Alhamdulillah hari ini panen jengkol lagi
kali ini kita mau pendam supaya menjadi beweh
fungsi jengkol dipendam dulu sebelum di masak supaya tawar
dan rasa jengkol pendam lebih gres dan aromanya lebih menyengat
jengkol pendam selain untuk dimasak untuk dimakan mentah dengan cocol sambal terasi juga lebih enak dan tidak takut akan jengkolan karena sudah tawar
hari ini jengkol pendamnya kita masak sambel nyemek untuk bumbunya sederhana;
bawang merah bawang putih cabe merah cabe rawit kemiri daun salam gula garam bumbu penyedap kecap manis bawang merah goreng dan santan
hari ini kita jjuga buat bakwan beweh
untuk bumbunya seperti biasa;
bawang putih ketumbar garam sedikit penyedap rasa daun bawang dan irisan cabe rawit untuk tepungnya kita gunakan tepung terigu
,,,,,,,,,,,,,,,,selamat makan siang semuanya,,,,,,,,,,,,,,,
26 ноя 2023
