Тёмный

Japanese Food - "Tsukami-zushi" is one of the variations of Japanese sushi. "CHUO-ICHIBA ENDO" 

Burabura Japan
Подписаться 291 тыс.
Просмотров 174 тыс.
50% 1

"CHUO-ICHIBA ENDO" in "Osaka Municipal Wholesale Market Honjo" is a long-established sushi restaurant founded 113 years ago.
The sushi at this sushi restaurant is called "Tsukami-zushi", which is not the general "Hand-formed sushi" but "grasping sushi".
November 20, 2020
目次
0:00 Opening
1:03 Menu
2:38 "Jou-maze(Omakase:chef's choice)First dish
7:05 Second dish
10:09 3rd dish
10:45 エンディング
11:55 Noda Station on the Osaka Loop Line
HP
 www.endo-sushi.com/
address
 〒553-0005 大阪府大阪市福島区野田1丁目1−86
Map
 goo.gl/maps/95eXtKfJRASjmRaJ8
Open
 6:15-13:30
Regular holiday
 Sunday
TEL
 06-6469-7108
#寿司#Sushi#스시

Опубликовано:

 

30 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 79   
@Burabura
@Burabura 3 года назад
4:19 「ネタはほんのり温かい」とありますが 「シャリはほんのり温かい」の間違いです。 ここに訂正し、お詫びいたしますm(__)m 住所、地図、営業時間等は概要欄を御覧下さい。 タイムスタンプ、ご活用下さい。 Please see the summary column for addresses, maps, business hours, etc. 寿司類 Sushi 再生リスト ru-vid.com/group/PL9uOEujX2D58f6S8TwMVTlIQ2LUjK7y4R Twitterやってます。 フォローしてもらえると嬉しいです。 twitter.com/Burabur80386185
@manokachan6983
@manokachan6983 3 года назад
少し前 テレビで やってた 有名店ですね
@ojisansenoubi7580
@ojisansenoubi7580 3 года назад
ついでに言うと、 「うる覚え」でなく「うろ覚え」ですね。
@ken-tz7kz
@ken-tz7kz 3 года назад
ゑんどうさんの 'ねた, どれも厚みが有り 食べごたえがありそうな寿司🍣ばかりで 一度は、ここの寿司🍣を食べたいと思います。赤だしの味噌汁も良かったと思います✌旨そうな配信映像に 特別に、🌟🌟🌟🌟🌟です😄
@user-iy1ym5gh2l
@user-iy1ym5gh2l 3 года назад
ぶらぶらさん、これはまさしく贅沢三昧、中央市場だから出来るクオリティでしょ⁉️たまにご褒美的なこういう贅沢も良いと思います🎵
@user-po7by2sn2e
@user-po7by2sn2e 2 года назад
ここほんとに美味しい、大した寿司食べてきてないけど人生で1番うまかった。
@Masa-nf4fl
@Masa-nf4fl 3 года назад
行きたいと思ってた店だ〜! 王さん、長嶋さんも虜になったというつかみ寿司。 食べてみたいな〜
@user-nf9fv3tt4d
@user-nf9fv3tt4d 3 года назад
寿司屋さんの赤だして、本当に美味いよねぇ…ネタが全部キレイだぁ…確かにペロリといってしまうのも納得
@suzume5226
@suzume5226 3 года назад
トロだけ見ても、間違い無く旨いって分かります・・・寿司、いいねぇ・・・
@user-oq2yj2lt9k
@user-oq2yj2lt9k 3 года назад
これまた美味しそう。食べてみたい。
@user-ux2qf5ps2y
@user-ux2qf5ps2y 3 года назад
つかみ寿司🍣美味しそう🤤ねたが新鮮ですね 食べたい🤤
@HOLY9286
@HOLY9286 3 года назад
つかみ寿司、初めて知りました。ふわっとしたシャリなんですね。 ネタの身の透明度というか綺麗さがすごい。赤だしも惹かれます!
@user-uv3xw7om9r
@user-uv3xw7om9r 3 года назад
ほんのり温かい酢飯は大好きです
@user-ir4bb3rd4v
@user-ir4bb3rd4v 3 года назад
えんどうは昔京橋の支店に行ったことがあり、美味しかった記憶があります。 忙しい魚市場の人達に少しでも早く提供出来るよう つかみ寿司のスタイルが考えられたらしいです。
@k.kadohara315
@k.kadohara315 3 года назад
映像が綺麗でメチャ美味しそう!👍😀
@user-xq4tf5xi3y
@user-xq4tf5xi3y 3 года назад
大阪旅行に行った時に寄ったお店です。 つかみ寿司ってなんだろう?って入って魅了されました。 また行きたいですね。
@user-oq8uk5hi4x
@user-oq8uk5hi4x 3 года назад
つかみ寿司、初めて知りました♪ どのネタも新鮮で、美味しそうですね♪
@user-nx8ck8ws8t
@user-nx8ck8ws8t Год назад
ここ本当に美味しいのにリーズナブルでめちゃくちゃ最高だった3〜4皿で満腹になるし今はメニューがないけど好きなネタを言えば作ってくれる
@user-lr1sq4uz8h
@user-lr1sq4uz8h 3 года назад
二年前位かな?インバウンド全盛の時期に野球観戦前の腹ごしらえで行って時間調整に失敗した思い出がw つかみ寿司というだけあって口の中でふんわりとシャリが柔らかくほどけるような食感が印象的でした。 あじ棒も頂いて美味しかったです。
@user-qb2zl5hk5e
@user-qb2zl5hk5e 3 года назад
チャンネル登録者です。 「つかみ寿司」というのは、初めて聞きました。 ネタが新鮮な感じで、本当においしそうです。 関西には関東にはない食べ物がいろいろあって、興味深いものがあります。
@user-qm4ij9jg9w
@user-qm4ij9jg9w 3 года назад
うどんもあってお寿司🍣もある時点でめちゃくちゃ最高な和食屋じゃないですか‼️😆👍中央卸売市場一度コロナ禍落ち着いたら訪問してみたいし、ホンマガチで食いたいっスね〜。コロナ冗談抜きで気ィ付けてねー⁉️
@user-ey4pw2fm2w
@user-ey4pw2fm2w 3 года назад
これは最高です💦😆 いや〜、食べてみたいなぁ〜😋幸せの極みですね😃
@NoriFoodTrip
@NoriFoodTrip 3 года назад
おいしそうです!行ってみたいです
@Pashikuru
@Pashikuru 3 года назад
懐かしい、昔、市場前を通って自転車通勤していたので、年に何回か早めに家を出て寄ってました。ネタが最高ですね。
@ky-yb8jt
@ky-yb8jt 3 года назад
ネタの色が鮮やかで美味しそう! 動画内のテロップ、細かいですがうる覚えではなくうろ覚えですね。
@user-nd1wo2kh9b
@user-nd1wo2kh9b 3 года назад
これがほんとの食の動画だよね 同じ店をグルグルまわって 下手なコメントしてるRU-vidrは飽きられる。
@user-km6bh2dk4h
@user-km6bh2dk4h 3 года назад
食べたことありますけど。ホンマに、旨かったですわぁ。😆🌟
@momomomo6798
@momomomo6798 3 года назад
贅沢な逸品ですね食べたい😁👍
@user-lx3vn6cs2w
@user-lx3vn6cs2w 3 года назад
つかみ寿司。知るところ十三の奴寿司があります。旨くて安いのでお勧めです。 おまかせ3000円と格安ですよ。
@mbYM-jn2ug
@mbYM-jn2ug 3 года назад
10年以上前ですが仕事で中央市場のシステム点検が年2度ほどあったので何度か伺った経験があります。 同僚の中でも結構評価が高かったお店の一つでした。
@user-hv4xj5xr3u
@user-hv4xj5xr3u 3 года назад
ここ行きたかった所です(^_^) 動画あげてもらえて感謝です。 京橋店でもよいのですがやはり本店に行きたい
@user-pi7fb2dw2n
@user-pi7fb2dw2n 3 года назад
こんばんは⭐️ 市場の中には美味しい店がよくありますね❗️つかみ寿司、シャリがホロっとほぐれそうでネタもいいし美味そうですね😆事務所が中央市場の近くなので訪問してみます👍
@102ms5
@102ms5 3 года назад
好物の握りを食べて、撮影も出来て一石二鳥ですね(笑)
@RespectWorld
@RespectWorld 3 года назад
寿司、美味そう🍣
@user-fl6js5sv3x
@user-fl6js5sv3x 3 года назад
つかみ寿司🍣早く食べれるように編み出したんですね☺️ それにしても… 20貫でこの値段はコスパ最強でしょう🎵 ビールか日本酒が欲しいな🙆
@user-wc6vf6fw8n
@user-wc6vf6fw8n 3 года назад
登録者数10万人おめでとうございます。顔無しユーチューバーで10万人は凄い!撮影&編集が素晴らしい!福島&三宮方面の取材宜しくお願いしますわ!あと十三も!
@Burabura
@Burabura 3 года назад
ありがとうございます! これからも宜しくお願いします!
@user-cc2vp8ie6s
@user-cc2vp8ie6s 3 года назад
さすが天下の台所です。😊 寿司食べたい!
@user-xs5rn1sm8b
@user-xs5rn1sm8b 3 года назад
市場の寿司屋って問答無用に旨いですよね ここのも映像見てるだけでヨダレたらたらですわ 大阪や名古屋は寿司屋で赤だしですが東京は赤だし出す所あまり無いんですよね 鉄火巻を赤だしで食べるの大好きなんでまた大阪行きたいです
@kaidon1130
@kaidon1130 3 года назад
旨そう!家の近所だからいきたいわ~
@user-so2ot7uk3q
@user-so2ot7uk3q 3 года назад
こんばんは。「上まぜ」ですかぁ、こんなお寿司ならば幾らでも食べていたくなりますよぉ! 自分も発想には無かったですが、熱いシャリにネタをのせることで少し脂が溶け出すのと身が絞まってくるんでしょうねぇ
@user-kv9lm8lo6l
@user-kv9lm8lo6l 3 года назад
ぶらぶら様お疲れ様です、いや~旨そうw二皿目と三皿目が(≧∇≦)b♡
@NoriFoodTrip
@NoriFoodTrip 3 года назад
ここ行ったみたいです!!
@user-un7wn8ij7g
@user-un7wn8ij7g 3 года назад
つかみお寿司今度 行ってみたいで
@manokachan6983
@manokachan6983 3 года назад
最近 押し寿司 見なくなったな 絶滅したのかな? 昔は 押し寿司が お寿司だったとか 手間がかかるとのこと 江戸前が一般的になる前は 大阪ではそうだったらしい 60年前に私も 食べていた気がします
@Revo-lj3he
@Revo-lj3he 3 года назад
1200円+赤だし300円 それでもって新鮮なネタは言う事無し! 中央卸売市場が側にあるから 絶対美味しいやつ!あ~~~いいなぁ 野田駅はABCに行くのに利用しましたね(旧局舎時代) イベントはやってなかったけど ホテルプラザと大阪タワー は しっかり見ました。 コロナが終息して1日でも早くいつでも行き来出来るように…そう祈る私です。
@user-ew7sl7di6u
@user-ew7sl7di6u 3 года назад
どれも垂涎の寿司、休みで時間があったから『ぶらぶら』拝見しております‼️チャンネル登録していなくて急いでポチっとしました。
@Burabura
@Burabura 3 года назад
ありがとうございます(*^^*)
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke 3 года назад
回転寿司に慣れちゃうと一皿って。。ってなるけど、ネタの旨さは回転寿司とは違うんですよね。 ネタの新鮮さより、海苔の黒光りに目がいってしまいます。海苔って黄色だったり、薄かったり、はっきりとわかるんですよね、美味い不味いが。 こちらの海苔の黒光りさは、いい海苔使ってるってわかります。 はま寿司くら寿司しか最近食べてないけど、ちょっと贅沢したくなりました。
@user-mo2xe3mi3q
@user-mo2xe3mi3q 3 года назад
最近お寿司を紹介してる回数多いですねー!
@user-mf1fj6vk3p
@user-mf1fj6vk3p 3 года назад
いいすねー。大阪の寿司つてだけでええすね。
@user-ij7kq7qy7p
@user-ij7kq7qy7p 3 года назад
トロは南マグロとお見受けしました。
@yumewokanaeru-ch
@yumewokanaeru-ch 2 года назад
食べに行ってみたいです。
@user-my2ps4yy9e
@user-my2ps4yy9e 3 года назад
なるほど…20日は…西九条➡野田だったのですね!
@鳥好き
@鳥好き 3 года назад
お寿司はハケでお醤油塗りたい(`・ω・´) むっちゃいいお店やー
@nihku1411
@nihku1411 3 года назад
ハマチに大根おろしは脂多いから醤油弾いちゃうの防止
@taichen6046
@taichen6046 3 года назад
あなたの映画はとても面白いです、私はとても好きです、台湾からの視聴者,どうも。
@user-mg3cl8bi9e
@user-mg3cl8bi9e 3 года назад
美味そう。ガリは沢山たべちゃいますね。北海道小樽寿司是非是非
@user-kv4ek8tg6v
@user-kv4ek8tg6v 3 года назад
美味しそうですね(^_^)
@yuuin5138
@yuuin5138 3 года назад
うろ覚えですよね
@user-nx8ck8ws8t
@user-nx8ck8ws8t Год назад
@user-pe8om2cm7t
@user-pe8om2cm7t 3 года назад
つかみ寿司なるものを初めて見ましたが、シャリの食感が気になります💦それにしてもネタがいい色してますが、きっと鮮度がめちゃめちゃいいんだろうな~('Д')やっぱ寿司🍣には赤だしが好きだな~アカン、寿司食べたくなってきた!
@user-lu2lk7pd5p
@user-lu2lk7pd5p 3 года назад
京橋の、京阪モール内の、店に良く行ってました❗システムは〃だったと思う。(*^^*)
@Revo-lj3he
@Revo-lj3he 2 года назад
つかみ寿司?とハテナが飛び交ってましたが、なるほどなと……。 中央卸売市場だから美味しいに決まってる(^-^) コ〇ナが蔓延してから、お店の寿司食べてまへんのですわ……。 羨ましいと思った私です。
@user-ci5do3qv9v
@user-ci5do3qv9v 3 года назад
寿司大好きなんですが嫌いなネタが多く(高級系はほとんどダメ)、おまかせが食べられません。
@user-fh7mc4yj1f
@user-fh7mc4yj1f 3 года назад
巻き寿司のネタをスーパーの総菜売り場で販売している寿司みたいにきちんと巻いた寿司を食べたいが未だ実現しません このお店のメニュー写真ではきちんと巻かれていますが出された寿司はイマイチでしたが関西でも同じですか パートのおばさんに巻けてプロには出来ないのが不思議です
@user-lm1il9vy6l
@user-lm1il9vy6l 11 месяцев назад
ここって1皿でお会計ってできる? 誰か教えて
@417npttk3
@417npttk3 3 года назад
じょうまぜ
@user-rc7np6eo5g
@user-rc7np6eo5g 2 года назад
絶対に美味しいのは、分かりますが、なんで、ビールがないのか…寂しいです。
@jacpotmachine1127
@jacpotmachine1127 2 года назад
安っ!!
@user-mx4iq2hw5l
@user-mx4iq2hw5l 2 года назад
市場の仕入れだから、当然だ! それは、美味い( ̄~ ̄)に、決まっているよ。 あ~美味しそう
@user-ho5ml9wq6z
@user-ho5ml9wq6z Год назад
読むのが遅いので、字幕消えるの早すぎて全く入ってきません💦
@user-kz7yj3ft2h
@user-kz7yj3ft2h 3 года назад
動画のコメントに養殖のトロのように云われてますが脂の感じからインドマグロ(冷凍)ではないのかな?養殖の本マグロより美味いと思うけど…知らんけど…(笑笑)。
@Burabura
@Burabura 3 года назад
過去の資料によるとインドマグロらしいですね。 今は確認していないので分かりません。
@user-kz7yj3ft2h
@user-kz7yj3ft2h 3 года назад
@@Burabura さんへ 昔…と云っても多分15〜20年くらい(ハッキリ覚えてません…笑)実はわざわざ大阪の中央市場のゑんどうに一度行った事が有るのです。その時にマグロの種類までは聞いてませんが最近よく食べている蓄養の本マグロのトロとは全然違いました。ワシ…実は鮪大好きおじさんなんで…そこそこ上等の寿司屋はトロにインドマグロ(南マグロ)を握りますから…通常インドマグロは天然の遠洋漁業でマイナス50度位の冷凍で日本に入って来ます。脂まみれの蓄養の本マグロよりは間違いなく旨いですから…(笑笑)。
@user-by6rn4pr8k
@user-by6rn4pr8k 3 года назад
うろ覚え、、、では?
@user-gk2sg1vq5p
@user-gk2sg1vq5p 3 года назад
うるじゃなく うろ覚えですよ
Далее
I Built a EXTREME School Bus!
21:37
Просмотров 6 млн
Adam vs. Daniely
15:01
Просмотров 2,7 млн
The Cheapest Kobe Beef Teppanyaki in Japan
20:36
Просмотров 459 тыс.