Japanese bread making Hard bread with frozen fruits 

そのうちパン屋超えしちゃいますよ‼︎ すでにかもー⁈ わかりやすい動画　これからも作っていきますので、時々のぞいて下さい^ - ^ パン作りって楽しいです。

いつもありがとうございます。 三千花山さんのコメントが毎回具体的で、私もわかりやすいです‼︎ これからも楽しんでいただけると嬉しいです^ - ^

美味しくできてよかったです^ - ^ コメントありがとうございます。

パン作りは水分だけは、計量で少し気をつけなきゃいけないところだと思います。←しかし今回間違えたので、説得力なし^ - ^

是非〜 生のフルーツは水分に気をつけて下さい😂😂

こちらこそ、ありがとうございます。 ブルーベリー、プチプチしておもしろいです。思いっきりやるのがポイントですよ！スッキリしまーす^ - ^

いいですね〜。 コーヒーのみつつ、かたいパン😍 鳥がお外で鳴いていたりして笑笑〜 ありがとうございます😊

そうだったんですね。 オーブンがないとなかなか難しいのですが、是非‼︎ 色々工夫する工程の後のパンの味は最高だと思います。 あと、安心ですしね^ - ^

お返事が大変遅くなりました、ごめんなさい。 ステイホーム素敵です😊 クルミ〜私も大好きです。 最近クルミパンが作りたくて仕方ありません😍

なんとか…今回あせりましたが、がんばりました。 ありがとうございました😊

１キロは確かに多いですよね！ 500グラムは大丈夫です‼︎是非チャレンジしてみて下さい。何かあればいつでもコメント下さい^ - ^

本当に、いつも見て下さってるーが伝わるコメントありがとうございます。 思いつきでやったりするので失敗も多々ありますが、これからもよろしくお願いいたします^ - ^

ありがとうございます。 カミソリはパン作りによく使うので是非ご購入を^ - ^

バケットが焼けるなんてスゴイです。 私はバケット苦手なんです…^ - ^うまくなりたいです。

美味しいですよ^ - ^

ありがとうございます。 最初の段階で大丈夫だと思います。 私は何度も作っているレシピなので大丈夫だと思いこみ…コネ続けていました。‼︎でも、なんか変だと確信して焦った‼︎ 私のお家パン作りレベルなら、いつでも、粉も水も出し放題です‼︎

ありがとうございます😊 お部屋は動画内でチラチラみて下さい^ - ^

素敵な家😍

いつも　ありがとうございます^ - ^

予熱時間は、焼きの温度をセットすると自動でなります。だいたい10分もすると上がりますよ^ - ^

美味しくてよかったですが…ベトベトで大変ですよね〜。 お水、少なめから入ってもいいかもです^ - ^ クランベリー美味しそう。私もやってみます。ありがとうございました。

そうですね…少なめにしたら足せばいいですもんね^ - ^ 今回私は完全にブルーベリー量を間違えましたが、間違えなかったとしても、少なめから入った方がいいかもです‼︎

時々は、どーしようもなく手にくっつく時もありますよ！叩いたりしてなんとか頑張ります^ - ^ありがとうございます。

冷凍ラズベリーの種類にもよると思うのですが、ラズベリーは酸味が少しあると思います。ブルーベリーより少なく入れた方がいいかと思います。ブルーベリーの半量以下くらいがいいかと思います。どちらかというと、甘いフルーツがオススメです。 でも、ラズベリー私も大好きで、冷凍してあります。偶然なんですが、次のRU-vidはラズベリーのパンも予定しています。 …予定変更になったら申し訳ないのですが^ - ^ お楽しみにです。

全くスリムではありません…‼︎ スリムに見える画像を必死に使っております^ - ^ ありがとうございます。

初めてで　1.５キロはスゴーーイ‼︎‼︎ 粉だらけになるし、疲れちゃいましたよね。たくさんパン食べて元気つけて下さいね。 そう、なんとかなるんですよ…でもきっと、かなり、お上手なんだと思います‼︎

あつあつパン教室 さんの教え方が上手ということに尽きると思います！ 「配分間違えた！でもここからパンにしていきます」にめちゃくちゃ勇気貰いました。初回ということで素材を買って回るのだけでも(特に製菓用チョコチップやお手頃価格のレーズン、クリームチーズ)苦労し、Google先生やRU-vidの関連動画等で代用品を考え違う分量でというのもチャレンジャーすぎました。 味はわからないんですがこねるのたのしい！あと思いの外チョコチップパンが膨らみすぎて見た目コッペパンなのもご愛嬌。

いつもありがとうございます。 イースト入れ忘れした事ありますが…一次発酵を、はじめたあたりで全く膨らまないので気づきました。その時はイーストをぬるま湯で溶いて、こね直したことがあります。 ピザ、スコーンとはスゴイですね。参考になりました^ - ^

あつあつパン教室 早々にありがとうございます❗️ ピザは家族に好評でした☺️ スコーンは何のアレンジも出来ず不評です⤵️ しばらく私の朝食になるでしょう😞 それにしてもコロナ🦠外出もままならず早く終息して欲しいですね。 くれぐれもご自愛下さい🙇‍♀️

イーストを小さじ1と4分の1くらいにして…後は半量で大丈夫です。 このパンは、使うフルーツによってだいぶ水分量が変わります。 水分少なめから入って下さい😊

@@atsupan 返信ありがとうございます😆初心者なのでHBに入る量で1度作ってみたいと思います！ 素敵なレシピありがとうございます🥖

ありがとうございます^ - ^ ブルーベリーって綺麗な色でるんですよね！是非作ってみて下さい。 ラスクもかな〜りオススメです。 私はお友達へのお土産に迷ったらラスクです…。

ありがとうございます。 クープどちらでもアリかと思います‼︎ 焼成前のが、するどくパックリいく感じで、二次発酵前だと、イメージ…メロンパンみたいに横広がりになります。お好みでどうぞです😊

カミソリでいいかは……なんですが、私は、お家パンならコレで良いかと思っています。100均で、1セット5本くらい入っています^ - ^

いつもありがとうございます‼︎ 是非です😍

裏返しはするとよりカリカリになります。どちらでも大丈夫です。お好みの食感に仕上げて下さい😊✨

半量でできます。 イーストだけ、小匙1.5くらいがオススメですよ^ - ^

あつあつパン教室 今日やってみたらうまく行きました！ありがとうございます😊

嬉しいです‼︎ リクエストも了解いたしましたよ。 私が今まで出してる動画で参考になりそうなのが…サムネイル、1週間分のパン作り置き13分7秒の動画中の、ごまナッツチーズパンがハード系になります。こちらをアレンジしてチーズ、ジャガイモやほうれん草など入れてもいいかもです^ - ^よかったらお試し下さいね。

あつあつパン教室 お返事ありがとうございます。 参考にして作ってみます。(^^)

自家製酵母で昔はよく色々作っていましたが、このレシピでは試していません。…が、水分量や発酵時間が変わりますができます‼︎アレンジして作ってみて下さい^ - ^

こだわりはあまりありませんが、常時あるのは、北海道産の春よ恋です^ - ^！

昔はよく作っていたのですが…最近やってないです(T ^ T) ありがとうございます😊

こんばんは^ - ^ イーストがなくなったら私も落ち込むかも…。想像したらこわくなりました。 材料がそろったら是非です‼︎

あつあつパン教室 先生、いつもお返事をありがとうございます🤗 質問なのですが、フレッシュブルーベリーが今八百屋やスーパーの青果コーナーに並んでいるのですが、フレッシュブルーベリーでも分量は一緒ですか? 粉とイーストが手に入ったら🙏🙏🙏是非作って見ます💪

だいたい一緒です。 ブルーベリーの水分により少し変わりますので、その辺りはお水や、お粉で調整して下さい^ - ^

あつあつパン教室 先生、ありがとうございます🤗

あつあつパン教室 先生、こんばんは〜🤗🤗🤗 漸く漸く漸く… 買えました👏👏👏 イースト!!!! でも😭 強力粉が売っていないんですよ〜😭😭😭 仕方ないので、plain flourを買いました。これはケーキやビスケットを焼くのにいつも買うので、気にもしたことがなかったのですが、強力粉よりもグルテンの含有量が少ないようです。それでも取り敢えずは材料が揃ったので、作ってみます💪 plain flourでの結果もご報告します🤭🤭🤭

マフィンの全粒粉100%作った事がありません。また試してみますね^ - ^ リクエストありがとうございます。

私は、サフ（赤色）というインスタントドライイーストを使っています^ - ^

あつあつパン教室 ありがとうございます😊

イーストを小さじ1までにして時間をかけて作ると翌日さらに美味しいです。 このレシピは時短ハードパンを目指しましたので😊✨よかったらお試し下さい。

フルーツの水分を水に変えたら焼けるとは思いますが…試した事がなく、何gのお水でとお伝えする事ができません。ごめんなさい。 コメントありがとうございます😊

あつあつパン教室 そうなんですね！ 返信ありがとうございます！

できますよ！ 冷凍ブルーベリー入れない場合は、お水の代わりにアルコールをとばした赤ワインを入れると生地が赤くなりますよ^ - ^

アトミコカラフルボウルで検索してみて下さい😊

質問ありがとうございます。 定義わかっていません(T ^ T) ごめんなさい😊✨

課題にします^ - ^ ありがとうございます。

そうなんですね…。 昔の動画にもハードパンありますのでよかったら^ - ^‼︎

ガス抜きは、かるく3回、4回くらいで大丈夫です。終わりはないので、そのくらいで大丈夫かと^ - ^気泡が出てくるのは、とてもうまく発酵ができている証拠です。 一次発酵後の生地は優しくあつかいます。きつく丸めると動画内で私が言いましたが、言い方を間違えました。ごめんなさい。 正しくは優しくキュット丸めるという感じでしょうか…。 生地を常に扱いやすいように水分調整することもポイントです。 乾き気味の時は濡れ布巾をかけたり、逆にベトベトの時は乾いた布巾をかけたり、粉を足したり。 どうでしょうか? 写真とかあれば、インスタメッセージより見せていただければもう少しアドバイスできるかと思います。 またいつでも連絡下さい^ - ^

あつあつパン教室 すごく丁寧な説明、本当にありがとうございます！ 次に作る時はあまり触らないようにすることや生地の水分に気をつけながら作ってみようと思います^ ^

嬉しいです‼︎ありがとうございます😊

アドバイスありがとうございます^ - ^

アドバイスありがとうございます。 初見さんに、ちょっといい加減…完全に見抜かれてしまった…すごい。頑張ります^ - ^

詳しく見ていただきありがとうございます。間違えてしまった場合もあとのフォローでおいしく焼ける方法を私なりに皆さんにお伝えしたくて、動画にしました^ - ^