Jackfruit Kofta Curry recipe || কাঁচা কাঁঠালের কোপ্তাকারি 

#কোপ্তাকারি #Jackfruit Kofta Curry #bengali_recipe
‪@graminjibondhara‬
কাঁচা কাঁঠালের কোপ্তাকারি ।। Jackfruit Kofta Curry Recipe
কাঁঠালের কোপ্তাকারি খুব সহজে রান্না করা যায়।এটি গরিবের মাংস হিসাবেও বলা যেতে পারে ।আমি কি ভাবে কোপ্তাকারি রান্না করি তা নিম্নে তুলে ধরলাম।
কোপ্তাকারি রান্নার উপকরন :
*কোপ্তার জন্য:*
(১) কাঁচা কাঁঠাল ( #jackfruit )
(২) ১/২ কাপ আলু (বইল এবং সমর্থন করা)
(৩) ১/৪ কাপ বেসন (চানার ছোট পরিমাণে)
(৪) ১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা
(৫) হলুদের গুঁড়ো
(৬) কাঁচা লঙ্কা,কুচি কুচি করা
(৭) ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
(৮) ১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
(৯) লবণ স্বাদমতো
*মশলার জন্য:*
২ টি পেঁপের পাতা
২ টি টমেটো, কুঁচি কুঁচি করা
১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা
১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
১/২ চা চামচ হলুদের গুঁড়ো
১/২ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
লবণ স্বাদমতো
তাজা ধনেপাতা ভাজা করার জন্য
**১। কোপ্তার তৈরি-
১. একটি মিক্সিং বাউলে, কাঁঠাল ফাইনলি কেটে কুচি কুচি করুন।
২. বেসন, আদা-রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা, গরম মশলা, জিরা, হলুদ, লবণ সহ অন্যান্য উপকরণ যোগ করুন। সবকিছু ভালো করে মিশ্রিত করুন যাতে মিহি হয়।
৩. মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন। আপনার পছন্দ মতো।
৪. একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করুন এবং কোপ্তাগুলি সুস্থ বাদামি বাদামি এবং স্বর্ণবর্ণী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
Related Keyword :
Kathal Kofta Curry
Kathal Kofta Curry
how to make kathal kofta curry
masala kofta
jackfruit kofta curry
Aloo kofta curry
Kathal Kofta curry
kofta curry recipe
foodie
chef
master chef
easy recipe
street food
home made kofta curry
घर पर बनाये कोफ्ता करी
प्यार को बुलाने के लिए सरीर
कटहल कोफ्ता करी कैसे बनाये
कच्चा कटहल कोपटकारी
Please subscribe my channel
/ @graminjibondhara
Follow me on my face book page
web.facebook.c....
Thanks for watching my video