Bahan adonan: * Tepung Ketan Putih 300gr *Tepung Ketan Hitam 300gr *Vanili bubuk 1/4 sdt *Garam 1/2 sdt Aduk hingga tercampur rata, setelah itu masukan: *300gr kelapa kupas setengah tua di parut lalu aduk rata Masukan bertahap *400ml santan hangat sedikit² sambil aduk lalu sesuaikan dengan kelembapan adonan masing² sampai adonan menyatu dengan baik. Lalu timbang dan bentuk gemblongnya sesuai keinginan. Setelah selesai goreng gemblongnya sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Bahan saus karamelnya, Saus karamel gula merah: *30gr gula putih *50gr gula merah *80ml air Masak hingga mendidih sampai membentuk karamel jika sudah menjadi karamel masukan gemblongnya aduk hingga rata matikan kompor dan diamkan. Saus karamel gula putih: *100gr gula putih *100ml air Masak hingga mendidih sampai membentuk karamel jika sudah membentuk karamel masukan gemblongnya aduk hingga rata matikan kompor dan diamkan.
Hi kak eliza maaf mau tanya,, kalau saya mau bikin kue lapis nya hanya 6 lapis, Tp sebanyak 15 loyang buat hajatan,, butuh berapa banyak ya kak bahan2 nya ,,??? Tolong di jawab ya kak,,, terimakasih
Bahan adonan: * Tepung Ketan Putih 300gr *Tepung Ketan Hitam 300gr *Vanili bubuk 1/4 sdt *Garam 1/2 sdt Aduk hingga tercampur rata, setelah itu masukan: *300gr kelapa kupas setengah tua di parut lalu aduk rata Masukan bertahap *400ml santan hangat sedikit² sambil aduk lalu sesuaikan dengan kelembapan adonan masing² sampai adonan menyatu dengan baik. Lalu timbang dan bentuk gemblongnya sesuai keinginan. Setelah selesai goreng gemblongnya sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Bahan saus karamelnya, Saus karamel gula merah: *30gr gula putih *50gr gula merah *80ml air Masak hingga mendidih sampai membentuk karamel jika sudah menjadi karamel masukan gemblongnya aduk hingga rata matikan kompor dan diamkan. Saus karamel gula putih: *100gr gula putih *100ml air Masak hingga mendidih sampai membentuk karamel jika sudah membentuk karamel masukan gemblongnya aduk hingga rata matikan kompor dan diamkan.
Bahan adonan: * Tepung Ketan Putih 300gr *Tepung Ketan Hitam 300gr *Vanili bubuk 1/4 sdt *Garam 1/2 sdt Aduk hingga tercampur rata, setelah itu masukan: *300gr kelapa kupas setengah tua di parut lalu aduk rata Masukan bertahap *400ml santan hangat sedikit² sambil aduk lalu sesuaikan dengan kelembapan adonan masing² sampai adonan menyatu dengan baik. Lalu timbang dan bentuk gemblongnya sesuai keinginan. Setelah selesai goreng gemblongnya sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Bahan saus karamelnya, Saus karamel gula merah: *30gr gula putih *50gr gula merah *80ml air Masak hingga mendidih sampai membentuk karamel jika sudah menjadi karamel masukan gemblongnya aduk hingga rata matikan kompor dan diamkan. Saus karamel gula putih: *100gr gula putih *100ml air Masak hingga mendidih sampai membentuk karamel jika sudah membentuk karamel masukan gemblongnya aduk hingga rata matikan kompor dan diamkan.
