JUST FILL THE APPLES WITH WATER COUNTRY DESSERT SOAKED APPLES 

А ещё можно добавлять горчицу,будут ядрёныеи простоят дольше.Рецепт:На 10 литров воды-100г соли,1 стакан сахара,3 ст.л.горчицы.Все развести в холодной воде,довести до кипения,но НЕ кипятить,охладить и залить яблоки

Мой папа яблоки клал в капусту когда квасил, очень вкусно

Помидоры квасила по Вашему рецепту, очень вкусные. Теперь попробую яблоки... Спасибо огромное..

Спасибо огромное,Ташечка дорогая!

Спосибо за Ваш прекрасный рецепт.

Молодец за моченые яблочки спасибо за рецепт обожаю моченые яблочки приготовлю просто и вкусно.....

Спасибо Вам огромное за рецепт

всё гениальное просто

Спасибо!

Пластиковую тару лучше не использовать.Берите стекло, эмалированную емкость.Килота, выделяемая при брожении вступает во взаимодействие с пластиком.Пусть даже в незначительных количествах.

Очень интересно!! Спасибо!!

Благодарю Вас за очень вкусные рецепты блюд.

Спасибо🙏💕

Квашенные овощи и фрукты,натуральные пробиотики ,для микрофлоры кишечника !👍👍👍

Благодарю ВАС.

Спасибо за рецепт.

Таша! Теперь, только Ваш рецепт! Спасибо большое :) Здоровья Вам!

две чайные ложки равняются одной столовой. таким образом упрощанм рецепт: 2 столовые ложки сахара и одна столова лодуа соли.

Открыла Вас для себя. Позитивно всё, приятная подача замечательных рецептов. Спасибо и успеха!

Я добавляю в моченые яблоки горсть клюквы.Рассол сразу меняет свой цвет и вкус в конце засолки с приятной кислинкой. Спасибо вам Таша ,за творческий труд.🍁

Приятно слушать вас! 🌹

Таша, спасибо за рецепт, яблочки очень аппетитно выглядят 🍏🍎,у тебя красивые руки 💅💓🌞

Поздно зашла к вам! Спасибо за совершенно понятный в вашем изложении процесс заквашивания яблок! Даст Бог дожить до нового урожая яблок,обязательно сделаю! Всех благ вам!❤🎉

ПРОСТО 😋😋😋👍👍👍

👍 здорово

Ни разу не квасила яблоки. Спасибо, Таша, за простой рецепт, надо попробовать.

Вместо воды я залил водкой. Под новый год это было великолепно.

Как уютно !!мне кажется ,то вы спокойны как никогда ....всё своё...,и за мужем вам хорошо !

Ура!!!! Наташа, сделала 2 банки по Вашему рецепту…!🎊 🎉 ❤! Добавила МЯТУ! Надеюсь на вкуснятину! Испекла пирог 3 стакана, получилось выше ВСЕХ похвал!🎉 Благодарю!

Таша, так делать нельзя,, чуть слюной не подавилась!!!!! Спасибо, пошла за яблоками

Снежный кальвиль , самый лучший для заколки.

Ташенька ,спасибо за рецепт. Поздновато, но я сейчас буду пробовать ваш рецепт. У Вас самая настоящая антоновка .В моём саду антоновка от моего дедушки,(мне 56).Я её постоянно формирую, но не срубаю .Новых саженцев уже таких не существует. И в это году у меня точно такие же яблоки ,т. к. яркое солнышко августа было прекрасно!!!💯👍

У нас Антоновка желтая, без красноты, а мякоть у семян прозрачная, наливные.

Моя мама , заливала яблоки Антоновку простой водой и квасила , только чтоб яблоки были целыми , без дырочек. Получались обыкновенные , вкусные ,квашеные яблоки , без заморочек.

Здравствуйте, Таша! Подписалась и всё улыбаюсь с Вами! Вы такая юмористка! И очень приятно слушуть Ваше ,,щебетание", поднимается настроение..Тоже люблю готовить,но такие оладушки сделала 1раз по- вашему..Все получилось и понравилось! Буду яблоки теперь ,,мочить"- давно мечтала! Здорово у Вас всё! И очень- очень красиво! СПАСИБО!

Ташенька. ВЫ ПРЕКРАСНАЯ ХОЗЯЙКА ❗🙋‍♀️💯🥰☘️🌺☘️

Раньше родители наши мочи ли яблоки в бочках, на дно укладывали рванул солому, перекладывать, яблочной мятой, цветёт синим, соль сахар, и в погреб, сейчас в банки добавляют ржаной солод, и мяту, соль сахар, очень вкусно.

Ташенька, СПАСИБО за рецепт. Очень-очень вовремя!!! С праздниками Вас и всех наших - Покровом Пресвятой Богородицы и Днем матери (у нас в Беларуси это 14 октября). Счастья и благоденствия всем! 👍👍👍💐

Моя мама в мочёные яблоки всегда добавляет сухую горчицу, это нечто, вкуснота и в арбузы тоже.

А я помню моя бабушка клала солому. Яблоки были улёт. Но, я была маленькой, А сейчас бабушке 93 и естественно она уже не помнит.

Яблоки моченые это фантастика. Лайк❤

Здраствуйте! Я тоже на Преображенку время от время гоняю,в лефортово убрали рынок под станцию метро. Счастья всем!!!

Клала мед и горчицу, яблоки антоновка старинная яблоня. Очень вкусно было.

В настоящее время редко, кто ест такие яблоки. Даже пожилые не понимают вкус моченых яблок, а молодежь не притрагивается. На рынке редко встретишь хорошо приготовленных моченых яблок, зелепухи квасят, хрень какая-то… придется попробовать ваш рецепт, благо антоновки в этом году много

Спвсибо сделаю исторический рассол

А меня учили в рассол добавлять ржаную муку или, если есть, ржаную солому. Один раз сделала, долго квасятся, но вышло отлично. У нас проблема яблочки подходящие найти.

Очень люблю квашеные продукты. Яблоки -вообще вкуснятина

Обожаю квашеные яблоки! Это не Антоновка... Антоновка зелёного цвета без румянца! Аромат неповторимый у Антоновки!

👍👍👍🙏🙏🙏

Сегодня квасила яблоки Снежный Кальвий,как советовали яблоки полежали .Только рассол на 10 литров воды 2 ст.ложки с горкой соли,400 гр.сахара. Квашу помидоры,в одном литре воды растворяю 1ст.ложку соли,5 ст.ложек сахара,можно 1таблетку аспирина.В 3х.литровую банку с помидорами входит 1,5 литра рассола.Квашу и сразу выношу в погреб.Через три недели вкусные квашенные помидоры.

Всем привет! Давно ищу простой рецепт квашеных яблок. Ваш рецепт, по простоте приготовления, мне очень понравился. Огромное спасибо, буду пробовать. Подписка и лайк обязательно. Удачи, мира и добра вам и нам!

На счёт гвоздики и перца согласна на 1000%,это ели наши предки, для здоровья это то, что надо, раньше, я ещё застала, даже на праздничный стол ставили, еда была простая, более полезная, без,, перьев мамонта,,!

Спасибо за рецепт а делаете ли вы моченую бруснику

Какая красивая квартира!

Антоновка зелёные и пахнут антоновкой, кто знает запах антоновки, не когда не перепутаешь... Спасибо вам за рецепт 👍👍👍

Witaj Tasza.Wyśmienity przepis.Zrobie i napisze jak wyszło.

На дворе зима, конец февраля 23 года. Смотрю Ваше видео и делюсь, как я сегодня делала свои квашенные яблоки. Неделю назад квасила капусту без соли. От нее осталось много кваса, вот и решила его использовать в качестве основы для рассола. Где же зимой взять листья малины, вишни и всякое такое, теперь уж до лета ждать. Надеюсь, получится, ведь квас этот фактически жидкий пробиотик

Очень хороший рецепт!Меня он устраивает.Огромное спасибо.Люблю квашеные-моченые яблоки.Пробую,если понравятся ,ещё заквашу!!!

Какие у вас красивые ручки🙂

Можно ли на 1 литр рассола 0,5ст.л.соли и 3 ст л сахара?

Jesteś bardzo sympatyczny, życzę zdrowia dla rodziny.👌🙂💞

Спасибо за рецепт, я тоже живу недалеко от нашего рынка)))))))

Мне уже пошёл 8 десяток. Так вот я помню что в селах мочили яблоки либо с соломой либо с отрубями. С соломой я не делала, а вот с отрубями делала, получаются отличные.

В 3 литровый бутыль с огурцами или помидорами 1200 жидкости!!!

В 70 годы в магазинах пробовали. С каждой получки покупала

Это у вас сорт Золотая Антоновка. У меня были такие же...

Бабушка делала яблочки с брусникой

КАК У ВАС УЮТНО НА КУХНИ💐💐💐

Собралась сделать, но в холодильник не поместится. А на улице у нас сейчас +17-20 днём и ночью 9-12 тепла. Так что, придется ждать ноябрьского похолодания и только в декабре яблочки будут готовы.

Попробуйте добавить в Моченые яблоки семена аниса,получится превосходно...вкус будет изумительный..

Ташенька, забецала два ведерычка по Вашему рецептику! Чувствую, будет вкусненько! 😊

Раньше в магазине продавали в овощном вкусные

Антоновка и такая бывает

Очень идет это платье Вам, где покупали?🙂

Таша делала квашеные огурцы и помидоры по вашему рецепту безумно вкусно получилось!!!!! Спасибо вам🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

А еще спрошу по поводу воды: можно ли для этого брать воду из фильтра? У меня кувшин Brita.

Здравствуйте. Стоят такие яблоки всю зиму или нет? Процесс квашения со временем хранения усиливается или вкус остаётся одинаковым с 45 днями?

Спасибо большое за вкусные рецепты! Можно вас спрошу о другом.. вижу что на кухне русская печь! Чем вы её отделали ,что она такая белая!! Я когда топлю, приходится забеливать, а часто отлетает штукатурка (глина).

Антоновка не может быть с красными боками. К Тому же она не бывает идеальной формы. Либо это какая-то новая Антоновка. Нашей более 50 лет и сроду но одного яблока с красным боком у неё не было. У меня в этом году мочёные яблоки получились без всяких добавок, просто в воде. Хотела сделать сидр из опавших яблок месяца 1,5 назад. (До этого они ещё с месяц лежали на улице в ящиках) Перебрала их, разложила в вёдра, залила колодезной водой чтобы помыть и немного «приободрить». В итоге с конца сентября они так и стояли в воде сначала на улице, а потом на веранде. Руки так и не дошли. То одно, то другое происходило. Было не до сидра в общем. В итоге вчера решила всё выбросить, тк пора уезжать в город. Сверху яблоки подпортились конечно, тк они не были в воде, и я стала их выбирать и перекладывать в ведро, чтобы выбросить в компостную бочку. А вот те, что были под ними, в воде, стали мочёными. Вода стала немного кисельной за это время. Я решила попробовать одно, и оказалось, что оно очень даже вкусное. Со специфическим ароматом и лёгкой пряностью. В общем, мои опавшие яблоки ферментировались сами собой без каких либо добавок и даже немытые. За 1,5 месяца «рассол» сам всё отмыл. Кстати, яблок я съела несколько штук, помыв их как следует, и никакого расстройства кишечника не случилось. Это к вопросу о том, что яблоки 1,5 месяца мокли немытыми в воде без каких либо «консервантов» типа соли или сахара. Через год я повторю этот «рецепт» потому, что результат мне очень даже понравился.

Таша милашка муляша на тебя Благодать Божия,люблю тебя!

Здравствуйте а что вы делаете чтобы яблоки на дереве не были червыми ?скажите пожалуйста

Спасибо Таша, попробую ваш рецепт использовать.Мама квасила антоновку замечательно с ржаной соломой и ржаной мукой.Рецепт я не записала, а мамы уже год нет.Может кто знает старинный рецепт.Рада,что у Вас есть свой рецепт .Воспользуюсь.

Таша! У меня была подруга в детстве,жили в одном дворе Таня Муляр! Вы на неё очень похожи,дажк на её маму!

Клёво. Наверное вкусно . Таша , у вас на кухне нет ничего лишнего . Микроволновую печь не используете ? У меня какой нибудь сувенир вечно стоит на микроволновке . Мне не хватает шкафов .

Здравствуйте Таша😀а что если не добовлять сахар?

Какой ещё "белый налив"(назвали) сейчас, в пору квашения? Его, наверное, уже нет. Он же ранний сорт. А по поводу "антоновки", похоже Вы правы. На видео её нет!

Спасибо за рецепт моченых яблок.👍🌞🌹

ЭТО СОРТ ,,БОГАТЫРЬ" КАК РАЗ ПОДХОДИТ.😊

А можно квасить зимние груши кто квасил напишите если такие квасят

Не могу найти в магазинах такие ведра. Посоветуйте где их можно купить.

Таша, а где купить такое пластиковое ведёрко 5 литровое

🖐🖐🙂💞😋

По поводу объёма воды, это смотря как уложить и смотря что укладывать. Если, к примеру, взять маленькие огурчики, то они ложатся плотнее, а если крупные яблоки, то в банку их всего несколько штук уйдет. У меня на 1,5л банку огурцов уходит 0,5л жидкости, а на 3л банку яблок 1,8-2л жидкости. Так что тут всё индивидуально.

Яблоки БОГАТЫРЬ сорт выведен на основе АНТОНОВКИ

Рецепт хороший..., но столько воды лишней . Спасибо!

Доброго времени суток! У меня ведёрко на 2,5 кг. Вопросов 2: --1,Не мало ли соли 2 чайные ложки? -2.Яблоки крупные и можно ли их ополовинить? Заранее спасибо за ответ!!!

А где кот Компот, кот-смотритель, я бы сказала...? Он осуществляет контроль. А контроль лишним не бывает...Кота в студию!

Таша, а если я сейчас хочу достать из подвала и замочить, а ли тьев нет, что делать???

С сахаром -моченые. Без -квашенные.

А если залить самодельным яблочно-грушевым сидром? Или это уже другой рецепт?