Тёмный

JELLY MARMALADE BERRY 🍓 in silicone molds 🍒 

У Светки Соколовой
Подписаться 43 тыс.
Просмотров 217 тыс.
50% 1

Marmalade berries with gelatin from silicone molds:JELLY MARMALADE BERRY 🍓 in silicone molds 🍒
Recipe 1.
250 ml orange juice without sugar
60 g sugar
20 g gelatin (220 bloom) + 75 g water for soaking gelatin (see a package of gelatin)
Recipe 2.
250 g cherry or grape juice without pulp
60 g sugar
20 g gelatin (220 bloom) + 75 g water for soaking gelatin (see a package of gelatin)
If the juice is with sugar, then you can put less sugar.
Recipe 3.
250 g frozen raspberry puree
80-100 g sugar
15g gelatin (220 bloom) + 75g water for soaking gelatin (see a package of gelatin)
#marmalade #jellymarmalade #siliconemold

Опубликовано:

 

16 фев 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 311   
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Дорогие друзья! Срок хранения конфет: формовой желейный с пектином и агаром - 3 месяца; желейный фруктовый - 2 месяца. Все ссылки на формы под видео! Очень важно учитывать силу желатина при приготовлении рецепта. Потому что если необходим по рецепту желатин 200 bloom, а у вас 180 bloom, то вы получите не тот результат, который должен получиться по рецепту. Скорее всего ваша масса получится менее плотной. Пересчитать желатин достаточно просто: нужно поделить необходимую сила желатина на ту, что у вас есть и получить коэффициент. Например, если по рецепту нужен желатин с силой 200 bloom, а у вас есть дома есть желатин силой 180, то: 200:180=1,11 Таким образом если в рецепте указано 20 гр желатина 200 bloom, то вам нужно взять 22 гр менее сильного желатина по вашему пересчету: 20 х 1,11=22,2 (округляем в большую сторону, если после запятой стоит цифра 5, а у нас цифра 2 и поэтому получаем 22 гр) Это работает и в обратную сторону - если у вас желатин более сильный, чем указан в рецепте.
@2evgen466
@2evgen466 Год назад
Спасибочки большое 😉
@sardorsharafiev6530
@sardorsharafiev6530 Год назад
@@2evgen466 ЗДРАВСТВУЙТЕ помогите где можно заказать эти формачки
@user-cv1io5zo2d
@user-cv1io5zo2d 3 месяца назад
​@@sardorsharafiev6530Смотрите ссылку в Описании к ролику, нажмите на слово "ещё" и выскочит Описание.
@Olga.Shchukina
@Olga.Shchukina 3 месяца назад
А если на желатине не указана сила?
@user-pl4sz1mt5d
@user-pl4sz1mt5d 3 месяца назад
не понимаю, как увидеть текст под видео на ссылки на молды)
@user-by6eq3jw7m
@user-by6eq3jw7m 10 месяцев назад
Чудо!!!! Благодарю 💐
@user-ie8qd5dv8y
@user-ie8qd5dv8y Год назад
Супер!!!!!!!!!
@user-fc2ch1zh2j
@user-fc2ch1zh2j Год назад
Красота👍
@user-mf3zh5ux7f
@user-mf3zh5ux7f Год назад
Благодарю! Просто супер все ваши рецепты!
@user-qy4ik7oz1w
@user-qy4ik7oz1w 2 месяца назад
Просто супер ❤❤
@user-dv8hr8op4j
@user-dv8hr8op4j 2 года назад
Шикарно!!! Огромное спасибо 😊!!! Мармелад прелестен!!!
@larisaknyazeva3193
@larisaknyazeva3193 Год назад
Отлично! Вы большая мастерица!
@olgasnissar8046
@olgasnissar8046 2 года назад
отлично получилось !!!
@tungalagnyambatbold3402
@tungalagnyambatbold3402 4 месяца назад
Спасибо. Формы мармелада понравилась.
@user-td8yh4jz8x
@user-td8yh4jz8x 2 года назад
Светочка ты просто супер молодец! Такие классные ягодки получились как настоящие. Спасибо за рецепт .
@galinaMalinovka
@galinaMalinovka 2 года назад
Светочка,спасибо большое за такой рецепт🙏. Давно хотела такой мармелад сделать,дааа всё что то останавливало. Теперь обязательно сделаю😊🤗😍😘😘😘.
@marinaadamova2823
@marinaadamova2823 2 года назад
Спасибо, у вас всё так легко буду пробовать.
@user-sp8zw1zm3w
@user-sp8zw1zm3w 2 года назад
Светлана вы такая умница ягоды как живые так и хочется попробовать большое спасибо за прекрасное видео.
@light_689
@light_689 Год назад
Здравствуйте. Очень великолепный монтаж в начале видео! И спасибо большое за ваш труд! Здоровья вам и счастья. Ваше видео мне попалось, тк искала форму для мармеладок для напитка японского.
@user-yb2bz5th7b
@user-yb2bz5th7b 8 месяцев назад
Светочка я поражена вашем талантам я обязательно попробую сделать эти мормелатки ❤😊
@user-yd7rd2gr1o
@user-yd7rd2gr1o Год назад
Это просто супер так легко все делать и понятно спосибо вам и удачи
@user-kl6zq4ug1r
@user-kl6zq4ug1r Год назад
Сегодня получила шприцы,три штуки! Буду творить! Спасибо!
@ElenaDavudova
@ElenaDavudova 4 месяца назад
Света спасибо!😊💕
@user-dq8no8jh1d
@user-dq8no8jh1d Год назад
Спасибо девочки за красоту вкусноту за уроки Спасибо что делитесь учите нас Благодаря вам мы удивляем близких
@user-zr5xr1ov8f
@user-zr5xr1ov8f Год назад
Благодарю,вы Супер 🎉🎉🎉
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Спасибо Леночка, огромное!
@allayeremeieva2649
@allayeremeieva2649 Год назад
Благодарю
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g 2 года назад
Света, делала ягодки, получились чудесные. Спасибо большое
@user-pw8hi8yn9p
@user-pw8hi8yn9p 2 года назад
Светик какая ты умничка, ягоды как настоящие! Спасибо за рецепт! Жду очередных шедевров! 😘😘😘❤❤❤
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Спасибо Ленусик огромное!😘
@TheLaylaLays
@TheLaylaLays 2 года назад
Потрясающе! Возьму на заметку. Спасибо
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Спасибо солнышко огромное!😘
@user-rf2it9uv2p
@user-rf2it9uv2p Год назад
Светлана, какая красота нереальная💌💌🌷🌷🌷🌷
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Спасибочки огромное!❤️
@user-pv8tl1xr4p
@user-pv8tl1xr4p Год назад
Спасибо, очень классно
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Всегда пожалуйста и вам спасибочки за комментарий!
@dogcatgoldenretrieverbriti7258
Спасибо большое, Светлана❤
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
И вам спасибочки за комментарий!❤
@user-hf2om1ji5m
@user-hf2om1ji5m 2 года назад
Светик , добрый день! Спасибо большое за интересный рецепт конфеток, мармеладок. Очень аппетитно. 👍🏻👍🏻💐
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Танюшка спасибочки моя дорогая!😘😘
@user-jr2ub6rw8e
@user-jr2ub6rw8e 2 года назад
🙂👍👍👍👍👍👍👍👍Очень понравилось,спасибо большое!!!!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Машенька спасибочки огромное!😘
@googleeplus467
@googleeplus467 2 месяца назад
Супер!!! Благодарю!!!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 месяца назад
Спасибо огромное!
@LizaCosonik
@LizaCosonik 7 месяцев назад
Спасибо ❤
@user-lp5fh4yt5r
@user-lp5fh4yt5r 2 года назад
Светочка, дорогая, как настоящие👍👍, супер, умница, спасибо за этот ролик🥰💋❤
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Привет дорогая! Спасибочки огромное!❤️🥰 У меня пролежали открытыми на этом же блюде в холодильнике и при комнатной t и в холодильнике те мармеладки, которые были из пюре, они даже немного стали подсыхать, и даже вкуснее стали, т.е. их можно подсушить! А мармеладки из сока так и остались такими какими были, ничего не изменилось, в холодильнике (не в морозилке!), просто в обычном отделе где лежат сметана или масло, но у меня просто отдельный холодильник для кондитерки и там они лежали на обычной полке, просто прелесть!
@marinakoodziejczak6280
@marinakoodziejczak6280 2 года назад
Как настоящие!!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Практически не отличить! Спасибо Мариш огромное!💖
@user-zk4zz7um3n
@user-zk4zz7um3n 6 месяцев назад
Света спасибо за ваши рецепты и видео
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 6 месяцев назад
Спасибочки! Готовьте с большим удовольствием!❤🌹
@user-pn5yf4ju1z
@user-pn5yf4ju1z 29 дней назад
Умница
@user-mz2sk7jn9u
@user-mz2sk7jn9u 2 года назад
Привет Светуля!!! Твоей фантазии нет границ-супер просто и красотень неописуемая! Попробую обязательно .
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Привет дорогая моя! Спасибочки солнышко огромное!🥰❤️
@user-zg1or9fr5s
@user-zg1or9fr5s 2 года назад
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА МАСТЕР КЛАСС!!!ЯГОДКИ БЕСПОДОБНЫ, ТАКАЯ КРАСОТА! Обязательно попробую.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Светик спасибо огромное! Они очень вкусные! 💖
@galinaMalinovka
@galinaMalinovka 2 года назад
Светик,попробовала твой мармелад.Он же такой вкусный,я прям обаделааааа👍. Как раз то,что я люблю💖💖💖!!!
@user-hd8is4rl2d
@user-hd8is4rl2d 2 года назад
Светочка, я давно хотела посмотреть , как мармеладом украсить тортик!а тут и ты со своим мк!спасибо огромное за твою работу!!!!рукодельница ты наша!!!!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Спасибо моя дорогая огромное!💖
@galinaMalinovka
@galinaMalinovka 2 года назад
Как я пропустила такой рецепт👏👏👏👏👏👏👏!!! Просмотр,потом лайк👍(мой 500😊🤗😍👀).
@marinaschelobanow8783
@marinaschelobanow8783 Год назад
Спасибо 😊 попробую сделать со свежей ежевики. Формы возьму какие есть в наличии 😂 Привет из Германии. 🤗
@user-ei4zc9ik4u
@user-ei4zc9ik4u Год назад
Вау! Это что то!
@user-wy1lm3nb7h
@user-wy1lm3nb7h Год назад
Светляка, спасибо за такой подарок, купила форму … и не знаю что с ней делать..( , а тут ваше видео)))И сразу ПОДПИСКА!!!!!!!
@rimma6549
@rimma6549 Год назад
Для декора тортов, классно будет смотреться
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Да, такие мармеладные ягодки не отличить от натуральных ни по цвету, ни по форме!
@user-by4ry8wy2i
@user-by4ry8wy2i Год назад
До сегодняшнего дня , не знала как делается мармелад. Спасибо вам.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
И вам спасибочки за комментарий! Готовьте с удовольствием!
@Tatarskaya_uzbechka
@Tatarskaya_uzbechka 5 месяцев назад
Спасибо
@user-mx2ol8yh1l
@user-mx2ol8yh1l 2 года назад
Спасибо огромное!!🌷Всё получилось, кроме малины, даже через заморозку развалилась. С желатином вариант лучше, чем на агар агаре, в последнем слишком резиновые получаются.в вашем варианте ягоды приятной мягкости.
@annsee3801
@annsee3801 Год назад
спасибо.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
❤❤
@otajonlutfullayev4224
@otajonlutfullayev4224 Год назад
Очень красиво спасибо вам за рецепт обязательно попробую у меня есть малина замороженная привет из Узбекистана💋👍🌹🌹🌹
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Спасибо огромное солнышко! 🥰Я очень рада и скоро будут новые видео!🥰
@user-ky6pe8mq3k
@user-ky6pe8mq3k 2 года назад
Спасибо, Светочка за МК. Не перестаю удивляться вашему мастерству. Отличные ягодки получились, как настоящие. Обязательно попробую. Желаю Вам удачи.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Мариша спасибочки огромное!🥰❤️
@sardorsharafiev6530
@sardorsharafiev6530 2 года назад
@@SvetikSokolova Здравствуйте можите ПОМОЧ купить силикон
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
@@sardorsharafiev6530 Добрый день, а вы где живете?
@sardorsharafiev6530
@sardorsharafiev6530 2 года назад
@@SvetikSokolova Я живу Ташкенте я не нашол УСЕБЯ такие формачки я на вас подписан
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Я ссылку написала под видео, где можно купить такие формочки, зайдите по ссылке и закажите какие вам понравятся! А также можете воспользоваться моим промокодом.
@user-ru1no7nm6q
@user-ru1no7nm6q 2 года назад
Светлана, здравствуйте! Талант! Загляденье, все ваши работы!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Леночка спасибочки огромное!
@user-ru1no7nm6q
@user-ru1no7nm6q 2 года назад
Светочка, хочу спросить вас Где вы покупали мармит?
@user-ru1no7nm6q
@user-ru1no7nm6q 2 года назад
Я тоже хочу научиться делать такие шедевры! Просмотрела других мастеров, но подписалась именно на вас. Такие прекрасные изделия ручной работы, что только стоит и удивляться вашему мастерству и вашей фантазии! Браво 👏!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Ленусик, я покупала в ВТК, вот здесь:vtk-moscow.ru/shop/oborudovanie/plity/apparat-dlya-temperirovaniya-shokolada-1-emkost. Пока мармит отсутствует у них на сайте, но через неделю появится.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Спасибо солнышко!
@user-ku7wu2yk1r
@user-ku7wu2yk1r 2 года назад
Светочка привет я дождалась желейных конфеток урааааа получились красивенькие,вот теперь точно сделаю тебе доверяю умничка спасибочки!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Привет солнышко! Ой они такие вкусные, легкие, прыгучие, по тарелке прыгают, при комнатной t свободно лежат, можно не класть в холодильник. У меня и сейчас лежат на окне в плашке, не потекли, не испортились! Их можно даже подсушить!
@user-ku7wu2yk1r
@user-ku7wu2yk1r 2 года назад
@@SvetikSokolova Светочка я и не сомневаюсь,у тебя всё вкусняшки!!!
@user-bk8if6qb4r
@user-bk8if6qb4r 2 года назад
Светик привет. Ты какую посуду используешь для заваривания заварного крема. прости что не по теме. Видео посмотрела, ягодки красота.
@user-ck5hy6ww3v
@user-ck5hy6ww3v 2 года назад
Светочка, умничка! Ждём с нетерпением шедевральных шоколадных конфет!!!!!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Викуль спасибочки огромное!😘
@sardorsharafiev6530
@sardorsharafiev6530 2 года назад
@@SvetikSokolova Здравствуйте как можна купить селикон подскажите
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
@@sardorsharafiev6530 Здравствуйте, я ссылку на формы оставила под видео
@user-rw4ek2qd3k
@user-rw4ek2qd3k Год назад
А агар..агар..подойдет.. Благодарю за рецепт..😊🙏👍
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Спасибо, но это уже совершенно другой рецепт с агаром.
@user-dx2wt9pq8f
@user-dx2wt9pq8f Год назад
-как говорится Ням Ням)
@asmr_skazka_irina
@asmr_skazka_irina Год назад
Какая прелесть 😍😍😍 Захотелось сделать мармелад 😊 Единственное, ещё не приобрела молдов... Но можно приготовить в формах-ртзочках, для кексов...))
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Спасибочки Ириша! Можно приготовить абсолютно в любой силиконовой форме! Готовьте с удовольствием!
@asmr_skazka_irina
@asmr_skazka_irina Год назад
@@SvetikSokolova Благодарю😊
@kritiktsb7708
@kritiktsb7708 2 года назад
Спасибо большое, Света, за такой шикарный рецепт! Я прямо горю нетерпением тоже попробовать приготовить такие ягоды..Конечно , не факт , что у меня тоже получатся такие же красивые , но я буду стараться...Я прямо влюбилась в вашу серо-голубую формк, теперь не успокоюсь пока не найду такую же...Я уже представила , как такие ягодки будут смотреться на тортах- цифрах или на подобных...Еще раз благодарю! И конечно лайк!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Спасибо мое солнышко! Такую форму можно купить по моему промокоду в ГурМарте, я ссылку дала под видео на эту форму. Просто капец как хороша эта форма! Вот сейчас и свежие ягоды не нужны, они такие дорогущие, а мармеладки их заменят и они очень вкусные и полезные для суставов, кстати!😘
@user-hv4wr3vw3r
@user-hv4wr3vw3r 2 года назад
@@SvetikSokolova ну и цены как самолет
@user-fq7jw4ps9t
@user-fq7jw4ps9t Год назад
👍👍👍
@user-ve6jy8jt6f
@user-ve6jy8jt6f 2 года назад
Светик как аппетино, дай ягодку чкушать🥰🥰🥰😉😉
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Возьми солнышко мое! Мне ничего не жалко! Привет, приветик!🥰
@user-ve6jy8jt6f
@user-ve6jy8jt6f 2 года назад
Я знаю, что ты добрый человечек🥰🥰🥰
@user-gx6vy2gh2j
@user-gx6vy2gh2j 3 месяца назад
Спасибо за мастер класс, много узнала о желатине, что в магазине продаëтся п-11 это 160 блюм, по этому много что не получается, результат не тот. 🌹🌹🌹👍спасибо вам.
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g 2 года назад
Наташа, а сироп клубничный тоже можно вместо пюре ?
@a.mcakes8747
@a.mcakes8747 Год назад
Отличный рецепт!!! скажите пожалуйста можно ли хранить этот мармелад при комнатной температуре в закрытой коробке? не растает ли он?
@annacrum4103
@annacrum4103 2 года назад
Светочка приветик!!! Огромнейшее тебе спасибо за рецепт!!! Желейный мармелад мой любимый!!! Формочки у меня простенькие, но все равно сделаю! У тебя конечно формочки супер! Как всегда на твоём канале Красота и вкуснота!!! Умничка !!!👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Анечка, приветик! Спасибочки моя дорогая! Из любых форм можно сделать такой мармелад, и фигурки, и цветочки, и ягодки и все что есть!😘
@annacrum4103
@annacrum4103 2 года назад
@@SvetikSokolova ❤️❤️❤️😘😘😘
@user-pv5et5hg1c
@user-pv5et5hg1c 2 месяца назад
Формы очень дорогие, завышена цена. Более 3000 руб за 1 форму. На валберисе посмотрела формы для мармеладок приемлемая цена
@user-gv3lf7yu5g
@user-gv3lf7yu5g 2 года назад
Ягодки очень хорошие, прямо ягодная поляна. Очень уж формочки дорогие, но класные 💖
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Я купила по моему промокоду в ГурМарте, силикомартовские формы просто отличные, я уже испытала!
@user-gv3lf7yu5g
@user-gv3lf7yu5g 2 года назад
@@SvetikSokolova если можно сними мк по шоколадным сигарам, хочется что нибудь необычное, вкусное. 💖
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
@@user-gv3lf7yu5g Ничего себе тебя потянуло куда, надо подумать!
@user-gv3lf7yu5g
@user-gv3lf7yu5g 2 года назад
@@SvetikSokolova 🤣
@user-jx2xd8gv1k
@user-jx2xd8gv1k 2 года назад
Добрый вечер Светулечка. Ой какая вкусняшка, очень хочется всё попробовать приготовить, у тебя всё так классно, но мне ещё надо купить молды, я потихоньку заказываю, что покупаю, оказывается очень много надо приобрести. Светик, мне очень нравится твои чудо МК, лайк с меня 👍 удачи, вдохновения и солнечного неба с Краснодарского края😘🌹💐
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Аленчик приветик солнышко! Когда у меня не было форм, то я делала даже в силиконовых формах для льда, а они самые дешевые, тоже нормально!❤️😘
@user-gp7eo6rb3k
@user-gp7eo6rb3k Год назад
@user-sl5tg6iy5l
@user-sl5tg6iy5l 3 месяца назад
День добрый. Очень понравилось и также очень хочется заказать такую форму. Где можно найти
@galinaMalinovka
@galinaMalinovka 2 года назад
Есть форма"Клубничка большая",но она немного жестковата. Интересно получится вытащить мармеладку или нет🤔🤔🤔??? Только хотела спросить как сделать цвет клубники ближе к оригиналу и тут же в видео получила ответ😁😁😁👌👍👍👍.
@user-dq8no8jh1d
@user-dq8no8jh1d Год назад
Думаю вместо красителя Можно компот вишни сок смородины
@aty753
@aty753 2 месяца назад
@lubalibraman4769
@lubalibraman4769 Год назад
Спасибо большое за рецепт просто у нас нету агар-агара очень трудно его найти а желатин - это везде доступно спасибо вам большое удачи 🌹
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Любаша спасибо солнышко! ВТК высылает заказы по всей стране, вы где живете?
@lubalibraman4769
@lubalibraman4769 Год назад
@@SvetikSokolova Израиль
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Любаша, ВТК Супермаркет отправляет по России и за рубеж, по моему промокоду SOKOLOVA будет скидка 6%! vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-ingredienty/zhelatin-i-agar-agar/
@user-uz7bi4zg2s
@user-uz7bi4zg2s 2 года назад
Светлана, вы просто кладезь полезной информации. Здоровья и удачи вам. А вы случайно не знаете,рецепт суфлейных цветов(также заливаются в молды)
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Добрый день! Знаю! У меня есть такой рецепт! Очень легко делать такие цветы! Слишком мало комментариев мне пишут чтобы я сделала такие видео! Спасибо Даночка огромное, я возьму себе на заметку!
@user-uz7bi4zg2s
@user-uz7bi4zg2s 2 года назад
@@SvetikSokolova спасибо, у вас всегда хорошие видео. И главное ,что можно повторить не профессионалу
@galinaMalinovka
@galinaMalinovka 2 года назад
@@SvetikSokolova Я тебя давно просила сделать такие.Присоединяюсь к просьбе и жду такое видио.
@user-re1di5ty1m
@user-re1di5ty1m 6 месяцев назад
Светлана, огромное спасибо за Ваш труд и за Ваш талант. Очень вдохновляет. Сразу достала из морозилки ягоды. Сделала пюре - микс из черной и красной смородины, крыжовника. Протерла через дуршлаг, но через мелкое сито оказалось сложно. На 2кг700гр. То, что было вналичии. 900 гр. Сахара. 1пакет Желфиж и 20 гр желатина. (можно соединять?) застынет? По вкусу очень ядренно. Наверное такое пюре нужно разводить водой? И при хранении нужно ли опудривать сах. пудрой? Двум сёстрам послала Ваш ролик, они вдохновились и подписались
@user-pt5jm3qk4u
@user-pt5jm3qk4u 2 года назад
Спасибо огромное, Светлана! Верю, что с Вами у меня получится мармелад. Очень всё у Вас профессионально. Давно хочу сделать мармелад, супер мармелад. Надеюсь получится🤞
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Танюша, спасибочки огромное! Этот мармелад очень вкусный и даже дети смогут сделать, тем более я показываю всё пошагово!
@user-pt5jm3qk4u
@user-pt5jm3qk4u 2 года назад
Светочка, уже сделала, апельсиновые и вишневые с добавлением вишнёвого ликёра. Всё получилось супер. Один вопрос: а можно обсыпать сахаром и на каком этапе. У меня начинает сахар таять.
@user-fw4ig4ec3l
@user-fw4ig4ec3l Год назад
Доброе утро Светлана, подскажите пожалуйста, как рассчитать жидкость, если желатин 260 блюмов
@sauleabdikerimova7489
@sauleabdikerimova7489 Год назад
Здравствуйте, какой срок хранения и где хранить лучше ?
@user-lh6ti7xj3o
@user-lh6ti7xj3o 27 дней назад
Здравствуйте, формочки надо чем нибудь смазывать?
@user-qp9ud9re2o
@user-qp9ud9re2o Год назад
Добрый вечер,сколько хранятся конфетки?
@user-fs1hl4yt3k
@user-fs1hl4yt3k Год назад
А сок обязательно кипятить? Из холодного не получится? А желатин соком нельзя разводить?
@bogdanche2495
@bogdanche2495 Год назад
Сколько хранятся такие изделия без холодильника?
@user-kl6zq4ug1r
@user-kl6zq4ug1r Год назад
Здравствуйте, а можно в сок вообще не добавлять сахара, консистенция не поменяется? Спасибо большое!
@alinaan1023
@alinaan1023 Год назад
Скажите пожалуйста , как быстро они растают ? Как сделать стабильный мармелад , что-то у меня постоял на столе и стал жидковат
@user-ql3gc6vt2y
@user-ql3gc6vt2y 2 месяца назад
На желатине многом не пишут его силу
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 месяца назад
В описании под видео я сделала полный расчет желатина чтобы всем легко было посчитать силу желатина
@user-kp5qm4on3x
@user-kp5qm4on3x 2 месяца назад
Подскажи,а как можно такими ягодками украсить торт или пироженое,как крепить на крем
@user-fs1hl4yt3k
@user-fs1hl4yt3k Год назад
Где приобретали формочки?
@ntligord3878
@ntligord3878 2 месяца назад
Сколько по времени в маленьких молдах должны находиться в морозильнике?
@user-xs6lf8uj3h
@user-xs6lf8uj3h 6 месяцев назад
Авствуйте, а как форму сделать из мастики, у меня мастика плитка твёрдая, и как хранить форму из мастики
@user-wn8tr2op8h
@user-wn8tr2op8h Год назад
Так где можно такие формы приобрести?
@user-vo2yz9tx5q
@user-vo2yz9tx5q 2 года назад
Светик! Так нельзя😉 Они как настоящие. Люблю мармелад,но на желатине не пробовала.Светик,а они при комнатной температуре не тают?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Ленусик, совсем не тают, пролежали на подоконнике несколько штук, специально положила, они такие же желейные, мягкие и не прилипают к рукам! Вот для тортиков и для капкейков просто супер! Для любых муссовых пирожных вообще обалденная штука и никто не поймет что они желейные пока не попробуют. А вкусные такие! Кстати, желатин полезен для суставов!😘
@user-vo2yz9tx5q
@user-vo2yz9tx5q 2 года назад
@@SvetikSokolova Светик,спасибо! Ты самая лучшая конфетная фея! Желатин свиной или говяжий лучше?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 2 года назад
Ленусик, желатин говяжий 220 блум ( Блум - это показатель «силы» желатина.)❤️
@marinaaveryanova7212
@marinaaveryanova7212 4 месяца назад
Видео супер. Подскажиие при каккой температуре мармеладки могут оежать и не таять? И еще вопросик сколькл нужно держать в морозилке?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 4 месяца назад
Спасибочки огромное! Как холодец! Только фруктовый! Можно обвалять в сахарной пудре, но я сразу делаю декор с этими ягодами, особенно собирать мелкие букеты из шоколадных цветов и добавлять мармеладные ягоды, это очень красиво смотрится ! тем формы позволяют вставить шпажки или зубочистки! Хранить можно пару недель в закрытом контейнере в холодильнике и можно хранить в морозилке, потом достать из морозилки и переложить в холодильник для разморозки. А при комнатной t я не храню.
@user-zd3zy4my1i
@user-zd3zy4my1i Год назад
А сколько хранится такой мармелад?
@kexbrsun
@kexbrsun 9 месяцев назад
Света, почему разное соотношение воды и желатина?
@user-wu6wc6ds2c
@user-wu6wc6ds2c Год назад
Как хранить?
@user-tx3wj4zc6i
@user-tx3wj4zc6i 9 месяцев назад
Тетя Света иду к вам на чай 😂
@user-mi2oe3yg3k
@user-mi2oe3yg3k 2 года назад
Напишите ссылку
@user-vy3ww4pj3p
@user-vy3ww4pj3p Год назад
Спасибо большое, получилась Малина. Как хранить и сколько времени? Можно ли заранее сделать, а потом использовать когда надо. Жду очень ответа
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Я в закрепленном комментарии к этому видео оставила информацию!
@user-we5lq6wk1u
@user-we5lq6wk1u Год назад
Здравствуйте Подскажите а где вы приобрели форму, которая у вас серого цвета, для малины. Не где найти не могу. Спасибо
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova Год назад
Добрый день, я под видео дала все ссылки!
@user-pv5et5hg1c
@user-pv5et5hg1c 2 месяца назад
Как узнать Какой блум я посмотрела на пакете ничего Не написано
@user-kv4zi4mq2d
@user-kv4zi4mq2d 10 месяцев назад
Светлана,где вы купили такой огромный шприц ? Спасибо
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 10 месяцев назад
Озон clck.ru/35EEtM
Далее
Мармелад на агаре видео урок
6:07
Проверил Басту на логику
00:44
Просмотров 271 тыс.
Ozoda - JAVOHIR ( Official Music Video )
06:37
Просмотров 336 тыс.
Jelly Bears by Lisa Glinskaya🧸🍬
10:12
Просмотров 62 тыс.