Japan's most famous yatai. A stall that originated in grilled ramen｜Japanese street food 

I cannot translate your comment

やあ

That is called Oden.

税金払っています。

pretty sure its just to keep the cold air from just blowing through....XD

@@1964corvan all in one functions

@@1964corvan It's to hide people eating too

Agree! Why can't we let people do what they can to earn a living. And at the same time delicious affordable food.

I think the reason why he choose to have one stall is because he can manage the food order in reasonable Pace. Having more stalls means more order and he afraid can' t keep the quality of the cook. If course you can add additional manpower, but the chef skill is not something you can pass quickly though, especially in Japanese culture.

They are chinese!this is japan😊

Jajaja yeah chun lee yes, ryu is japanese 😅

Salam dari indonesia😊

福岡の屋台文化がどうとか環境（電気や上下水）がどうとか許可がどうとかって言われているのに、そうやって本来ある建物の邪魔をしているのってどうなんだろって思う。さすがに邪魔したら駄目でしょ。あと車やバイクで引っ張ってるのはいいけど、どれも道路交通法違反だよね。準備するのにそれだけ路駐して渋滞が起こっているのもモヤモヤ

@@後藤悠 😂 your a real rule obeyer hey? Always complaining about road rule violations. Maybe chill out a little

お待ちしております。

焼きそばっぽいですよね。味はソースと豚骨スープが入った感じですね。

Te cost of street food in the US is more expensive due to restrictions and permit fees . licenses and the strong opposition from legit biz in competition of same business.

A number of street vendors in the U.S. are poor immigrants from countries that have no regulation on food safety or sanitary. When local government in the U.S. should require them to be trained on food safety and cleanliness before allowing them to sell food to customers. Street vendors in Japan are Japanese. They have lived in their culture where food safety / cleanliness / sanitary is normal in everyday life. That's why Japanese street food is better in terms of cleanliness.

@Comedic Farce totally agree with you. It's also culture like you said that the Japanese cares about their fellow Japanese or their customers. Whereas in US it's more of capitalism and just making money for those immigrants. And US local government don't care to enforce or educate food vendors about safety and care, so everything just falls by the waist side in favor of monetary gain. And local politicians don't want to spend the money to regulate because it doesn't matter to them as they see these food to be below them, they will never eat it as their money goes to fancy sit in restaurants. Like many decision makers who ultimately only do and act in their own favor masking under the guise that they are doing in their constituents best interest but really just lies. Look up George Santos.

近場や地下街のトイレなどに交代で行っています。

Yes. In Fukuoka city (where this is located), the Yatai vendors are licensed by the municipal government. The vendors pay rent for their designated spots and are subject to health inspections. As part of those regulations, the stalls are required to be assembled and disassembled each day. This regulatory structure functions as protections for the small business owners and the local Yatai culture. It prevents large operators from displacing the small businesses.

@@restaurantman Thank you

ソースがたまらなく美味しそうな匂いなんですよね。

maybe more

🤩honor to which it is due. Greetings from Germany

I will add English subtitles next time.

他県民です。確かにチャリ出るの大変そう😅 屋台設置場所が道路側じゃない店も有るんですね。これは知りませんでした。

Ya perdistes, hacer cola nomás.

​@@abcegpcpm qi

Llllli)k(lkllulolilkllll)(KO lol mom llllllkk(kkkkkkkkkkkk

そうですね。見た目もんじゃっぽいですね。味も近い気がします。

トンコツスープかけたり、ソースかけたり、お店によってまちまちみたいです。 焼きそばと言えばそうなんですけど、微妙な感じですけど、最初食べた時は衝撃的でしたね。

大昔の常連客ですがw小金ちゃんの焼きラーメンはラーメンの生麺を豚骨スープで炒め煮して仕上げにソースで味付けしていましたよ。ちょっとべちゃっとしたこってり焼きそばと想像して頂くといいかもしれません😅

優しいですね。

daikon (radish)

屋台は市に承認されないと出店出来ない規則なんですよ。この店が焼きラーメン発祥で30年以上前から焼きラーメン食べに通ってた思い出ある屋台です。 他の県の事はわかりませんが福岡では屋台文化も観光として受け継がれていますし、屋台の設置時間もきちんと決められていますので警察が動く事はありません。

@@猫娘元子-q6v 屋台の営業許可を出すのは市ではなく警察である。 常識的に考えて、動画を観ると、歩道に屋台を置いている。つまり歩行者の通行の妨げになっている。警察が許可を出すわけがない。 （最後のコメント）

@@motsu-nq1xe 福岡を他の地域と同じに考えたら駄目ですよ これでも屋台は減りましたが、屋台文化が根付いてる所なので全く気になりません

@@キュン太-g9m 今の日本には君のような低能があまりにも多すぎる。 よく理解していないことをあたかも解かっているように語る。 屋台が歩道で店を開く場合、「道路」の場合は警察の許可が必要。歩道は歩行者の「道路」だからだ。動画の中の屋台は警察から営業許可を取得しているとは考えられない。 なぜなら、完全に歩行者の通行の妨げになっているからだ。 それは人が多く行きかう場所のほうが稼げるので歩道を選ぶのだが、許可なしで営業するのは違法だ。通常、屋台はガード下とか空き地で店を開く。動画の店が相変わらず同じ場所で営業しているか分からないが、場所代も払わないで好き勝手なことをするなと言いたい。 （最後のコメント）

@@motsu-nq1xe 福岡市屋台でググッて見たら書面ではっきりしますよw 新規参入は市が公募して決定しますし、規制も全て出てきますからまずググッてみて下さいねw

あなたが知らないだけですよw有名屋台

日本一は私が勝手につけました。福岡天神一だとちょっとお店に悪いかなって思ったのです。

In Japan, that sound is employed at pedestrian cross walk signals to assist blind and visually impaired individuals. It audibly indicates when it is safe to cross the streets.