La tête les pieds, d'agneaux, moutons, bœufs... Chez nous (en Algérie) on appelle ça Bouzelouf, et c'est encore très présent dans la cuisine familiale, maison, très rarement dans la restauration (mais on en trouve).
La langue de bœuf et le morceau le plus tendre on est une famille de boucher je mange ça 1 fois par semaine avec champignons et vin blanc ou truffe je peux vous dire que c'est un delice pas besoin de couteau
La langue de bœuf, pied de bœuf, joue de bœuf, museau de bœuf, tête de porc et queue de bœuf et porc j'ai déjà mangé tous ça 😂😂 c'est très bon, dans mon pays 🇲🇬 ces plat son considéré comme des plats de gammes
Sans mentir la langue de boeuf c’est vraiment pas mauvais j’ai goûté une fois ça à le même goût en moins fort et 10 fois plus tendre. Pour le reste je n’assure rien.
Je me demande ce qu'ils peuvent bien manger si ils sont ecoeuré à ce point. On ferait bien de leur faire visiter un abatoir , ils apprendraient que le steak haché qu'ils trouveront dans leur hamburger du fast-food ne pousse pas dans les supermarchés. Apres , c'est chacun son gout. J'avoue que je fais rarement ce type de plat copieux mais pas désagréable
Tu peux pas vraiment comparé d utournedos avec de la joue de boeuf, la joue c'est plus cuisiné en pot au feu, si tu fais ça avec du tournedos c'est un sacrilège ahah
@gaetan welsch euu non je mange pas vraiment à volonté ma situation ne me le permet pas et je peut te garantir que je connais la faim justement ces loupé du coup.... Mais dans tous les cas je préfère ne pas manger de viande du tous que sa ces tout.
@@GS-fo6lv parceque je ne veut pas manger cette sorte de viande ? Mdrrr au pire je fais ce que je veut non sa oui sa me dégoute mais sa se trouve toi aussi ta des truc sa te repousse alors que moi je m'en fou faut toujours que les gens parle et juge pour rien la.
Je bouffe des steaks , des bonnes viandes , j’aime pas les legumes etc ...... mais ca me repugne et je trouve ca honteux de servir ca et de penser a se nourir de ca !!! 🤬 Surtout la tete de porc !!! C’est avoir aucun respect pour lanimal !! 😡😡😡
