Je mange un plat turc cuit dans un pot en terre cuite! Kunefe et Testy Kebab I Mon expérience 

"c'est pas épicé, c'est pas relevé, c'est pas fade non plus. Ouais c'est pas mal" 😂😂

Super vidéo romain comme toujours au top! 10 mn de plaisir à regarder!!!

je ne connaisais pas Gorrëme, ça me donne envie d'aller en turquie

Persil citron 🍋 tu et devenue un vraie 🇹🇷bon voyage et bonne ap

super, j’espère que Christina mange quand même,

Excellente vidéo comme d'habitude ! Je te conseille vivement un road trip au Liban au passage :)

DeNon ça ne s'appelle pas gorémé mais ça s'appelle Görëmë prononcé geurémé. On y va, je l'espère plus pour l'open museum, que pour les ballons. On y allait bien avant les montgolfières. Il n'y a pas si longtemps, le Testi Kebab était préparé dans de grandes marmites en argile et on le servait dans des assiettes. Mais les potiers d'Avanos ont trouvé un bon filon en fabriquant des petits pots pour des portions individuelles servies dans les nombreux restaurants de la région. Le début a été à Avanos puis toute la région s'y est mise. Ça marche tellement bien pour les touristes que maintenant les restaurants le prépare avant l'arrivée des touristes. Autrefois on attendait la cuisson (longue) maintenant eh bien c'est pratiquement prêt lorsque le touriste arrive. Je suppose que le mezze que vous aimez ça c'est le ezme. Alors excusez-moi, avant de vous avoir répondu je n'avais pas regardé entièrement votre vidéo je n'avais vu que le début donc, oui ce que vous dites sur le côté mise en scène touristique du plat est vrai. Maintenant on le sert comme cela en Cappadoce que ce soit des touristes étrangers ou des Turcs même originaires ou vivant en Cappadoce. Dans les familles, dans les campagnes en Turquie il est toujours fait dans le grand plat d'argile. Pour ce qui est de l'inflation elle existe vraiment elle a quand même dépassé les 200 pour cent en 7 ans Istanbul est la ville la plus chère mais vous ne pouvez même pas imaginer ce qu'un Istanbuliote paye en loyer. Les prix peuvent paraître élevés aux touristes mais dites-vous bien que ce sont les prix. La Cappadoce est touristique depuis plus de 100 ans mais dites-vous bien mais malheureusement les montgolfières ont attiré encore plus de tourisme de masse et là la Cappadoce a hélas changée.

Tu nous fais rêver la !

Merci pour ton honnêteté et ton objectivité. Généralement, on nous dit tout est bon tout le temps sans que personne se mouille 👏👏👏

la vue de fou au début de la vid ça semble iréel

Encore une régalade , je connaissais de nom le kunefé mais jamais gouté...Par contre je m'attendais à un autre type de pièce de viande en lisant "TESTI" kebab 😂🤣😂

Bientôt les 10K félicitations Romain Bouffe tout ❤❤❤❤❤❤❤

Kunefe, la prochaine fois demande de la glace avec c’est bien meilleur 😄

Ca me perturbe de te regarder manger dans un de mes resto préféré de Cappadoce, mais en tout cas bienvenu dans mon pays et j'espère que les miens t'accueillent comme il se doit 💪

Premier commentaire et 2ieme liké le boss de la vidéo cool bonne ambiance ont est la😂😂😂

Ce n’est pas de la mozzarella mais du fromage spécial kunefe Et une boule de kaymak par dessous c’est une tuerie ❤

miaam 😸bonne ap🎉😻

Où sont les marocains pour dire que ce plat est le leur ? 🤣🤣🤣🤣 ils ont un roi qui s'amuse tout seul sur la Lune depuis quelques décennies, il doit avoir mal aux doigts ! 😂😂😂😂

Jolie ces ballons :)

C'est pas terrible quoi 😂😂😂 Bon courage ! Tu mérite le succès.

L’enchainement « c pas epicé c pas relevé c pas fade et c’est pas mal » 😂😂😂😂😂😂 bonne video comme dhab 👍🏾

Bonjour Romain. Ou peut-on manger un Testy Kebab sur Paris avec mezze en entrée? Ca existe en France?

Oui c'est vrai tu a raison ,que le plat n'etait pas une découverte, c'est un ragout accompagner avec du bulgour, mais le dessert etait pas mal ,j'essayerai de le faire , à plus les voyageurs romain et cristina.

Bientôt les 10K

J'ai toujours aimé le show en cuisine. Que ce soit la préparation des crêpes suzette, des tartares ou les découpes au guéridon, j'adore la précision du geste, l'élégance. Là... Bah c'est beau hein, mais clairement c'est juste qq flammes et c'est tout. J'y vois moins d'intérêt. Je suis pas sûr que ça vaut son prix. Après l'essentiel ça restera toujours le goût.

Le ballon c'est cool .

Normalement la viande est cuite dans les pots, sauf qu'ils les font cuire bien avant l'arrivée des clients. Ils réchauffent à la commande

Qu une et fait ! cunefé kunefe

J'aime bien la viande qu'a pas d'os !

L empire Ottoman a laissé beaucoup de traces de sa présence au Maghreb. Bien que le plat est différent et fait en version rapide, on retrouve ce type de plat à Marrakech cela s appelle la Tanjia.

putain ca donne envie tu ma fait baver!

Nan, mais tout vas bien, du moment que tu évites les épines, sous le pied

Romain, c'est Künefe mais ce dessert a comme origine le moyen-orient, ils l'appellent la-bas le "kounafah". Pour ton repas de testy kebap, je trouve le prix exageré. Je pense que ce resto est un piege a touristes. Impossible pour une famille turque lambda d'y aller manger, leur salaire entier y passerait.

Les français à l’étranger…😂😂 Les moins dépensier et les plus casses couilles.

Franchement essaye d’apprendre quelques mots de turc c’est pas possible en anglais c’est presque manque de respect