica.bnf.fr tu pourras trouver tout les livres de cette époque en libre accès.

@crocosmia5142 5 лет назад

🙋🏻‍♀️,Dominique Soltner ,Lydia et Claude Bourguignon(vidéos excellentes)!!!!! Sans oublier la chaîne Jacquet et Lylie(dommage qu’ils est arrêté)🤗 Hubert le jardinier(rusticage)...Damien Dekarz,j’aime bien aussi Anne Marie Nageleisen. Tu donnes là de bonnes references, A bientôt bonne journée à toi. 😃👌👌👌👌

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Jete un oeil à Fortier aussi. Tu devrais pas regretter ;)

@crocosmia5142 5 лет назад

Le Potagiste ,ok ce soir après le boulot 👍merci.

@93VIDEO 5 лет назад

Belle vidéo merci ... Je pense que tu as oublié de parlé des graines qui sont primordiales au potager, surtout si l'on veut se passer de graines F1 dégénérée en laboratoire ...

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Ben pour débuter les graines, c'est pas essentiel. Et meme avec des F1, un débutant s'en sortira. Et on commence rarement par faire ses propres graines. C'est pas l'essentiel au début.

@katymerandon3473 5 лет назад

Merci très intéressant. 👍

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

et ben de rien :)

@vincentbuardcultivateurpas2411 5 лет назад

bonjour, j'ai le livre de bourgignon et les soltener, tres utile pour demarer. merci du clein d'oeil en agriculteur il y aussi les chaines "chaine agricole" "gilles vk" "alex agriculture vienne"

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Bourguignon et Soltner, c vraiment la bible ! :D

@Beladas 3 года назад

Hello ! Il est magnifique ton t-shirt. C'est le groupe World Order qui est imprimé ? Je suis un grand fan

@AntoineLePotagiste 3 года назад

Oui c'est bien eux 👍 ところで、今日はhave a nice day 🙂

@fabitzioo 4 года назад

Lens gueugnon t assures un max 😂😂😂 au top comme d hab 🙂

@AntoineLePotagiste 4 года назад

Hehe :D

@pascalfourmeaux7935 4 года назад

la main verte pour moi c'est l'amour , la passion que tu a pour ça ! si tu veux faire ça sans conviction forcément ça marche pas ! si tu n'y connait rien c'est à force d'essayer que tu y arrive , tout les jardiniers le diront on apprend de ses erreurs et c'est pas tes déboires qui t'arrêteront !

@LePotagerdAdrien 5 лет назад

Salut Super tour d'horizon de la question. Je rajouterais bien entendu le Potager du Paresseux de Didier Helmsetter mototribumedia.com/lespotagers/livre-le-potager-du-paresseux-de-didier-helmstetter-1ere-et-2eme-edition/ J'avais collecté (sur le forum en cours de fermeture) les 10 films d'1h de la série des Fermiers de Jean Martin Fortier. Comme tu le dis c'est un vrai régal, je confirme mototribumedia.com/lespotagers/video-jean-martin-fortier-les-10-episodes-des-fermiers/ Et enfin l'Ouvrage inspirateur ultime de tous ces braves gens (Fortier, Coleman, Chadwick, Deavons... etc) à savoir (en anglais) «The biodynamic French Intensive System». En téléchargement libre l'ouvrage qui les a tous inspiré : le Manuel Pratique de la Culture maraîchère de Paris (1845) de Moreau et Daverne mototribumedia.com/lespotagers/livre-manuel-pratique-de-la-culture-maraichere-de-paris-en-1845/ Avec cela vous êtes parés plus les très bon exemples que tu donnes vous êtes parés

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Excellent le lien vers le livre de 1845 ! Quant au potager du paresseux, je le trouve trop extreme dans son usage du paillage et il en a des gros problèmes de campagnol d'ailleurs. Il faut quand meme pouvoir laisser le sol à nu un mois par an, ne serait-ce que pour exposer les campagnols aux prédateurs. Et il m'énerve un peu avec son côté "j'ai inventé le paillage"...

@LePotagerdAdrien 5 лет назад

Salut De rien pour le lien. Ce n'est pas du paillage mais un couvert :) Comme des tas d'autres couverts : paille, brf, bâche ou foin. Les campagnols et les limaces aiment les couverts mais le sol aussi. Puisque tu as cité MSV tu dois le savoir. C'est donc un équilibre à trouver entre couvert et non travail du sol, ces bestioles et le jardinier. En revanche Didier n'a pas du tout inventé le paillage. D'ailleurs le mot paillage à l'origine (cf les références) c'est surtout du fumier donc rien à voir avec la paille. Il n'a donc pas inventé le paillage. Il invite à laisser le sol couvert pour le protéger et l'agrader et ce sans exclusive à savoir par exemple le découvrir au printemps pour qu'il se réchauffe plus vite. Mais «tout le monde» invite à laisser le sol couvert et le moins possible nu. L'apport original de Didier Helmstetter c'est d'inviter à couvrir le sol avec du foin plutôt que tout autre couvert. Tout simplement parce que le foin est un couvert équilibré en C/N ce qui évite de se casser la tête sur la question et d'être sur de tomber juste. Mais la paille (par exemple) est aussi un bon couvert à condition de la compenser avec de la tonte ou alors d'avoir comme objectif d'avoir un couvert carboné avec les conséquences à court terme plutôt néfastes pour la culture des légumes et à long terme plutôt bénéfiques pour le sol. La tonte, le brf (le vrai) et des tas d'autres choses sont de bons couverts mais ils sont pour la plupart déséquilibré en C/N. mototribumedia.com/lespotagers/qu-est-ce-que-le-rapport-carbone-azote-c-n/ Mais si on sait gérer ce C/N rien n'empêche de ne mettre que de la tonte ou de la litière de poule ou autre. Et si on ne veut pas se poser de questions on met du foin. :)

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Oui tu joues sur les mots là. Paillage, c'est le mot utilisé pour tous les types de mulch. Le PP, il a deux soucis : il enlève jamais son paillage et n'expose pas ses campagnols aux prédateurs : il en est envahi. L'autre souci, c'est le foin justement. C'est un paillage au C/N trop faible. Du coup, il n'apporte que l'azote qu'il contient, et sa dégradation n'en récupère pas dans l'air (bref, il ne fait pas de faim d'azote). De même, il ne fait quasiment pas d'humus. Pour moi ne pailleer qu'avec du foin, ce n'est pas une bonne stratégie (cf l'extrait de Shreiber que j'ai mis à la fin). A l'automne, un bon paillage de feuilles, c'est autrement plus enrichissant.

@LePotagerdAdrien 5 лет назад

Salut Nul intention de jouer sur les mots c'était juste pédagogique pour exprimer que les mots pailler ou paillis avaient, à l'origine, une signification de couverture du sol. Aujourd'hui c'est le plus souvent interprété comme un paillage de paille de blé, d'où cette petite explication. Et raison pour laquelle je ne l'emploie jamais et que je le remplace toujours par «couvert», au moins là on est tranquille. :) Intéressante discussion mais on est allé trop vite :) Procédons étape par étape. La première question est sol couvert ou sol nu?

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

@@LePotagerdAdrien je dirais sol couvert 10 mois sur 12 et nu 2 mois sur 12 en hiver idéalement, pour exposer campagnols et ravageurs aux prédateurs... En tous cas, c'est ce que préconise le gars qui fait 800 hectares de semis direct sous couvert vegetal autour de Tours. Au potager, j'aurai plus tendance à exposer le sol vers avril, mai, avant plantations...

@lioncyan 4 года назад

Pq on s'en sortirait pas avec juste les légumes de permaculture ? J'aimerais comprendre pq tu penses ça, merci pour tes vidéos :)

@AntoineLePotagiste 4 года назад

Ben il faut des calories. C pas avec des courgettes que tu va avoir t'es 2000 calories par jour. Avec les patates peut être, mais c une culture fragile. Tout miser dessus c'est dangereux. Les irlandais en savent quelque chose.

@lioncyan 4 года назад

@@AntoineLePotagiste Ah d'accord oui bien sûr ! Mais on peut bien faire des légumineuses en permaculture non?

@AntoineLePotagiste 4 года назад

@@lioncyan On peut imaginer vivre que de ça, surement. Mais bon, la céréale permet de se stocker facilement, de s'échanger facilement, ça se garde l'hiver... Avant la conserve ou le congélo, c'était idéal. Quant aux animaux, c'est encore ce qu'on a trouvé de mieux pour valoriser les terres dont on ne sait que faire d'autre... Maintenant, si t'as envie de vivre en mangeant que des haricots blancs et des patates, fais toi plaisir. Personne ne te l'interdit...

@lioncyan 4 года назад

@@AntoineLePotagiste On peut pas faire de céréales ou d'élevage en permaculture ? Merci par avance pour tes réponses :)

@delphzouzou4520 5 лет назад

A noter que les maraîchers de Paris ramenaient chez eux dans leur charrette de la merde de Parisien pour en faire du fumier. Là encore, on a un gros travail à faire au niveau de cette matière organique dont on dispose en quantité incroyable sans l'utiliser.

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

J'avais entendu parler du fumier de cheval, je pensais pas qu'ils prenaient aussi celui des habitants.

@delphzouzou4520 5 лет назад

@@AntoineLePotagiste Je crois que c'est Claude Bourguignon qui en parle dans une vidéo.

@lcvideo2191 5 лет назад

Belle vidéo et jolis commentaires,j'ai aussi réalisé des vidéos sur mes expériences de jardinage, je m'abonne Louis

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Bienvenue à toi :)

@sebastienlang1475 4 года назад

Attention toutefois, les Bourguignons ont parfois un discours à côté de la plaque et/ou sans être étayé si ce n'est par "leur intime conviction" (pas bien scientifique tout ça). Même si je dois leur reconnaître ce rôle de trublions, ils ont tendance à la fois à se victimiser et oublier de dire que ce qu'ils font, bien d'autres le font dans un environnement scientifique agronomique, avec pour objectif de comprendre et quantifier, pas juste faire peur. Dire que dans les années 50 on ne mettait pas un produit phyto sur le blé, c'est un peu oublier les rendements pourris (15 q/ha, contre 70 maintenant) et le fait qu'on était 2,5 milliards, contre 7,5 maintenant. Fois TROIS. Intéressante courbe de rendement du blé en France, tiens : www.academie-agriculture.fr/publications/encyclopedie/reperes/evolution-du-rendement-moyen-annuel-du-ble-france-entiere-de-1815

@AntoineLePotagiste 4 года назад

Oui cette courbe je la montre dans une de mes vidéos. Celle sur le glyphosate de mémoire.

@honeybabou6119 4 года назад

La croissance démographique mondiale, de toute facon, n'est pas la cause de la sous-alimentation. C'est un problème de répartition. www.cite-sciences.fr/fr/ressources/bibliotheque-en-ligne/dossiers-documentaires/nourrir-le-monde-en-2050/4-notions-pour-comprendre-nourrir-le-monde/

@mathieup.1786 5 лет назад

le potager anti-crise de Mr Grosléziat c'est top ! Son blog est ici : reptilyfamily.free.fr

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Oui, une bonne référence qui m'a bien inspiré dans l'idée de mesurer tout ce que je ramasse :)

@yannickbouchain6665 5 лет назад

salut salut décidément que des bonnes vidéos, de bon liens et de bons livre, je me sens moin seul. je pensai etre le seul a avoir regardé tout ca surtout celles de MSV je partage quelques chaine sympa du coup les vidéos de marcel bouché sur le vers de terre,ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-J0h40xDMwxwl.htmla la chaine de pete kanaris sur les fruit exotique qui montre une autre vision de l'agro foresterie et de tres belle images (fermes agroforesterie au costa rica) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DcIcaR4kAsE.html et pour finir les videos de grow your greens tres sympa sur la permaculture sur de petits espaces par contre c'est en anglais mettez les sous titre ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MEkFFRjDkvs.html 😉 a bientot et merci antoine pour ce partage et ce travaille de compilation a bientôt

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Je vais regarder un peu tout ça. Merci de tes liens :)

@honeybabou6119 4 года назад

Et Lespinasse (Le Jardin Naturel)? Tu l'as lu ou même feuilleté? Tu le conseilles?

@AntoineLePotagiste 4 года назад

Euh je ne le connais pas ce livre là. Je ne saurais pas te dire :)

@honeybabou6119 4 года назад

@@AntoineLePotagiste Ok. Je pensais qu'il faisait partie des classiques, je le retrouve tout le temps dans des listes de conseils à côté de Soltner.

@AntoineLePotagiste 4 года назад

@@honeybabou6119 Ha ben je dis pas, c bien possible. Juste, je le connais pas celui là moi. J'ai pas dit que c'était pas bien.

@honeybabou6119 4 года назад

@@AntoineLePotagiste Ah, mais j'ai pas dit que t'avais dit ce que t'avais pas dit. Je vais m'acheter le Fortier, tu m'as donné envie.

@AntoineLePotagiste 4 года назад

@@honeybabou6119 Son DVD est vraiment bien fait aussi :)

@lejardindebidib6725 5 лет назад

Vidéo très intéressante, merci. J'aime aussi regarder ce qui se fait du côté de l'agriculture. Je trouve ça très intéressant même ce ne sont pas les mêmes besoin que pour un potager. Tout comme toi j'ai acheté le livre des Bourguignon parce que j'aime beaucoup leur façon de s'exprimer. Mais j'avoue n'avoir lu pour le moment que les premières pages. La revolution du brin de paille est l'un des premiers livres que j'ai acheté quand j'ai commencé à m'm'intéresser à la permaculture, mais je ne l'ai toujours pas fini. Je trouve la démarche très intéressante mais ça ne correspond pas à ce que je veux ou peux faire dans mon petit jardin de ville. Il existe un court métrage d'animation sur lui. Tu l'as vu ? Je ne sais pas si c'est juste un film de quelques minutes ou si c'est une BO pour un série, mais j'étais tombé dessus par hasard sur youtube et mes recherches n'ont rien donné de plus

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

Ha non, je ne connais pas... Si tu retrouves un lien, h'ésite pas, ça m'intéresse :)

@lejardindebidib6725 5 лет назад

@@AntoineLePotagiste j'ai retrouvé ! c'est en fait un extrait de la série earth girl Arjuna que j'avais vu. L'héroïne y rencontre Fukuoka :ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hti5l6-h2eg.html

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

@@lejardindebidib6725 ha mais je l'ai vu plus jeune ce truc ! J'avais complètement oublié. Je m'interessais pas du tout à tout ça à l'époque !

@lejardindebidib6725 5 лет назад

@@AntoineLePotagiste à revoir sous un autre angle ;) j'ai trouvé ça amusant de voir Fukuoka dans un anime, ceci dit je n'ai pas encore vu la série, juste un extrait. Au fait, as-tu pu jeter un œil au manga Les fils de la terre ?

@AntoineLePotagiste 5 лет назад

@@lejardindebidib6725 non j'ai pas encore eu l'occasion de tomber dessus