Tres cool! Tu devrais en profiter pour faire découvrir des produits québécois.. si on suit le thème de la vidéo il y a plein de belles sauces piquantes québécoises que tu pourrais tester! Des bières québécoises aussi ( à haut taux en %, des bières smoothies etc)...!
Il faut une édition spéciale 'mec entraîné ' 🤣 et gurky il va enterrer le Kyan ! Mais d'un autre côté le kyan il a aussi l'habitude donc ça peut être un match intéressant !
Je ne connaissais que la verte et la rouge. La verte je l'utilise aussi dans certains cocktails, c'est délicieux ! Hâte de découvrir les autres variétés !
la facon que tu explique le gout de la buffalo sa sonne comme la meilleure ! super video een passant les flames et quand tu di 8.08324 les chiffre qui aparaissent en meme temps que tu les dit super details de qualité!! bravo et ton energie est super
Tu m as fait saliver du début jusqu à la fin de la vidéo , pour moi le tabasco c est la vie , surpris par toutes ces variétés , en France , le tabasco classic , le vert et le chipotle , mais la c est sur , je vais me commander un petit stock des 2 dernieres , car mon palais s est trop habitué au tabasco normale , j ai envie que ça arrache ..... Je me fais même une mixture tabasco harissa ..... Bref merci de m avoir fait baver ! Et le shot du mix pour finir , je serais au paradis ..... 🔥🔥🔥🔥🔥
Hello gurky ! Je me disais, ça serait super sympa quand tu nous fais des dégustations comme ça si tu nous donnais des anecdotes sur la marque au long de la videos ça serait cool. Bise à toi continu 🙏
Bonjour GURKY, bonne vidéo comme d'habitude. Petite note de déception, une vidéo piquante, sans JUAN CALIENTE????? Comment est ce possible!!!! QUI DIT PIQUANT DIT EL PADRE, ALIAS JUAN CALIENTE!!!! La prochaine vidéo piquante, nous demandons Le Maître du Piquant, voila tout! lol bisous de France.
Salut Gurky, J'adore vos (tes) tests de goût. Je viens de regarder tes test des sauces piquantes. Question... la presque plus forte est celle avec de la sauce sriraka, existe-t--il une tabasco à la sauce Sambal-olek. Parce que j'ai laissé traîner une bouteille de Sriracha sur le bord de ma fenêtre un été il y a quelques années et j'ai été envahi par des fourmis. Je n'ai pas répété l'expérience avec la sambal olek..
Le piment n'attaque pas les intestins donc il n'irrite pas non plus "le cul". Le Capsaïcine du piment excite les récepteurs bucco-linguaux et envoie au cerveau le message "attention : piquant" : d'où la SENSATION de brulure car "oui" le piquant est une "sensation". Si cet aromate devait créer des troubles digestifs voire intestinaux la santé Mondiale nous l'aurait fait savoir et les Asiatiques ainsi que les Afro-Antillais qui consomment le piment comme des bonbons passeraient leur temps sur les chiottes et les services gastro-entéro des hopitaux.
Hello Gurki, je t'ai découvert récemment, je trouve tes vidéos très fun. J'ai cependant une petite question, ton pseudo de Gurki a-t-il un rapport avec le personnage du même pseudo issu de "Tarama et le chaudron magique" de Disney ??? Merci d'avance pour ta réponse...
Salut Gurky, tu devrais faire un test de vrais sauce piquante. Il y a bcp de petits magasins présentement qui se spécialise dans les sauce piquante. Comme la pimenterie ou le shak au marché métropolitain.
Asteure que tu as gouté a toutes ces sauces Tabasco, prépares des drinks et, partages-nous ton expérience avec une nouvelle vidéo !!! Bonne St- Jean a vous deux et, a bientôt !! 😋 🍻⚜
50 euros le litre en moyenne, c'est une arnaque incroyable, sachant que c'est majoritairement du vinaigre. La sauce de piments frais lactofermentés faite maison est si simple à faire, avec seulement recours au vinaigre quand nécessaire pour que le produit ait un PH
T'as sûrement raison, mais tout le monde n'a pas le temps de cuisiner ce genre de trucs, surtout pour une consommation occasionnelle; et perso, j'ai pas du tout accès à des piments frais... Et le vinaigre a un intérêt pour la conservation, non?
@@elidlk merci pour ton écho, mais je tiens à préciser que la lactofermentation c'est pas à proprement parler de la cuisine. Tu coupes les piments, tu les noies dans une saumure à 2,5 % de sel et fais en sorte qu'ils restent sous le niveau de la saumure, et il suffit d'attendre deux semaines, ou qu'il n'y ait plus de bubulles. Ensuite tu égouttes grossièrement, tu mixes et tu filtres au chinois. C'est déjà très très bon comme ça, mais tu peux ensuite aromatiser avec des poudres d'ail, gingembre, cumin, coriandre... Normalement ce que tu obtiens est assez acide pour la conservation, mais si tu vois qu'un peu de levure "kam" prend vie en surface au contact de l'air tu corriges avec du vinaigre ou de l'acide citrique, mais un tout petit peu, juste de quoi descendre en PH. Une fois que tu vois qu'il n'y a plus de kam (qui en soi est totalement inoffensive, voire bénéfique à ta flore bactérienne intestinale) ça signifie que ton "tabasco" est prêt et peut être conservé à l'infini dans ton placard. On peut très bien le faire avec des piments congelés ou réhydratés, mais pour être sûr que le lactobacillus soit présent il faudrait, avant de les mettre sous saumure, les laisser une journée à l'air libre, ou en contact avec des légumes frais, en particulier leurs tiges et feuilles.
@@panuntukan Je dois dire que je suis assez impressionnée par la quantité de détails! Je note et je testerai ça a l’occaz histoire de ne pas mourir bête aha, merci :)
Bonjour, Gurky alors pour commencer je trouve tes vidéos très bien construite et hilarante. Seul petit bémol c'est que tu ne devrais pas jouer avec tout ce qui est piquant...ou en tout cas ne pas en abuser et surtout pas comme tu la fais dans ta vidéo. J'ai une amie qui s'amusait comme toi a ce genre de défi et elle a du être opérée d'urgence pour un problème à l'estomac. En fait tous les piments et les sauces piquante qu'elle s'amusait à ingurgiter pour répondre à des défi stupide ont fini par bruler son estomac. Je ne plaisante pas ils ont du lui retirer la moitié de son estomac et devra suivre un régime à la lettre pour le restant de ces jours. Alors voila je voulais seulement te mettre en garde face aux danger de manger ou boire trop épicé. Bonne continuation pour tes vidéos ;)
Personnellement je trouve Tabasco trop vinaigrée, mais je l’aime bien sur les frites quand j’ai pas de Frank’s Red Hot que j’aime aussi uniquement sur frites.
Euh... Gurky... Mon gurky... Tu trouves le tabasco c'est "pas mal vinaigré". Bon, va falloir tu sois tough mais : L'ingrédient principal de la sauce Tabasco en dehors du piment, c'est le vinaigre 🤣
