Jak zrobić najlepszy schabowy z kością - poradnik 

idealny przepis - niby temat prosty a sa niuanse ktore robia kotlety extra :) pozdr

super , super , super w końcu normalny przepis bez zbędnych przypraw :-)

Nareszcie normalny przepis bez zbednej maki! Bo panierkanie odchodzi pfff bzdura, zawsze tez robie tylko jajko i bulke i nie ma mowy zeby panierka odeszla. Tyle, ide jesc:)

Az ślinka cieknie. Dzięki za inspiracje.

Ale fajny Pan 😄 ciesze sie ze tu trafilam😅

Świetnie Pan tłumaczy

Nie no przed chwilką jadłem a teraz MUSZĘ zrobić schabowe bo zaraz umrę. :D

nic dodać nic ująć , wszystko na temat kotleta :)))

Niby wszystko pasuje, ale nie do końca. Dlatego masz krwistą kość, bo zbyt oszczędnie podszedłeś do smalcu. Na patelni powinno go być znacznie więcej aby ten kotlet pływał. Bez obaw... sam kotlet nie będzie bardziej tłusty, bo panierka zawsze przyjmuje tą samą ilość tłuszczu. Po drugie... dlaczego nie pokazałeś schabowego z drugiej strony? Powiem Ci. Bo z drugiej strony brzegi masz już wypieczone, a sam środek nie do końca, co było widać kiedy przewracałeś. A te wszystkie mankamenty sprowadzają się do tej dziwnej oszczędności smalcu. Pozdrawiam.

Ale Pan mi smaka narobił z chęcią skonsumowałbym takiego z kostką ale u mnie ciężko dostać a samemu to nie umiem uciąć takich kotletów.

No nareszcie. Czekałem jak moja żona na M Jak Miłość! ☺

Co tu dużo mówić, super extra, pozdrawiam.

Leci sub, właśnie robię placki ziemniaczane wg. twojego przepisu ! :) Szkoda że dopiero teraz znalazłem twój kanał, mam sporo do nadrobienia w kuchni :D

Super super ....👑👑

Zgadza się sklep to podstawa byle nie Lidl i biedronka tam sam syf

Maestro !!!

ile czasu smarzysz i na jakim ogniu

super

Da rady wałkiem do mięsa zamiast tłuczka? Pozdrowionka

Mogę wiedzieć z jakiej firmy ta patelnia?

Nooo. leci śina..

Zajebisty przepis muszę zrobić

najlepsz patelnia to jest ze stali weglowej

I takie lubię dobre mięso bez udziwnien

Pychota nie ma jak to dobry schabowy

Po co tam folia??do rozbijania??Bez tej folii jest dobrze, tylko marnowanie zbędnej folii, co nie jest potrzebna. A szkodzi w razie mocniejszego rozbijania.

panie Środa super pan gotuje ale mam wrażenie ze kopiuje pan swoja opowieścią Pana Makłowicza czy to parodia ??? Pozdrawiam

Proponuję kotlety zamarynować w mleku i cebuli.

Zamiast pieprzu czarnego daje ziołowego.

Mniam schabowy najlepszy.

maka jajko bulka

za duzo mowisz kotlety schabowy najlepszy jest z swoijskich jaj i na grubym pieprzu tak robila moja babka z 40 lat temu.....

Taka mała informacja (nie chcę by była odebrana jako złośliwa) - smalec ma temperaturę dymienia ok. 190 stopni, a olej rzepakowy rafinowany ponad 200 - więc to nie do końca prawda :)

Maserowanie czy MACEROWANIE. Człowieku, oprószenie przyprawami mięsa to nie macerowanie. Doucz się zanim publicznie będziesz wypowiadał takie głupoty. W innych filmach po pokrojeniu szczypioru siekasz go , gotujesz szparagi na leżąco choć wcześniej mówisz ze kwiat szparagów jest najdelikatniejszy. Kroisz paprykę nie od strony mięsa. Walisz mąkę do zupy pomidorowej o pieprzu nawet nie wspomnę. Przez te parę lat to nauczył byś się poprawnie kroić nożem a nie siepać. Nawet nie chce mi się wymieniać twoich merytorycznych błędów

idealny kotlet z folią nadającej kotletowi aromat po smażeniu na smalcu ,smacznego foliokotletu

wlewam olej na patelnie,kłade kotlety bez kości,bo kości to są dla pieska,przykrywam pokrywką i na najmnieszym gazie smaże z obu stron około 20-30 minut i bingo! a z kością są smaczniejsze ?na smalcu?no i jaszcze moczone w mleku z cebulą?to musi być smak,no i ta wysoka tęmperatura smalcu to musi być zajebiste!

Przepyszne