❀ Recette du plat de lentilles ❀
Faire cuire les lentilles avec un bouillon, un bouquet garnit, ajouter les carottes, les oignons ou tout autre légumes de votre choix à mi cuisson. Ajoutez à la fin la sauce tomate, les tomates (pelée, entière, comme vous préférez), les olives, et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Et c'est déjà prêt !
❀ Recette des pâtes de fruits ❀
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour 1 kg de pâte de fruits environ :
1,5 kg de pommes bio
1 citron bio
500g. à 1 kg de sucre en poudre
Préparation
Rincer les pommes puis les couper en morceaux en conservant la peau et les pépins.
Dans une grande casserole ou bassine à confiture mettre les morceaux de pommes et le jus du citron. Ajouter un bon litre d’eau. Laisser cuire à petits bouillons jusqu’à ce que les pommes ramollissent (environ 30 min.)
Égoutter les fruits et jeter le jus ou le réserver pour une autre recette. Passer les pommes au tamis pour obtenir une purée. Peser la purée (environ 1,2 kg normalement) obtenue et ajouter son poids en sucre.
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Musiques provenant d'épidemicsound.
9 дек 2023
