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Joghurtkruste aus dem Thermomix®: Brot GARANTIERT so knusprig wie vom Bäcker ✨ | Thermomix® Rezept

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Hast du schon mal Brot gemacht mit deinem Thermomix®? Wenn nein, sollte sich das schleunigst ändern! Denn Brotteig im Thermomix® vorbereiten ist soo easy und selbstgemachtes Brot mit einer extra Portion Liebe schmeckt doch immer noch am besten! 🍞 Unser absolutes Lieblingsbrot aus dem Thermomix® ist und bleibt die Joghurtkruste. Wie du die Joghurtkruste so richtig knusprig bekommst? Das Geheimnis steckt in der Backform. Diese sollte am besten einen Deckel besitzen, dadurch wird nicht nur die Kruste schön knusprig, sondern die Krumme auch mega soft. 🤤 Natürlich kannst du das Brot aber auch ohne Backform mit Deckel backen! Um die Teigreste aus dem Thermomix® zu bekommen, verrät dir Dési einen ultra praktischen und einfachen Tipp.
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❓Welches ist dein Lieblingsbrot❓
Verrate uns unten in den Kommentaren, welches Brot du am liebsten backst und warum wir dein Lieblingsbrot auch mal probieren sollten.
❓Verrate uns doch, was du am allerliebsten auf deinem Brot isst❓
Welcher Brotbelag darf auf deinem Frühstückstisch auf gar keinen Fall fehlen? Greifst du lieber zu selbstgemachten Aufstrichen und Aufschnitt oder doch ganz herkömmlich zu Käse, Wurst und Marmelade aus dem Supermarkt?
Einer unserer Lieblinge ist zum Beispiel dieser Zucchini Aufstrich: • Vegetarischer Aufstric...
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Опубликовано:

22 авг 2024

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Комментарии : 44

@ZauberTopf 3 года назад

❗️ Hallo ihr Lieben! Wir entschuldigen uns ganz aufrichtig bei euch für den Fehler am Ende des Videos. Natürlich hättet ihr das Brot am Ende auch sehen sollen und da ist bei uns wohl etwas durcheinander geraten. Auf unserem Blog könnt ihr auf jeden Fall ein Foto des fertigen Ergebnisses sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Wir hoffen, ihr seid uns nicht allzu böse! Beim nächsten Mal bekommt ihr wieder ALLES zu sehen! Bis dahin ganz viel Spaß beim Nachbacken! ❤️

@mandyholtfreter947 3 года назад

Das ist ja lustig , am Ende das Brot nicht zeigen , ich hätte mir sogar einen Anschnitt gewünscht ... das Video ist dadurch nicht wertvoll

@evecarluccio6504 3 года назад

Der Teig soll nach Rezept nicht noch geknetet werden..nur “gefaltet“. Wahrscheinlich ist's nichts geworden🤔

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Mandy! Wir entschuldigen uns ganz doll für diesen blöden Fehler am Ende! Das fertige Brot kannst du auf unserem Blog als Foto sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Nächstes Mal gibt es wieder alles zu sehen! Wir hoffen, du konntest aus dem Video trotzdem ein bisschen Inspiration mitnehmen! ❤

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Eve! Es tut uns sehr Leid, dass uns am Ende des Videos dieser Fehler unterlaufen ist. Das soll in Zukunft natürlich nicht wieder vorkommen. Das fertige Brot kannst du auf unserem Blog als Foto sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Das Falten hat allerdings tatsächlich den Sinn, dass die Luft im Teig eingeschlossen und nicht wieder "rausgeknetet" wird. Dadurch wird das Brot innen viel fluffiger also wenn man es nur kneten würde. :) Nächstes Mal zeigen wir natürlich wieder alles! Wir hoffen, du konntest aus dem Video trotzdem ein bisschen Inspiration mitnehmen! ❤

@ThermiMarry 3 года назад

Ich habe die joghurtkruste auch gebacken mit lievito madre

@ZauberTopf 3 года назад

Huhu Marry! :) Das freut uns sehr zu hören! Und wie hat sie dir geschmeckt? 🤗

@dagmarl8061 3 года назад

Ich schließe mich den Kommentaren an und finde das auch doof ,dass das Backergebnis nicht gezeigt wird :-(((

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Dagmar! Das können wir total verstehen, dass du das Ergebnis am Ende gerne gesehen hättest! Leider ist uns hier ein blöder Fehler unterlaufen. Das fertige Brot kannst du auf unserem Blog als Foto sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Nächstes Mal zeigen wir natürlich wieder alles! Wir hoffen, du konntest aus dem Video trotzdem ein bisschen Inspiration mitnehmen! ❤

@sonnenrad69 3 года назад

Und wie sieht das fertige Brot jetzt aus? Sehr ungewöhnlich, das nicht zu zeigen! Schade.

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Martin! Natürlich zeigen wir normalerweise das fertige Ergebnis! Hier ist uns leider mal ein blöder Fehler unterlaufen! Das fertige Brot kannst du bei uns auf dem Blog sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Nächstes Mal gibt es wieder alles zu sehen! Wir hoffen, du konntest aus dem Video trotzdem ein bisschen Inspiration mitnehmen! ❤

@sonnenrad69 3 года назад

@@ZauberTopf Ansonsten wie immer tolles Video und das Brot werde ich trotzdem mal ausprobieren. Vielen Dank.

@ZauberTopf 3 года назад

Das freut uns, dass dir die Videos ansonsten gut gefallen! 🤗 Ganz viel Spaß weiterhin damit! 👍

@heidekleinhappel9077 2 года назад

Ich habe das Brot gestern gemacht, die Rinde ist sehr hart geworden, habe nur mit Alufolie abgedeckt, ist das mit Deckel besser ?

@ZauberTopf 2 года назад

Hallo Heide! 😊 Der Deckel hat den Effekt, dass die Kruste außen schön knusprig wird und das Brot innen aber super saftig bleibt. Mit der Alufolie kannst du einen ähnlichen Effekt erzielen, allerdings müsste dann die Backzeit angepasst werden und evtl. etwas kürzer gebacken werden.

@lizenziasu2302 3 года назад

Habe das Brot heute in der kleinen Lily von Pampered Chef gebacken. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Ich kann mir auch gut Nüsse und verschiedene Körner Saaten darin vorstellen. LG Lizzy 👍

@ZauberTopf 3 года назад

Huhu Lizzy! Das freut uns sehr, dass es euch geschmeckt hat! 😍 In den Teig kannst du natürlich alles mit reingeben, was du möchtest! Da sind deiner Fantasie natürlich keine Grenzen gesetzt! 💪

@nadinemichallek5875 3 года назад

Für Leute, Die den Verdacht haben evtl. Eine Fructose Intoleranz zu haben, Agaven Dicksaft am besten austauschen gegen etwas anderes zum süßen (am besten Traubenzucker .. ABER dadurch dass Traubenzucker so mild ist, ggf. Etwas mehr ..oder einfach ausprobieren🐣) LG von Miss Laktose-/ und Fruktose intoleranz 🤗

@ZauberTopf 3 года назад

Huhu Nadine! Ganz lieben Dank für den tollen Tipp! Da freuen sich bestimmt einige ganz doll drüber! :)

@thermi-tipps2049 3 года назад

Die Joghurtkruste ist auch unser Lieblingsbrot.

@ZauberTopf 3 года назад

Das können wir total verstehen! Was esst ihr denn am liebsten auf dem Brot? :D

@jennyn.95 3 года назад

Ja, da schließe ich mich auch mal an Sehr schade 🤔

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Jenny! Wir können es total verstehen, dass du das Ergebnis am Ende gerne auch gesehen hättest. Leider ist uns hier dieser blöde Fehler unterlaufen. Das fertige Brot kannst du auf unserem Blog als Foto sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Nächstes Mal zeigen wir natürlich wieder alles! Wir hoffen, du konntest aus dem Video trotzdem ein bisschen Inspiration mitnehmen! ❤

@antoniadietl290 Месяц назад

Kann ich das Brot auch backen wenn ich keinen gusseisernen Topf habe … sondern nur einen normalen Edelstahl Topf … Ich kaufe mir jetzt nicht extra einen.

@ZauberTopf Месяц назад

Hey, du kannst auch eine einfache Kuchenform oder einen anderen feuerfesten Topf (Bräter) nutzen, Antonia. 👍 Backst du zum ersten Mal Brot?

@antoniadietl290 Месяц назад

@@ZauberTopf ich backe zu erstmal im Thermomix Brot ja …. Aber ich will wissen ob ich einen Edelstahl Topf nehmen kann oder nicht?! ☺️

@ZauberTopf Месяц назад

Das ist gar kein Problem! Edelstahl-Kochgeschirr ist backofenfest. Aber bitte Vorischt(!) beim herausnehmen. Es wird sehr heiß. 💯

@antoniadietl290 Месяц назад

@@ZauberTopf Dankeschön 😊

@tanjat.t7403 3 года назад

Hallo 😊 Ich werde es nach backen👍👍. Und bin auf das Ergebnis gespannt ...😆 Gruß Tanja

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Tanja! Schön, dass dir das Video gefallen hat! Wir sind auch ganz gespannt, was du vom Ergebnis hältst! Ganz viel Spaß beim Nachbacken! 😍

@heidekleinhappel9077 2 года назад

Kann ich das Brot auch ohne Deckel backen ?

@ZauberTopf 2 года назад

Hallo liebe Heide! Mit dem Deckel wird das Brot außen besonders knusprig und bleibt innen trotzdem super saftig! Bei diesem Rezept solltest du also, wenn es möglich ist, mit einem Deckel arbeiten 🤗

@morph5112 3 года назад

wo sehe ich das fertige Brot?

@ZauberTopf 3 года назад

Huhu! Natürlich hättest du das Brot am Ende auch sehen solle. Leider ist da bei uns wohl etwas durcheinander geraten. Auf unserem Blog kannst du auf jeden Fall ein Foto des fertigen Ergebnisses sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Tut uns total Leid! Beim nächsten Mal gibt es wieder alle Ergebnisse zu sehen! 🤗

@deniseheermann1458 3 года назад

👍

@heidiroidl2475 3 года назад

Film ohne Ergebnis??? 😕

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Heidi! Hier geben wir dir absolut Recht und entschuldigen uns für den blöden Fehler. Das fertige Brot kannst du auf unserem Blog als Foto sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Nächstes Mal zeigen wir natürlich wieder alles! Wir hoffen, du konntest aus dem Video trotzdem ein bisschen Inspiration mitnehmen! ❤

@yvonnejost8632 3 года назад

Ist das ein Topf von Sally?

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Yvonne! :) Welchen Topf meinst du genau? Wir verwenden hier den ganz normalen Mixtopf für den Thermomix®! 🤗

@yvonnejost8632 3 года назад

Ich meine den Topf in dem Ihr das Brot backt😉

@swanykatzastrofee4546 2 года назад

Le Creuset Topf

@dagmarl8061 3 года назад

Ich schließe mich den Kommentaren an und finde das auch doof ,dass das Backergebnis nicht gezeigt wird :-(((

@ZauberTopf 3 года назад

Hallo Dagmar! :) Wir entschuldigen uns ganz aufrichtig bei euch für den Fehler am Ende des Videos. Natürlich hättet ihr das Brot am Ende auch sehen sollen und da ist bei uns wohl etwas durcheinander geraten. Auf unserem Blog könnt ihr auf jeden Fall ein Foto des fertigen Ergebnisses sehen: www.zaubertopf.de/joghurtkruste-kommentar Wir hoffen, ihr seid uns nicht allzu böse! Beim nächsten Mal bekommt ihr wieder ALLES zu sehen! Bis dahin ganz viel Spaß beim Nachbacken! ❤️