La batata es uno de los tubérculos más versátiles, por tanto es uno de los más amados por todos los dominicanos, yendo desde una jalea de batata, habichuela con dulce o un heladito de batata... Es por eso que les traigo esta deliciosa, fácil y barata receta que nos han enseñado nuestras abuelas y que es tradición nuestra.
Jalea de batata
Ingredientes:
2 libras de batata.
1 taza de azúcar.
1 taza de leche entera.
1 taza de leche de coco.
1 pizca de sal.
1 cucharadita de vainilla.
Especias: canela, nuez moscada, clavos dulces, malagueta.
7 сен 2024
