Rozpałka to czysty etanol (alkohol etylowy), który po podpaleniu znika w kilkadziesiąt sekund, a skapujący na węgiel tłuszcz powoduje, że do mięsa „przyklejają się" szkodliwe związki powstające w trakcie spalania, m.in. wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne , nadtlenki, wolne rodniki, nitrozaminy, heterocykliczne aminy aromatyczne. Bilans jest jednoznaczny...
@@PaniAGDten syf wysokoprzetworzony który kupujesz w sklepie jest 100 razy bardziej zabójczy niż ta odrobina tłuszczu który kapie na rozżarzone węgle, a to nie jest grill węglowy tylko substytut grilla tak samo jak tzw patelnia grilowa
@@mariuszmichalak8349 to nie żaden substytut tylko grill bo używasz normalnie w nim węgla to po pierwsze a nigdzie nie jest napisane że aby coś nazywało się grillem to musi na niego kapać tłuszcz to po pierwsze, po drugie to grille mogą być elektryczne oraz gazowe które też nazywają się grillem. Masz tu co znaczy grill: "urządzenie służące do obróbki cieplnej produktów żywnościowych, wykorzystujące do tego celu źródło ciepła umieszczone bezpośrednio pod rusztem. Rozróżnia się grille węglowe, gazowe i elektryczne"
