Käse Kampf: Dieser Camembert schneidet im Vergleich am besten ab 

Wenn möglich Käse mit AOP-Siegel. Kostet zwar etwas mehr, aber das Original ist schon seinen Preis wert. In Frankreich ist "fabrication artisanale" oder "fabrication fermiere" das Zauberwort, dann stammt der Käse nicht aus der Fabrik ("fabrication industrielle"). Zum Geschmack des Camemberts möchte ich gerne ergänzen, dass sehr junger Camembert ganz wenig streng schmeckt und sehr reifer Camembert (zerfliesst bei Zimmertemperatur) ist sehr sehr herzhaft bis hin zu streng. Ich wage zu behaupten, dass das mehr Auswirkungen auf den Geschmack hat als die unterschiedlichen Hersteller von Industriekäse. Tipp: Den strengen Geschmack bekommt man gut mit Feigensenf abgerundet.

Ich mag gerne Sandwich Scheiben.

Ich liebe Käse von Hündinnenmilch. Lecker

der schimmler ist ganz gut

@@devnull6938😂WTF😂

Das klingt traumhaft 😍

Genau so! :D

Jup. Ein Camembert muss würzig sein.

Ich finde Geramont wäre dann die richtige Wahl. :)

@@1998bella Das ist kein Camembert...

Ich mag es überhaupt nicht würzig. Alle Bries die ich ausprobiert habe, waren allerdings viel würziger als die Camemberts 🙄

Aber die Kälber sind eh da als Abfallprodukt der Milchkühe. Besser verwerten als nur verrecken lassen.

@@uknw4839 Geht hier nicht um Milch.. Wenn man das Schlachten der Kälber nur wegen der Labausbeute auf Mikroorganismen auslagern kann, warum denn nicht? Enzym ist Enzym

Labenzym und Kalbsfleisch

stört mich ehrlich gesagt bei vielen besonders "traditionellen" Käsen. Ich würde gerne Parmesan (oder ähnlich) essen ohne dass dafür ein Tier geschlachtet werden muss... Aber nein, man muss es ja so machen wie immer

Leute, Käse ist aus Milch. Die Mutterkuh gebärt immer ein Kalb, um überhaupt erst Milch zu geben. Diese Kälbchen werden zu geschätzt 99% geschlachtet. Wer keine geschlachteten Kälbchen will, der sollte Konsequenterweise auf jeglichen Milch und Käsekonsum verzichten. Einen Käse aus Kuhmilch für den kein Kälbchen stirbt, wird es nämlich nie geben. Wer Camembert mag, dem kann ich den "Ferme de la Tremblaye" wärmstens ans Herz legen. Bester Käse den ich je hatte. @@lm25071

Danke, die Keime aus deiner Rohmilch kannst du für dich behalten. Man muss nicht alles "Exotische" mitmachen.

Oh nein... KEIME! :D@@GoMrTom

Junger Gouda oder wie ein Niederländischer Kapitän mal zu mir sagte "Gummidichtungs Gouda"

Schnell kratz dich, du bist voll mit Keimen @@GoMrTom

Können Sie sich vorstellen, dass man sowohl jungen Gouda, als auch Rohmilch-Camembert gerne mögen kann? Hoffentlich… es gibt nämlich keine Käse-"Fraktionen". Jeder hat halt seinen Geschmack. Und manche müssen sich außerdem noch einreden, ihr Geschmack sei irgendwie "etwas besseres". Vielleicht, weil er mehr kostet? 😂

Nö

er hätte den käse nicht rauchen sollen 🥳

Hallo, ich war nicht stoned, bin nur stockschwul

Ist halt ein Standard Deutscher Camembert, nicht wirklich würzig

@@THEJ0KER0815 ja? Dann kann ich mir das Geld auch sparen. Danke.

Die Edelsalami von ja! Schmeckt sehr gut .

@@BobbyBobbs-kd7pn was hat denn Salami jetzt mit Camembert zu tun ?

Italienische Salami "Negroni" ist recht gut.. müsste es an der Wursttheke geben

ich bin erstmal zum Mäces, nen Cheesy bestellt

Dachte ich mir auch, was für ursprünglicher Lebensraum 😂

Such mal nach Nuefchâtel. Der ist immer in so einer Herzform erhältlich. Der ist richtig intensiv und aromatisch. Achtung: Nicht zu lange außerhalb des Kühlschranks lagern, es sei denn man steht auf extrem kräftigen Käse. :)

Le Rustique - nicht zu toppen.

Géramont ist ein Produkt der französischen Firma "Savencia Fromage & Dairy" mit Sitz in Viroflay im Südwesten von Paris.

@@MortimerFolchert jap, und es wird nicht in Frankreich verkauft sondern nur in Deutschland. In Frankreich hat es keiner gekauft

@@MortimerFolchertwird aber für das Ausland produziert

@@twoknife Seit 2004 wird nur noch für's Ausland produziert. Davor war der Käse auch in Frankreich ganz normal zu kaufen.

@@MortimerFolchert War klar wenn kein Franzose den Freiwillig kauft ^^

Ich auch, man kann denen allen nicht glauben. Drum machts keinen Unterschied ob Bio oder nicht.

Korrekt. Käse der mit tierischem Lab gemacht wurde ist auch nicht vegetarisch.

Bei dem Beitrag wurde allerdings ausgeklammert dass Kälber auch notgeschlachtet werden müssen und die Nachfrage nach Kalbfleisch so hoch ist, dass keine Kälber wegen Lab gezüchtet werden. Deshalb ist eine Nicht-Nutzung von Lab ähnlich wie Gelatine. Nimmt man Alternativprodukte erhöht das den Müll und schadet kurzen Lieferketten und produziert auch mehr CO2.

@@PaxisSpielt Dabei wird nur ein Abfallprodukt verwertet.

@@einsiedler6052 Die Tiere wurden trotzdem geschlachtet :D Daher nicht vegetarisch. Gelatine wird ebenfalls aus Schlachtabfällen gemacht und gilt nicht als vegetarisch.

@@PaxisSpielt Die Kälber sind die Abfallprodukte. Sie sind leider notwendig damit Kühe Milch produzieren. Gerade die männlichen Kälber von Milchkühen haben so wenig wert, es lohnt sich ökonomisch nicht sie zu füttern und auch die weiblichen sind nicht oft nicht verplant. Viele werden Einfach auf den Müll geworfen, landen im besten Fall als Biomasse in Kraftwerken oder eben man verwertet das bisschen was an ihnen dran ist.

Auf jedenfall..........die eingedeutschten schmecken garnicht und billigen schmecken widerlich gummiartig.

Den Unterschied schmeckt man wirklich

Übelst hahah Da war ja kaum Info drinne

🇫🇷 Vive la france 👍😉

Rechnest du wie jeder vernünftige Mensch in Panzerstunden? :p

Ich wohne 5 Minuten mit dem Auto entfernt. Das einzige was grad so ok ist, ist der an der Grenze anliegende Baguette Automat.

@@GordonBender in Fahrradminuten

@joergf6, wie weit 😉👍

@joergf6 ...und richtig ans Laufen kommt nur unpasteurisierter Rohmilch-Käse, "Fromage au lait cru" !!! - Alles andere ist sterilisierter impotenter "Kastratenkäse", der mangels der Milchsäurebakterien ja überhaupt nicht mehr reifen und ans Laufen kommen kann und nur noch vertrocknet !!!

Ein Räßkäs ist top. Muss man aber echt mögen :D

Ist wie Knoblauch - Die einen mögens, die Anderen hassens. Übrigens durften Reskäs und Weißlacker wegen ihren intensiven Geruchs lange nicht von der Post transportiert werden. Was ich auch nicht für möglich gehalten habe: Esrom ist ähnlich intensiv und kräftig, wenn es kein Industrie-Supermarkt-Esrom ist!@@matzeke1

Finde ich richtig unnötig. Die Produkte mit mikrobiellem Lab sind einwandfrei.

Président ist schon mit einer der besten die man in Deutschland normal im Supermarkt kaufen kann. Welchen kannst du empfehlen und kann man den irgendwo online bekommen?

Man will eben immer in die uralte "Herstellermarke ./. Handelsmarke"-Kerbe hauen *gähn* ...

So wird nunmal Käse auf natürliche Art hergestellt, die Alternative ist eben künstlicher Ersatz und das ist wenn man so will zwar für's "Tierwohl" (wobei man sich schon fragen kann ob sich so ne Kuh im Stall vergleichsweise so wohl fühlt...) aber spricht nicht gerade für Qualität weil eben keine natürliche Zutat... Wem das nicht gefällt der wird auch nicht dazu gezwungen das Qualität hochwertigere Produkt zu kaufen 🤷‍♂️

@@theminer2086 hör vl. bei 4:44 nochmal genau hin… alternatives Lab kann genauso eine natürliche Zutat sein, wird nur von Bakterien erzeugt (was denkste, was das Lab im Kalb erzeugt? Das sind auch übrigens Bakterien). Ja, es KANN genmodifiziert sein - muss aber nicht. Es spricht also eigentlich nicht wirklich viel dafür, Kuhbabies zu schlachten - außer ein "haben wir schon immer so gemacht". Mit der Argumentation kannst du eine Menge Scheiße die in der Historie der Menschheit passierte schön reden - zum Glück wurde oftmals irgendwann nicht mehr auf diese Leute dann gehört.

Tierisches Lab hoert auf zu wirken, wenn der Kaese reif ist. Artificial Lab arbeitet immer weiter und macht den Kaese nach einer Weile ungeniessbar. Ich produziere meinen eigenen Kaese, kenne mich ein wenig aus, nach 25 Jahren. Cheers

mnaughtyna5391 Interessant, wurde im Video nicht das Gegenteil behauptet? 🤔

@@theminer2086 Ich denke nicht, Besseresser analysiert die Produkte, hat aber wenig Wissen, wenn es um das 'Reifen' des Kaese geht. Cheers

Das war nicht der Preis pro Packung, sondern der Preis pro 100 Gramm. Eine 125g Packung für 1€ hat einen 100g Preis von 0,80€.

Geht doch um den Kulturkampf. Bei allen Ernährungsdebatten meint man, es sind nur die 1-5% beteiligt, die niemals im Supermarkt einkaufen würden.

Sehr wahr. Allein junger Gouda, liebt hier jeder, mich kann man damit jagen. Schmeckt maximal nach 'frisch', aber nicht nach Käse

​@@CinemaBizarreShinyaWie kann Käse "frisch" schmecken?

@@CinemaBizarreShinya Ist "junger Gouda" nicht das Fachwort für "gefärbter Gummiblock zum Schneiden"?

Ich kann dir den Camembert vom Kaufland wärmstens empfehlen! Also nicht das kleine hier im Video, der hat ne Holzpackung. Verdammt gut

YES!

Hab ich mir auch gedacht...

Und wie konnte das so von ZDF abgenommen werden? 🫠🫠

Gib doch mal einen Link zu einem Qualitätsjournalismusbeitrag der das deiner Meinung nach korrekt abhandelt. Ansonsten ist Milchtierhaltung immer eine Art von Ausbeutung, egal wie natürlich die Kühe gehalten werden. Weil die Kühe ja ständig geschwängert werden müssen damit die überhaupt Milch geben. Wenn die kein Kalb hatten geben die auch keine Milch.

@@PaxisSpielt Quarks macht die Sachen wesentlich besser.... Zweiterem Stimme ich zu

Worauf willst du hinaus? Den Tieren geht es gut und sie nutzen uns. Selbst die ungewollten Kälber erfüllen noch ihren Zweck.

Wenigstens wurde das Thema Tierwohl erwähnt und am Ende noch grandios beworben, durch das gute Abschneiden des Bio- Produktes. Was will man mehr👍🏻

Der Champion oder der Champignon?😮

@@uk004589 Ich schrieb Champignon, dass ist ein Pilz und so heißt auch die Marke des einen Camemberts. Du kannst gerne im Video nochmal genauer hinschauen. Champion bedeutet Meister und wäre unter anderem eine Marke die Klamotten herstellt.

Warum nicht?

Hab ich mir auch gedacht...

👍👍👍👍👍👍🤮😁👏👏👏👏👏👏

Käse sowieso nur in Frankreich oder Holland.

@@michaellichter4091 Du warst noch nie in der 🇨🇭 Woher kommt Raclette & Fondué ? Was macht den 🇳🇱 Holland für Guten 🧀 Käse, wäre mir Neu 😉 Kiffen ja aber Käse ........Übrigens es gibt auch Hanfkäse weil THC Fettlöslich ist 😁

@@thurgaudi9327 In Holland ist Käse eine Wertanlage, die Schweiz soll mal bei der Schokolade bleiben, wobei mir Schokolade aus Frankreich besser schmeckt und das Käse machen den Profis überlassen. 😁

@@michaellichter4091 Ja da magst Du vielleicht Recht haben, doch WIR in der 🇨🇭 haben andere Wertanlagen die viel mehr bringen als 🧀 Käse 👍😉 Ich war vergangene Woche in den 🇨🇭🐮⛰ Alpen unterwegs und habe Rohmilch Käse gekauft, was es in 🇳🇱 Holland nicht gibt 😉 Für ein ECHTER 🧀 Käsekenner musst Du Dich noch ein bissel fortbilden, wie bei der 🍫 Schoggi auch ............😊

@@thurgaudi9327 Also ehrlich gesagt der Käse aus dem Allgäu schmeckt mir 1000 mal besser als das was die Schweizer so unter Käse verstehen. Ich mag ihn eben einfach nicht. 😄

Ganz sicher nicht

Mir schmeckt der nicht. Ich mag es mild und fühle mich in unseren Supermärkten gut mit entsprechendem Angebot versorgt.

@LastGermanH4Player Ich bemitleide auch vieles in deinem Leben, sei dir Gewiss.

Freiheit ist eine menschliche Idee und sowas auf Tiere zu projezieren zeigt von schreiender Dummheit und unfassbarer naivität.

​@@johanneskaplan2506Trotzdem haben Tiere Bedürfnisse. Ich bin und bleibe Freund davon, dass die Tiere immer auf die Weide können, solange das Wetter es zulässt. Da fährt man mit Naturland (Neben Bioland und Demeter) wohl am besten.

@@t0xanesIch habe von Landwirten gelernt, dass Kühe eher Probleme mit Hitze, als mit Kälte haben. Die gehen bei Laufställen mit Freilauf auch im November bei Nieselregen raus. Also gibt es kaum Einschränkungen, wenn sie denn die Möglichkeiten haben.

Als die Dame "Ursprünglicher Lebensraum" sagte und man dann den Stall sah, musste ich lachen.

Champignon hat verschiedene Camembert, der hier war aus SN006

Käse , egal ob Camembert , Limburger oder Butterkäse kommen bei mir für eine Woche in eine Tupperdose , die kann auch in der Küche irgendwo stehen bleiben , erst dann wird gegessen .😊

kese

Tipp: Einfach AUF dem Kühlschrank lagern, dann geht's schneller und tut dem Käse nix.

@@ruathar9211 Ansich richtig, aber das geht dann so schnell, das ich den nicht aufgegessen bekomme und meine Frau mag keine Weichkäse. Im Kühlschrank kann ich die Reifung besser steuern

Auf die Heizung legen für Raumduft.

@@einsiedler6052 Mein Vater hat mal einen Kollegen, der keinen Käse mag, einen Harzer in die Lüftung beim LKW gelegt. Fand der Kollege nicht lustig. 😜😜😜

"Proteinprofil " OK, Jochen

Dann warte weiter !!🤣

Nachtrag: 6:44 ... Tierwohl - Das Rinder Nutztiere sind, wird niemand bestreiten. Zum Glück haben wir in der Nähe Landwirte, die Hofverkauf haben. Wer Lebensmittel direkt vom Erzeuger gekauft hat, dem ist auch bekannt, welche hochwertige Qualität damit verbunden ist. Uns ist es wichtig, mal hin und wieder ein kurzes Gespräch mit den Landwirt/in geführt zu haben, gleichzeitig diese aber nicht von deren Arbeit abzuhalten. Da erfährt man schnell, wo der Schuh drückt und erhält schnell ein Verständnis für deren Sorgen und Nöte, mit dem Bewusstsein, warum man direkt vom Hof kauft, a la Power to the Bauer ! Im 21. Jahrhundert hat man Kühlschränke, sodass man den Wocheneinkauf auf dem Bauernhof, gut lagern kann. Leider bekommt man nicht alles von den Höfen, bzw müsste noch weiter fahren, was sich nicht rentieren würde. Der Wochenmarkt als Alternative zum Hofladen, wäre für unsere Landwirte zu aufwendig, zumal die Läden schon existieren.

Sorry, aber besseresser kann höchstens einen sehr groben Überblick geben. Und selbst sie bekommen meistens keine konkreten Antworten. Wenn ich nur Sachen essen würde, die in besseresser Sendungen vorkommen oder zu denen man wirklich konkrete Informationen in einer vertretbaren Zeit recherchieren kann, dann könnte ich mich gleich eingraben.

Bei den Masken hast du dich wie es aussieht definitiv bestens informiert 🤪🤣

Business as usual ...

7-9€ denke ich.

Onlinepreise: 30-40€/kg für den Käse von dem im Video gezeigten Hersteller der günstigste Käse mit AOP-Siegel lag bei ~21€/kg

Das Oiginal ist Rohmilchkäse, 9,97€ / 250g (+gekühlter Versand 6,90€)

Um dich zu ärgern. Sonst fällt das keinem auf 😁

Mir (Pilzsammler) ist in den letzten Monaten aufgefallen, dass sehr viele deutsche "Champion" statt "Champignon" schreiben😅. Ihr wisst schon, dass "Champion" Meister einer Sportart bedeutet? Haha

Muss aber auch sagen, dass hier in Deutschland der Geschmack ebenfalls sehr variiert. Zb meine großeltern mögen den auch wieder total gereift und kräftig.

@@Twingobingo Haha, okay. Meister im Camembert essen bin ich jedenfalls nicht. 🤣

@@Twingobingo Das wundert mich weniger. Ich erinnere mich, dass meine Schwiegereltern auch lieber einen reiferen Käse mochen. Aber die Generationen nach ihnen haben oft einen anderen Geschmack.

@@piah.3670 ja das mag wohl stimmen, kann aber auch daran liegen, dass deren Geschmacksnerven abgestumpft sind. Ich mein, Nachkriegszeit, etc. war hart