Jantares/almoços incríveis feitos na fritadeira/airfryer /veganos, rápidos e saudáveis 

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alguns utensílios e suplementos que utilizo: veganandcolors...
Legumes assados estilo mediterrâneo com grão-de-bico
• 1 beringela pequena ou ½ média
• ½ pimentão vermelho
• 1 cebola roxa
• ½ abobrinha italina
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• temperos: sal, alho em pó, páprica doce, ervas secas (majericão e alecrim) e azeite de oliva
Cuscuz marroquino
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de curcuma em pó
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de água quente
• 1 xícara de cuscuz
• sementes de linhaça e salsinha
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2. Macarrão com molho de tomates assados e legumes
• ½ abobrinha italiana média
• 1 pimentão amarelo
• 150 gramas de tomates
• 4 dentes de alho
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de curcuma em pó
• azeite de oliva
• 1 xícara de macarrão
3. Tofu grelhado com molho de pasta de amenoim
• 1 xícara de floretes de couve-flor
• 2 cenouras médias
• 1 xícara de vagem
• 100 gramas de tofu firme
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de alho em pó
• azeite de oliva
molho de pasta de amendoim
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyou)
• ½ colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de agave ou melado ou maple sirup
• ½ colher de chá de pimenta picante
• agua
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