Küche organisieren: Gewürze richtig aufbewahren - Tipps für längere Haltbarkeit 

Lustig, ich habe erst gestern meine Gewürze sortiert. Ich schreibe meine Gläschen mit dem Plotter an und mische mir gleich such Gewürzmischungen für Fleisch, Poulet, Fisch, Gemüse und Salat zusammen. Zudem haben wir immer eine kleine Auswahl auf dem Esstisch stehen, dass jeder nachwürzen kann. Ein schönes Thema.

hallo sabine .... danke für das gute video (erinnrung überhaupt und verschönerumgsidee) .... dein sommerkleid gefallt mir so gut und an dir speziel gut .... svhöne grüsse bis zum nächsten video .... von madeleine😊

Hallo Sabine! Sehr gutes Video in Bezug Gewürze. Ich muss jetzt mal zugeben, dass ich die Gläser vom schwedischen Möbelhaus habe und die dazu passenden Einsätze. Seit vielen Jahren schon. Habe sehr, sehr viele Gewürze, weil ich ähnlich wie du sehr gerne auch mal eine andere Küchenkultur als die unsrige ausprobiere. Da meine Küche aber nicht gerade die riesigste ist und ich weder extra Speise noch trockenen Keller besitze, musste ich halt sehen, wie ich beim planen meiner Küche, die Gewürze platzsparend unterbringe und trotzdem nicht auf die Vielfalt der guten Gewürze verzichten muß. So habe ich sie denn in zwei großen Schubladen in der Nähe meiner Kochstelle( Herd)😮 ! Ich muss dazu sagen, dass ich immer dahinter bin. Einmal im Monat wird alles heraus genommen, durchgeschaut, sauber gemacht und es klappt ganz wunderbar. Hatte noch nie Einwohner in meinen Gewürzen und Vergammeltes Gewürz kommt da höchst selten vor, denn ich koche viel und gerne und probiere auch viele Rezepte aus dem Internet aus. Also das Gewürz wird in absehbarer Zeit aufgebraucht. Ich finde diesen schwedischen Möbelriesen gar nicht so schlecht, denn die haben so manche gute witzige Ideen, die es in unserem Land oft eine Zeit braucht, sie umzusetzen. Mache hier keine Werbung, muss zugeben, mein Sohn ist Schreiner und meine Küche stammt aus seiner Hand. Aber so manche Einteilung stammt auch aus Schweden😊. Nicht jeder hat eine große Geldbörse aus der es unendlich fließt.Durch dieses liegende System spare ich mir jede Menge Platz in meinen Küchenschubladen ein, sie sind leicht sauber zu halten und ich kann dafür unten drunter Nudeln, Mehl, Panko, Reis usw. usw. lagern. Nichts für ungut! LG. Maria

Vielen Dank für dieses informative Video. Es kommt genau zur richtigen Zeit, weil ich auch gerade dabei bin meine Gewürzschublade aufzuräumen und neu zu organisieren. Ich habe auch einige Gewürze, die schon alt geworden sind und das Aroma verloren haben. Die muss ich ersetzen. Klar ist das mit den Gewürzresten im Päckchen lästig, gleichzeitig brauche ich kleinere Mengen aber leichter auf. Daher suche ich immer nach möglichst kleinen Verpackungen. In speziellen Gewürzläden, z.B. 7Spices, wird man da oft fündig.

Dein Viedeo hat mir super gefallen....ich lagere meine Gewürze seit 25 Jahren (solange habe ich meine Küche) über dem Herd im Schrank der Dunstabzugshaube. Habe mir nie Gedanken gemacht, dass es nicht der perfekte Ort ist. Werde es gleich heute ändern. Vielen Dank dafür!!!!

Danke für das Video. Ich finde es gar nicht schlecht, wenn das Gefäß und der Deckel beschriftet sind, denn dann können "seltenere Besucher" der Küche auch wieder richtig aufräumen. ;o)

Tipp damit die Gläser ausreichend groß sind: Gewürze im unverpackt Laden kaufen! So kann man genau die richtige Menge kaufen und spart Müll 😊 diese Läden haben meist eine sehr große Auswahl und sind preislich genau wie im Supermarkt :)

Hallo Sabine, Danke für das schöne Video. Meine Gewürze bewahre ich in schönen Gläsern bestehend aus einem Set mit 25 Gläsern und Schraubdeckel auf. Es stimmt das es immer beim Abfüllen Reste gab. Da meine Gewürzschublade überschaubar ist, habe ich einfach ein weiteres Glas mit dem gleichen Inhalt. Ist das Glas leer kann ich mich um Nachschub kümmern. Die leeren Gläser können gereinigt werden.

Seit es bei uns einen Mottenbefall gab lagere ich Gewürze die ich nicht oft brauche in Schnappverschlussgläsern.Die gibt es auch in kleinen Grössen.Dunkel im Schrank vor Licht geschützt. Die aktuellen oft genutzten Gewürze lagere ich in einer Schublade mit Gewürzbrett vom Schweden.

Vielen Dank für die Infos, ich kaufe mir gleich diese Aufkleber, finde ich sehr schön.... Sind die aus Papier oder Plastik? Papier ist ja nicht so haltbar, denke ich... Meine Gewürze sind schon alle in Gläsern, aber noch nicht soo einheitlich.. Naja, muss ich nochmal dran arbeiten.. 😉

Wie immer ein super Video ❤

Danke das Video kommt wie gerufen. Die möbelfirma hat bei der Bestellung der einzelnen küchenelemente einen fehler gemacht, sodass meine Planung für die Gewürze leider zerstört ist... 😢😢 muss nun was anderes statt Schublade neben dem Herd finden

Hallo 😊 Super interessantes Video! Kann man diese wunderschönen tongefäße irgendwo bestellen?

Ich habe alles in meinem Apotheker Schrank innen die Gewürze.Den ich bin gelernte Hauswirtschafterin und habe gelernt alle Gewürze umzufüllen in Gläser und zu beschriften und auch alles schön in so nen Apotheker Schrank zu stellen.

Mein Problem: kleine Küche. Wie Gewürze platzsparend unterbringen 🤔? LG 🙋

👍👍

Ich frage mich was man stattdessen in dem Gewürzschrank über der Dunstabzugshaube gut lagern kann?

Kann das sein, dass man diese Motten nur kriegt wenn man Sachen abfüllt und nicht in der Verpackung lässt?

Ist es nicht besser kleine Gläser zu haben und nachzufüllen? Dann muss der letzte Rest Pfeffer nicht im viel zu großen und schon hundertmal geöffneten Glas auf seinen Einsatz warten. Dann noch: Geht es beim dunklen Lagern ums UV Licht? Filtert nicht schon das Fensterglas dieses zum Teil? Und elektrisches Licht ist dann sowieso egal?

Ich habe eine Gewürztreppe für den Schrank und alles einheitlich. Ja ich bestimmt 30-40 Gewürze ohne Backzutaten 🙈

Tipp damit die Gläser ausreichen groß sind: Gewürze im unverpackt Laden kaufen! So kann man genau die richtige Menge kaufen und spart Müll 😊 diese Läden haben meist eine sehr große Auswahl und sind preislich genau wie im Supermarkt :)