Encontrado en otros sitios a continuación. Lo como siempre y me siento muy bien. Se dice que el ajo blanco se vuelve negro por la fermentación debido a la reacción de Maillard. Al hacerlo, ingredientes como los polifenoles y los aminoácidos, a los que se atribuyen propiedades antioxidantes, aumentan de forma espectacular. Por lo tanto, se espera que sea eficaz para promover la salud, como la mejora de la inmunidad y la recuperación de la fatiga, así como para los problemas de la piel.
