Juha od kiselog kupusa - Fini Recepti 

Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti...
Jednostavan recept za pripremu juhe od kiselog kupusa. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do sat vremena i 10 minuta.
Upute:
U loncu ugrijemo svinjsku mast, dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i pržimo dok ne omekša. Zatim dodamo kiseli kupus narezan na trakice dužine 3-4 centimetra, te ga pomalo miješajući pirjamo dok se dobro ne ugrije. Potom dodamo klekove bobe, kim, lovorov list, ulijemo mesni temeljac, izmiješamo sastojke i na laganoj vatri kuhamo dalje. Nakon 40 minuta kuhanja iz lonca izvadimo lovorov list i klekove bobe, a u lonac naribamo krumpir, dodamo na trakice narezan hamburger, bijeli papar, sve zajedno dobro izmiješamo i na laganoj vatri kuhamo još 15-ak minuta. Gotovu juhu ulijemo u tanjure ili prikladne zdjelice, u sredinu stavimo po žličicu milerama ili kiselog vrhnja, dodamo pržene kockice integralnog kruha, ukrasimo s malo peršina i poslužimo.